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菜单

28.00€

100% 有机自制 100% bio et fait maison

佛卡夏面包配印度奶茶奶油
葱属植物/麸质/乳糖 Focaccia / crème montée au thé chaï
Alliacées /Gluten / lactose

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西班牙辣香肠、番茄和土豆薄饼 / 康塔尔奶酪 / 白汁 / 蔬菜沙拉
葱属植物/麸质/乳糖/鸡蛋/猪肉 Crêpe chorizo tomates pommes de terre / cantal / béchamel / salade verte
Alliacées / gluten / lactose / œufs / porc

或者 Ou

菠菜土豆薄饼 / 康塔尔奶酪 / 蔬菜沙拉
葱属植物/麸质/乳糖/鸡蛋 Crêpe épinards pommes de terre / cantal / salade verte
Alliacées / gluten / lactose / œufs

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巧克力曲奇/榛子果仁糖/咖啡
葱属植物/麸质/乳糖/榛子/鸡蛋 Cookie chocolat / praliné noisettes / café
Alliacées /Gluten / lactose / noisettes / œufs

包含一杯热饮：
伯爵红茶、薄荷绿茶、滤泡咖啡、花草茶 Une boisson chaude incluse :
Thé noir earl grey, thé vert menthe, café filtre, infusion

包含一杯冷饮：
有机苹果汁或有机柠檬水 Une boissons fraîche incluse :
Jus de pomme bio ou limonade bio

单点： A la carte :

意式浓缩咖啡 2.50 欧元 / 美式咖啡 3 欧元 Café Espresso 2,50€ / Allongé 3€

含羞草鸡尾酒（橙汁和天然气泡酒）10欧元 Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) 10€

可应要求提供 12 种生啤 12 bières pression sur demande

可应要求提供杯装葡萄酒 Vin au verre sur demande

玉米粥薯条/蜂蜜柠檬蛋黄酱/炸洋葱 Frites de polenta / mayonnaise miel & citron / oignons frits

葱/麸质/乳糖/大豆 Alliacées / gluten / lactose / soja

8.00€

葱/麸质/乳糖/大豆 Alliacées / gluten / lactose / soja

坎塔尔奶酪黑橄榄炸弹/蒜泥蛋黄酱/索夫里托酱 Bomba au cantal & olives noires / aïoli / sofrito

葱属植物/乳糖/鸡蛋/大豆 Alliacées / lactose / œufs / soja

10.00€

葱属植物/乳糖/鸡蛋/大豆 Alliacées / lactose / œufs / soja

蒜香佛卡夏面包/帕玛森奶酪/马斯卡彭奶油/野蒜泡菜 Focaccia garlic bread / parmesan / crème mascarpone / pickles ail des ours

麸质/乳糖 Alliacées / gluten / lactose

12.00€

麸质/乳糖 Alliacées / gluten / lactose

烤红薯/薄荷蛋黄酱/菲达奶酪/榛子 Patate douce rôtie / mayonnaise à la menthe / feta / noisettes

葱/乳糖/榛子/大豆 Alliacées / lactose / noisette / soja

13.00€

葱/乳糖/榛子/大豆 Alliacées / lactose / noisette / soja

烤卷心菜/味噌/拉布内奶酪配漆树粉 Chou rôti / miso / labneh au sumac

大蒜/乳糖/大豆 Alliacés / lactose / soja

14.00€

大蒜/乳糖/大豆 Alliacés / lactose / soja

自制肉丸/蘑菇酱/芥菜籽泡菜 Boulettes de viande maison / sauce champignon / pickles de graines de moutarde

葱属植物/麸质/乳糖/芥末/鸡蛋/猪肉 Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs / porc / noisettes

17.00€

葱属植物/麸质/乳糖/芥末/鸡蛋/猪肉 Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs / porc / noisettes

胡萝卜冰沙配橙皮屑/豆蔻奶油/格兰诺拉麦片 Sorbet carotte & zestes d’orange / crème cardamome / granola

