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菜单

28.00€

100% 有机自制 100% bio et fait maison

甜意式面包/马斯卡彭奶油/白桃 Focaccia sucrée /crème mascarpone /pêches blanches

全部全部全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

烤蔬菜卷/鹰嘴豆泥 Wrap de légumes grillés /houmous

或者 OU

烤牛肉卷/烟熏辣椒蛋黄酱 Wrap de rosbif /mayo paprika fumé

全部全部全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

牛奶巧克力和可可奶油饼干 Cookie chocolat au lait et crème cacao

全部全部全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

包含一杯热饮：
茶、滤泡咖啡、冲泡咖啡 Une boisson chaude incluse :
Thé, café filtre, infusion

特浓咖啡另加 2.00 欧元 Café Espresso en supplément + 2.00€

维也纳咖啡（自制香缇奶油）另加 4.00 欧元 Café Viennois (Chantilly maison) en supplément + 4.00€

软饮料：无限量有机苹果汁和柠檬水 Boissons fraîches : Jus de pomme et limonade bio à volonté

含羞草鸡尾酒（橙汁和宠物饮料）另加 9.00 欧元 Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) en supplément + 9.00€

可应要求提供 12 种生啤 12 bières pression sur demande

可按要求提供杯装葡萄酒 Vin au verre sur demande

你需要的爆米花 Popcorn du moment

葱科 Alliacées

4.80€

葱科 Alliacées

玉米粥薯条/蛋黄酱胡椒和奥利根 Frites de polenta /mayo poivron & origan

葱科 / 乳糖 / 鸡蛋 Alliacées /lactose /œufs

8.00€

葱科 / 乳糖 / 鸡蛋 Alliacées /lactose /œufs

布拉塔奶酪/炸茄子/杏子/碎核桃/罗勒 Burrata /aubergines frites /abricots /noix concassées /basilic

葱科 / 乳糖 / 坚果 Alliacées /lactose /noix

16.00€

葱科 / 乳糖 / 坚果 Alliacées /lactose /noix

腌制番茄/梅滕西亚叶/芹菜冰糕/羊乳酪/欧芹乳液 Tomates marinées /feuilles de mertensia /sorbet céleri /feta /émulsion de persil

葱科/芹菜/乳糖 Alliacées /céleri /lactose

14.00€

葱科/芹菜/乳糖 Alliacées /céleri /lactose

维也纳面包三明治/烤牛肉/酸奶酱/炸洋葱 Sandwich pain viennois /rosbif /sauce raita /oignons frits

葱科 / 麸质 / 乳糖 / 鸡蛋 Alliacées /gluten /lactose /œufs

14.00€

葱科 / 麸质 / 乳糖 / 鸡蛋 Alliacées /gluten /lactose /œufs

香脆青豆/龙蒿咖喱酱/花生/葱/薄荷油 Haricots verts croquants /sauce curry à l'estragon /cacahuètes /oignons nouveaux /huile menthe

葱科/花生/大豆 Alliacées /arachides /soja

14.00€

葱科/花生/大豆 Alliacées /arachides /soja

水煮白桃/马鞭草/蛋白酥皮/绣线菊冰糕 Pêche blanche pochée /verveine /meringue /sorbet reine des prés

鸡蛋 Œufs

10.00€

鸡蛋 Œufs

冷冻樱桃冻糕/可可奶油/可可碎/樱桃调味品 Parfait glacé cerise /crème cacao /crumble cacao /condiment cerise

麸质/乳糖/鸡蛋 Gluten /lactose /œufs

10.00€

麸质/乳糖/鸡蛋 Gluten /lactose /œufs

入口 Entrée

15.00€

平台 Plat

25.00€

甜点 Dessert

12.00€

3 Temps

5 Temps

食物与葡萄酒搭配 Accords mets & vins

8厘升 8cl

30.00€

45.00€

8厘升 8cl

食物和饮料搭配 Accords mets & boissons

不含酒精 Sans alcool

20.00€

30.00€

不含酒精 Sans alcool

食物与啤酒搭配 Accords mets & bières

12厘升 12cl

15.00€

22.00€

12厘升 12cl

三道菜菜单 Menu 3 temps

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

44.00€

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

五道菜菜单 Menu 5 temps

2 道开胃菜 / 1 道您选择的主菜 / 2 道甜点）
晚上 8:30 前，为整桌人提供
素食选择可能
*牛肉另加：4欧元 2 entrées / 1 plat au choix / 2 desserts)
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
option végétarienne possible
*Bœuf en supplément : 4 €

52.00€

家禽附加 Volaille en supplément

3.00€

入口 Entrées

晒干的西红柿/草莓萨尔莫霍酱/无花果叶油 Tomates confites / salmorejo de fraise / huile de feuilles de figuier