麸质/乳糖 Gluten / lactose

10.00€

麸质/乳糖 Gluten / lactose

迪格的巧克力冰糕/花生酱甘纳许/脆圈 Sorbet chocolat Digger's / ganache au beurre de cacahuètes / chouchous

花生/乳糖 Arachides / lactose

13.00€

花生/乳糖 Arachides / lactose

入口 Entrée

16.00€

平台 Plat

25.00€

甜点 Dessert

13.00€

4 Temps

5 Temps

食物与葡萄酒搭配 Accords mets & vins

8厘升 8cl

36.00€

45.00€

8厘升 8cl

不含酒精的食物和饮品搭配 Accords mets & boissons sans alcool

12厘升 12cl

24.00€

30.00€

12厘升 12cl

食物与啤酒搭配 Accords mets & bières

12厘升 12cl

18.00€

22.00€

12厘升 12cl

四道菜菜单 Menu 4 temps

2份开胃菜/1份主菜（任选）/1份甜点（任选） 2 Entrées / 1 Plat au choix / 1 Dessert au choix

54.00€

2份开胃菜/1份主菜（任选）/1份甜点（任选） 2 Entrées / 1 Plat au choix / 1 Dessert au choix

五道菜菜单 Menu 5 temps

2份开胃菜/1份自选主菜/2份甜点
晚上8:30之前，为整桌客人提供服务。
提供素食选项
* 西冷牛排（需额外收费）：5.00 欧元 2 Entrées / 1 Plat au choix / 2 Desserts
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
Option végétarienne possible
* Faux-filet en supplément : 5.00€

62.00€

入口： ENTRÉES :

欧芹根挞/雷莫拉酱/姜汁啤酒/欧芹片
葱属植物/麸质/乳糖/芥末/鸡蛋 Tartelette persil tubéreux / rémoulade / gingerbeer / chips de persil
Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs

烤韭葱 / 玫瑰天竺葵沙巴雍 / 杏干鞑靼 / 自制博塔加鱼子酱
葱属植物/杏仁/乳糖/鸡蛋/鱼 Poireaux grillés / sabayon géranium rosat / tartare d'abricots secs / poutargue maison
Alliacées / amandes / lactose / œufs / poisson

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地点： PLATS :

二次烹煮花椰菜 / 丘比蛋黄酱 / 烤葱 / 腌葡萄 / 白葡萄酒黄油酱
葱属植物/乳糖/鸡蛋 Choux fleur en double cuisson / mayo kewpie / cebettes grillées / pickles de raisins / beurre blanc
Alliacées / lactose / œufs

烤西冷牛排/胡萝卜泥/肉汁/什锦彩虹胡萝卜*
葱属植物/乳糖 Faux-filet grillé / purée de carotte / jus de viande / déclinaison de carottes rainbow*
Alliacées / lactose

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甜点： DESSERTS :

白巧克力慕斯/粉红胡椒粒/开心果冰淇淋/玫瑰味酸甜果冻/牛奶脆片
麸质/乳糖/鸡蛋 Mousse au chocolat blanc / baies roses / glace pistache / gel acidulé à la rose / chips de lait
Gluten / lactose / œufs

焦糖味噌奶油 / 冰糕橙汁 / 花粉 / tagète
麸质/乳糖/oeufs/大豆 Crème caramel au miso / sorbet orange sanguine / pollen / tagète
Gluten / lactose / œufs / soja

无酒精汽水 Spritz sans alcool

有机接骨木糖浆、无酒精烈酒、有机起泡葡萄汁和有机柠檬水 Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

10.00€

有机接骨木糖浆、无酒精烈酒、有机起泡葡萄汁和有机柠檬水 Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

无酒精伦敦骡子 London mule sans alcool

无酒精杜松子酒、自制糖浆、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

10.00€

无酒精杜松子酒、自制糖浆、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

海蒂 Heidi

有机Génépi、有机柠檬水、自制四川花椒糖浆 Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

有机Génépi、有机柠檬水、自制四川花椒糖浆 Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

莫吉托 Mojito

11.00€

覆盆子莫吉托 Mojito framboise

12.00€

伦敦伯爵骡子 London Earl mule

生物金酒、伯爵灰葡萄酒、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

生物金酒、伯爵灰葡萄酒、柠檬汁、姜汁啤酒 Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Spritz 生物 Spritz bio

橙酒、有机普罗塞克、有机柠檬水 Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

10.00€

橙酒、有机普罗塞克、有机柠檬水 Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

雨果·斯普里茨简介 Hugo Spritz bio

有机接骨木糖浆、有机普罗塞克起泡酒、有机柠檬水 Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

11.00€

有机接骨木糖浆、有机普罗塞克起泡酒、有机柠檬水 Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

豪华轿车鸡尾酒 Le cocktail du Limo’

柠檬酒、苹果、草莓、柠檬 Limoncello, pomme fraise, citron

12.00€

柠檬酒、苹果、草莓、柠檬 Limoncello, pomme fraise, citron

绿灯侠 Green Lanterne

杜松子酒、猕猴桃、苹果、柠檬 Gin, kiwi, pomme, citron

12.00€

杜松子酒、猕猴桃、苹果、柠檬 Gin, kiwi, pomme, citron

有机阿尔卑斯茴香酒 - 2cl Pastis des Alpes bio - 2cl

3.00€

阿尔卑斯山双倍有机茴香酒 - 4cl Double pastis des Alpes bio - 4cl

5.50€

有机覆盆子汁 - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

皇家基尔生物饮料 - 12cl Kir royal bio - 12cl

16.00€

有机覆盆子 Communard - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

夏朗德皮诺 - 12cl Pineau des Charentes - 12cl

生物提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

7.00€

生物提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

Ratafia 生物动力霞多丽 - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Ratafia 生物动力黑皮诺 - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

有机柠檬酒 - 4cl Limoncello bio - 4cl

6.00€

有机薄荷利口酒 - 4cl Liqueur de menthe bio - 4cl

6.00€

有机 Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

7.00€

有机马鞭草 - 4cl Verveine bio - 4cl

7.00€

有机牛膝草 - 4cl Hysope bio - 4cl

8.00€

生物威士忌 - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

干邑白兰地 VS 5 年陈酿 - 40毫升 Cognac VS 5 ans d’âge - 4cl

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

9.00€

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

干邑白兰地 VSOP 7 年陈酿 - 400毫升 Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

11.00€

生物提及《自然与进步》 Bio mention Nature & Progrès

梨子白兰地 - 4cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

有机苹果酒白兰地 - 4cl Eau de vie de cidre bio - 4cl

10.00€

Génépi noir，采摘于海拔 3000m，有机 - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

干邑 XO 21 年（不含配料） - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

有机提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

16.00€

有机提及自然与进步 Bio mention Nature & Progrès

梅斯卡尔手工酒 - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

成熟8年 Maturation 8 ans

14.00€

成熟8年 Maturation 8 ans

10 年朗姆酒 - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

金发电影 Blonde bio

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

三重生物 8° Triple bio 8°

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

东北部气温 5.8° NEIPA 5,8°

蒙塔尼 DWYN 啤酒厂 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

蒙塔尼 DWYN 啤酒厂 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

白色-小麦面 4.6° Blanche - Face de blé 4,6°

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

有机淡啤酒 - Mosaic Escape 6.2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

圣阿格雷夫的 L'Agrivoise 啤酒店 (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA Bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

Stéphanoise 啤酒厂 (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

Stéphanoise 啤酒厂 (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

烟熏琥珀（季节）6.5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

饥饿的 Gose

旋转喙 Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

旋转喙 Bec tournant

酸黑醋栗黑莓马鞭草 (Saison / Berliner Weisse) 4.5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

圣热尼拉瓦尔的 Les Danaîdes 啤酒店 (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

生物黑啤酒 - 无效燕麦黑啤酒 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

杰纳斯的 Nomade 啤酒店 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

杰纳斯的 Nomade 啤酒店 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

有机苹果酒 5.5° Cidre bio 5,5°

Merdrignac 的 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Merdrignac 的 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

“罐装”啤酒 Bières "Canettes"