֎过敏原：葱科植物/麸质/大豆 ֎Allergènes : Alliacées / gluten / soja

完美的鸡蛋/哌拉德/索布拉萨达 Œuf parfait / piperade / soubressade

֎过敏原：葱科植物/鸡蛋/猪肉 ֎Allergènes : Alliacées / œufs / porc

全部全部 ֎֎֎֎֎֎

地方 Plats

烤茄子/覆盆子酱/花生/羊乳酪 Aubergine rôtie / mole de framboise / cacahuètes / feta

过敏原：葱科植物/花生/乳糖 ֎Allergènes : Alliacées / cacahuètes / lactose

牛上腹肉排/土豆泥/欧芹酱/肉汁 Onglet de bœuf / purée de pommes de terre / coulis de persil / jus de viande

֎过敏原：葱科植物 / 芹菜 / 乳糖 / 芥末 / 大豆 ֎Allergènes : Alliacées / céleri / lactose / moutarde / soja

甜点 Desserts

杏子/薰衣草/椰子/结晶爆米花粉雪葩 Sorbet abricot / lavande / noix de coco / poudre de popcorn cristallisée

过敏原：动物明胶/麸质/乳糖/鸡蛋 ֎Allergènes : Gélatine animale / gluten / lactose / œufs

水煮桃子/薄脆饼干/天竺葵雪葩/粉红浆果外交官 Pêche pochée / tuile / sorbet géranium / diplomate baies roses

过敏原：乳糖/鸡蛋 ֎Allergènes : Lactose / œufs

无酒精汽水 Spritz sans alcool

有机接骨木糖浆、无酒精烈酒、有机起泡葡萄汁和有机柠檬水 Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

10.00€

有机接骨木糖浆、无酒精烈酒、有机起泡葡萄汁和有机柠檬水 Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

无酒精伦敦骡子 London mule sans alcool

无酒精杜松子酒、自制糖浆、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

10.00€

无酒精杜松子酒、自制糖浆、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

海蒂 Heidi

有机Génépi、有机柠檬水、自制四川花椒糖浆 Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

有机Génépi、有机柠檬水、自制四川花椒糖浆 Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

莫吉托 Mojito

11.00€

覆盆子莫吉托 Mojito framboise

12.00€

伦敦伯爵骡子 London Earl mule

生物金酒、伯爵灰葡萄酒、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

生物金酒、伯爵灰葡萄酒、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Spritz 生物 Spritz bio

橙酒、有机普罗塞克、有机柠檬水 Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

10.00€

橙酒、有机普罗塞克、有机柠檬水 Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

雨果·斯普里茨简介 Hugo Spritz bio

有机接骨木糖浆、有机普罗塞克起泡酒、有机柠檬水 Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

11.00€

有机接骨木糖浆、有机普罗塞克起泡酒、有机柠檬水 Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

豪华轿车鸡尾酒 Le cocktail du Limo’

柠檬酒、苹果、草莓、柠檬 Limoncello, pomme fraise, citron

12.00€

柠檬酒、苹果、草莓、柠檬 Limoncello, pomme fraise, citron

绿灯侠 Green Lanterne

杜松子酒、猕猴桃、苹果、柠檬 Gin, kiwi, pomme, citron

12.00€

杜松子酒、猕猴桃、苹果、柠檬 Gin, kiwi, pomme, citron

有机阿尔卑斯茴香酒 - 2cl Pastis des Alpes bio - 2cl

3.00€

阿尔卑斯山双倍有机茴香酒 - 4cl Double pastis des Alpes bio - 4cl

5.50€

有机覆盆子汁 - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

皇家基尔生物饮料 - 12cl Kir royal bio - 12cl

16.00€

有机覆盆子 Communard - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

夏朗德皮诺 - 12cl Pineau des Charentes - 12cl

生物提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

7.00€

生物提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

Ratafia 生物动力霞多丽 - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Ratafia 生物动力黑皮诺 - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

有机柠檬酒 - 4cl Limoncello bio - 4cl

6.00€

有机薄荷利口酒 - 4cl Liqueur de menthe bio - 4cl

6.00€

有机 Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

7.00€

有机马鞭草 - 4cl Verveine bio - 4cl

7.00€

有机牛膝草 - 4cl Hysope bio - 4cl

8.00€

生物威士忌 - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

干邑白兰地 VS 5 年陈酿 - 40毫升 Cognac VS 5 ans d’âge - 4cl

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

9.00€

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

干邑白兰地 VSOP 7 年陈酿 - 400毫升 Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

11.00€

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

梨子白兰地 - 4cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

有机苹果酒白兰地 - 4cl Eau de vie de cidre bio - 4cl

10.00€

Génépi noir，采摘于海拔 3000m，有机 - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

干邑 XO 21 年（不含配料） - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

有机提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

16.00€

有机提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

梅斯卡尔手工酒 - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

成熟8年 Maturation 8 ans

14.00€

成熟8年 Maturation 8 ans

10 年朗姆酒 - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

金发电影 Blonde bio

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

三重生物 8° Triple bio 8°

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

东北部气温 5.8° NEIPA 5,8°

蒙塔尼 DWYN 啤酒厂 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

蒙塔尼 DWYN 啤酒厂 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

白色-小麦面 4.6° Blanche - Face de blé 4,6°

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

有机淡啤酒 - Mosaic Escape 6.2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA Bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

Stéphanoise 啤酒厂 (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

Stéphanoise 啤酒厂 (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

烟熏琥珀（季节）6.5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

饥饿的 Gose

旋转喙 Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

旋转喙 Bec tournant

酸黑醋栗黑莓马鞭草 (Saison / Berliner Weisse) 4.5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

生物黑啤酒 - 无效燕麦黑啤酒 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

杰纳斯的 Nomade 啤酒店 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

杰纳斯的 Nomade 啤酒店 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

有机苹果酒 5.5° Cidre bio 5,5°

Merdrignac 的 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Merdrignac 的 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

“罐装”啤酒 Bières "Canettes"

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

就像在罗纳河谷吹过 3、6 或 9 天的密斯塔拉风一样，啤酒 3:6:9 可以驱散乌云，吸引人们的注意。 Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.70€

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - Sun Bite 3.6 ° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING，蒙塔尼 (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

在自己的车库里酿造了多年之后，马克斯带着他的表弟保罗开始了一场专注于酸度的酿造冒险。 Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING，位于 Montagny (69) - 百慕大 NEIPA CITRA，MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

啤酒“瓶” Bières "Bouteilles"

有机荞麦啤酒（无麸质） - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

红军 Rouges

12cl

Pot lyonnais - 46cl

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022

梅洛、赤霞珠、西拉 - 有机 - 柔顺、果味浓郁 Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

6.00€

18.00€

梅洛、赤霞珠、西拉 - 有机 - 柔顺、果味浓郁 Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

法国 Mas de la Font Ronde 葡萄酒 (34) Mas de la Font Ronde Vin de France (34)

阿拉蒙、佳丽酿、神索和阿利坎特 2022 年 - 单宁丰富且美味 Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

6.00€

18.00€

阿拉蒙、佳丽酿、神索和阿利坎特 2022 年 - 单宁丰富且美味 Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

蒙若利酒庄博若莱村庄级 2021 - 佳美 - 果香浓郁，辛辣可口 Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé

7.50€

尼古拉斯·格罗斯布瓦 AOP Chinon “Extra Ball” 2023 Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023

品丽珠 - 有机天然 - 清淡清新 Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

7.80€

品丽珠 - 有机天然 - 清淡清新 Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

拉罗克酒庄 AOP Pic Saint Loup 2022 Château La Roque AOP Pic Saint Loup 2022

西拉、歌海娜和神索 2022 生物动力型 - 单宁强劲 Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

8.00€

西拉、歌海娜和神索 2022 生物动力型 - 单宁强劲 Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

弗雷德里克·勒普林斯 (Frederic Leprince) 勃艮第高级 AOP 博纳丘葡萄酒 2022 Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022

黑皮诺——精致而优雅 Pinot noir - raffiné et élégant

9.50€

黑皮诺——精致而优雅 Pinot noir - raffiné et élégant

桃红葡萄酒 Rosés

Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023

赤霞珠西拉 - 有机 - 解渴清淡 Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

6.00€

18.00€

赤霞珠西拉 - 有机 - 解渴清淡 Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

白人 Blancs

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023

霞多丽 Roussanne Marsanne - 有机 - 干型，花香型 Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

6.00€

18.00€

霞多丽 Roussanne Marsanne - 有机 - 干型，花香型 Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

Domaine Pluchot - Vin de France (42) - 有机霞多丽 2023 - 干型，矿物质风味 Domaine Pluchot - Vin de France (42) - Chardonnay 2023 bio - sec et minéral

7.00€

圣兰伯特酒庄 AOP 莱昂丘陵 2023 Domaine Saint Lambert AOP Coteaux du layon 2023

诗南 - 生物动力 - 醇厚可口 Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

8.00€

诗南 - 生物动力 - 醇厚可口 Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

Richard Royer 香槟干型 - 黑皮诺和霞多丽 - 活泼清新的气泡 Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir et chardonnay - bulle vive et fraicheur

14.00€

Domaine La Taille aux Loups 天然起泡酒“三零” Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro”