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

就像在罗纳河谷吹过 3、6 或 9 天的密斯塔拉风一样，啤酒 3:6:9 可以驱散乌云，吸引人们的注意。 Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.70€

3 6 9 精酿啤酒，Soyons (07) - Sun Bite 3.6 ° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING，蒙塔尼 (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

在自己的车库里酿造了多年之后，马克斯带着他的表弟保罗开始了一场专注于酸度的酿造冒险。 Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING，位于 Montagny (69) - 百慕大 NEIPA CITRA，MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

啤酒“瓶” Bières "Bouteilles"

有机荞麦啤酒（无麸质） - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

位于 Rillieux-la-Pape 的 DULION 啤酒厂 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

红军 Rouges

12cl

Pot lyonnais - 46cl

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022

梅洛、赤霞珠、西拉 - 有机 - 柔顺、果味浓郁 Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

6.00€

18.00€

梅洛、赤霞珠、西拉 - 有机 - 柔顺、果味浓郁 Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

法国 Mas de la Font Ronde 葡萄酒 (34) Mas de la Font Ronde Vin de France (34)

阿拉蒙、佳丽酿、神索和阿利坎特 2022 年 - 单宁丰富且美味 Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

6.00€

18.00€

阿拉蒙、佳丽酿、神索和阿利坎特 2022 年 - 单宁丰富且美味 Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

蒙若利酒庄博若莱村庄级 2021 - 佳美 - 果香浓郁，辛辣可口 Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé

7.50€

尼古拉斯·格罗斯布瓦 AOP Chinon “Extra Ball” 2023 Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023

品丽珠 - 有机天然 - 清淡清新 Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

7.80€

品丽珠 - 有机天然 - 清淡清新 Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

拉罗克酒庄 AOP Pic Saint Loup 2022 Château La Roque AOP Pic Saint Loup 2022

西拉、歌海娜和神索 2022 生物动力型 - 单宁强劲 Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

8.00€

西拉、歌海娜和神索 2022 生物动力型 - 单宁强劲 Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

弗雷德里克·勒普林斯 (Frederic Leprince) 勃艮第高级 AOP 博纳丘葡萄酒 2022 Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022

黑皮诺——精致而优雅 Pinot noir - raffiné et élégant

9.50€

黑皮诺——精致而优雅 Pinot noir - raffiné et élégant

桃红葡萄酒 Rosés

Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023

赤霞珠西拉 - 有机 - 解渴清淡 Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

6.00€

18.00€

赤霞珠西拉 - 有机 - 解渴清淡 Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

白人 Blancs

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023

霞多丽 Roussanne Marsanne - 有机 - 干型，花香型 Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

6.00€

18.00€

霞多丽 Roussanne Marsanne - 有机 - 干型，花香型 Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

Domaine Pluchot - Vin de France (42) - 有机霞多丽 2023 - 干型，矿物质风味 Domaine Pluchot - Vin de France (42) - Chardonnay 2023 bio - sec et minéral

7.00€

圣兰伯特酒庄 AOP 莱昂丘陵 2023 Domaine Saint Lambert AOP Coteaux du layon 2023

诗南 - 生物动力 - 醇厚可口 Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

8.00€

诗南 - 生物动力 - 醇厚可口 Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

Richard Royer 香槟干型 - 黑皮诺和霞多丽 - 活泼清新的气泡 Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir et chardonnay - bulle vive et fraicheur

14.00€

Domaine La Taille aux Loups 天然起泡酒“三零” Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro”

白诗南 - 清淡芳香的柠檬气泡酒 Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

9.50€

白诗南 - 清淡芳香的柠檬气泡酒 Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

一品脱有机柠檬水 - 严肃的人 (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

半个柠檬水 Demi de limonade

3.50€

品脱装有机柠檬水 Limonade bio à la pression en pinte

欢乐时光 (18:00 -19:30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

欢乐时光 (18:00 -19:30) En Happy Hour (18h -19h30)

Sirops bio Bigallet Sirops bio Bigallet

草莓柠檬水、覆盆子、石榴糖浆、留兰香、黑莓、桃子）Bacanha - 接骨木花（+1 €） Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Ferme de Margerie 有机果汁 (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

苹果汁：玻璃杯供应 Jus de pomme : servi au verre

3.70€

苹果汁：玻璃杯供应 Jus de pomme : servi au verre

有机瓶装果汁 - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

梨、白葡萄、杏、覆盆子、木瓜、黑醋栗、草莓 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

梨、白葡萄、杏、覆盆子、木瓜、黑醋栗、草莓 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

其他有机软件 Autre softs bio

牛蒡 - 20cl Hysope - 20cl

Hysope 提供各种经过认证的有机产品。其方法的核心是推广法国的专业知识，在格拉斯创造并在诺曼底生产的食谱。
汤力水、接骨木花汤力水、黄瓜汤力水、西西里柠檬汤力水
姜汁啤酒 Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Chari 茶 - 33cl Chari Tea - 33cl

由来自公平贸易农业合作社的最佳有机成分制成。
柠檬红茶
姜绿茶 Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® 冰输液有机饮料低糖 - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples 将“简单”重新带回时尚界，这些植物曾经因其对身心有益而被种植。 symples 提供法国植物的有机起泡酒，低糖且 100% 纯天然。
放松（薰衣草、马鞭草和樱桃）
活力（百里香、薄荷和柠檬）
排毒（鼠尾草、接骨木和苹果）
冬季（薄荷佛手柑、覆盆子叶和黑醋栗）
黑加仑叶
罗勒
甜薄荷 Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - 有机水果和苏打水 - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

无酒精饮料，旨在提供一种天然、清淡且美味的传统苏打水替代品。饮料具有坚定的承诺，简单的配方，口味，不含色素或防腐剂，在法国手工制作
Schorle（黑醋栗/辣苹果/大黄/橙子/红醋栗）
西式女孩奶茶
西部路易波士的女孩
肖尔西部女孩火辣薄荷 Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Mont d'Or 地块的 Green bubbles® (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

采用与啤酒酿造相同的工艺设计的饮料，因此具有大麦和麦芽的所有优点，但没有酒精发酵。这种特殊的葡萄汁通过注入当地野生药用植物或当地有机种植的植物而富含活性成分。
“补品”（大麦芽、柠檬汁、玫瑰果、黑醋栗叶、红藤叶、薄荷叶、迷迭香叶、棕色蔗糖）
“xy”（水、大麦麦芽、柠檬汁、姜根茎、蓝莓果、马鞭草和咸味叶、辣椒果、红蔗糖）
zen”（水、植物：大麦麦芽、柠檬汁、山楂、薰衣草花、罂粟花、啤酒花、柠檬香叶、棕色蔗糖） Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel 康普茶 Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

他们意识到自己作为生产商的影响力，因此选择最好的原料来酿造当地的时令健康饮料。为了最好地表达不同的风土，他们与法国不同的农民、葡萄种植者和树艺师合作。他们所有的饮料都在金丘酿造
无花果叶
柑橘叶
黑加仑叶 Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

有康普茶 Kali kombucha

活泼的起泡饮料：这些康普茶采用 100% 自然发酵工艺，获得无与伦比的风味和气泡。为了保存益生菌和酶，这些饮料未经巴氏灭菌，并保证有机、纯素食和无麸质。
Citra 康普茶康普茶啤酒 0% 酒精度 Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

水域 Les eaux

板 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

闪闪发光 1L - 玄武岩女王 (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

净价，包括服务。
酗酒对健康有害，请适量饮酒。” Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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甜点盘：蛋奶冻： ASSIETTES SUCRÉES🍮

品尝菜单：刀叉盘： MENU DÉGUSTATION 🍽️

无酒精鸡尾酒🍹 MOCKTAILS🍹

鸡尾酒：鸡尾酒： COCKTAILS 🍸

开胃酒：碰杯： APÉRITIFS 🥂

消化液：玻璃杯： DIGESTIFS 🥃

稀有烈酒：玻璃杯： SPIRITUEUX RARES 🥃

啤酒：啤酒： BIÈRES🍻

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