白诗南 - 清淡芳香的柠檬气泡酒 Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

9.50€

白诗南 - 清淡芳香的柠檬气泡酒 Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

一品脱有机柠檬水 - 严肃的人 (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

半个柠檬水 Demi de limonade

3.50€

品脱装有机柠檬水 Limonade bio à la pression en pinte

欢乐时光 (18:00 -19:30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

欢乐时光 (18:00 -19:30) En Happy Hour (18h -19h30)

Sirops bio Bigallet Sirops bio Bigallet

草莓柠檬水、覆盆子、石榴糖浆、留兰香、黑莓、桃子）Bacanha - 接骨木花（+1 €） Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Ferme de Margerie 有机果汁 (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

苹果汁：玻璃杯供应 Jus de pomme : servi au verre

3.70€

苹果汁：玻璃杯供应 Jus de pomme : servi au verre

有机瓶装果汁 - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

梨、白葡萄、杏、覆盆子、木瓜、黑醋栗、草莓 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

梨、白葡萄、杏、覆盆子、木瓜、黑醋栗、草莓 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

其他有机软件 Autre softs bio

牛蒡 - 20cl Hysope - 20cl

Hysope 提供各种经过认证的有机产品。其方法的核心是推广法国的专业知识，在格拉斯创造并在诺曼底生产的食谱。
汤力水、接骨木花汤力水、黄瓜汤力水、西西里柠檬汤力水
姜汁啤酒 Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Chari 茶 - 33cl Chari Tea - 33cl

由来自公平贸易农业合作社的最佳有机成分制成。
柠檬红茶
姜绿茶 Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® 冰输液有机饮料低糖 - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples 将“简单”重新带回时尚界，这些植物曾经因其对身心有益而被种植。 symples 提供法国植物的有机起泡酒，低糖且 100% 纯天然。
放松（薰衣草、马鞭草和樱桃）
活力（百里香、薄荷和柠檬）
排毒（鼠尾草、接骨木和苹果）
冬季（薄荷佛手柑、覆盆子叶和黑醋栗）
黑加仑叶
罗勒
甜薄荷 Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - 有机水果和苏打水 - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

无酒精饮料，旨在提供一种天然、清淡且美味的传统苏打水替代品。饮料具有坚定的承诺，简单的配方，口味，不含色素或防腐剂，在法国手工制作
Schorle（黑醋栗/辣苹果/大黄/橙子/红醋栗）
西式女孩奶茶
西部路易波士的女孩
肖尔西部女孩火辣薄荷 Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Mont d'Or 地块的 Green bubbles® (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

采用与啤酒酿造相同的工艺设计的饮料，因此具有大麦和麦芽的所有优点，但没有酒精发酵。这种特殊的葡萄汁通过注入当地野生药用植物或当地有机种植的植物而富含活性成分。
“补品”（大麦芽、柠檬汁、玫瑰果、黑醋栗叶、红藤叶、薄荷叶、迷迭香叶、棕色蔗糖）
“xy”（水、大麦麦芽、柠檬汁、姜根茎、蓝莓果、马鞭草和咸味叶、辣椒果、红蔗糖）
zen”（水、植物：大麦麦芽、柠檬汁、山楂、薰衣草花、罂粟花、啤酒花、柠檬香叶、棕色蔗糖） Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel 康普茶 Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

他们意识到自己作为生产商的影响力，因此选择最好的原料来酿造当地的时令健康饮料。为了最好地表达不同的风土，他们与法国不同的农民、葡萄种植者和树艺师合作。他们所有的饮料都在金丘酿造
无花果叶
柑橘叶
黑加仑叶 Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

有康普茶 Kali kombucha

活泼的起泡饮料：这些康普茶采用 100% 自然发酵工艺，获得无与伦比的风味和气泡。为了保存益生菌和酶，这些饮料未经巴氏灭菌，并保证有机、纯素食和无麸质。
Citra 康普茶康普茶啤酒 0% 酒精度 Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

水域 Les eaux

板 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

闪闪发光 1L - 玄武岩女王 (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

净价，包括服务。
酗酒对健康有害，请适量饮酒。” Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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菜单

早午餐 BRUNCH

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甜点盘 ASSIETTES SUCRÉES

品尝菜单：刀叉盘： MENU DÉGUSTATION 🍽️

无酒精鸡尾酒：鸡尾酒： MOCKTAILS 🍸

鸡尾酒：鸡尾酒： COCKTAILS 🍸

开胃菜：玻璃杯： APÉRITIFS 🥃

消化液：玻璃杯： DIGESTIFS 🥃

稀有烈酒：玻璃杯： SPIRITUEUX RARES 🥃

啤酒：啤酒： BIÈRES🍻

杯装葡萄酒：酒杯： VINS AU VERRE🍷

软装：牛奶玻璃： SOFTS🥛

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