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Pionieri nella produzione di birra da cereali non maltati, il loro processo produttivo richiede meno energia ed è al contempo biologico al 100%, con cereali e luppolo raccolti in Francia. Pionniers du brassage à partir de grains crus (céréales non maltées), leur production est moins énergivore mais aussi 100% bio, avec des céréales et des houblons récoltés en France.

Birra di grano saraceno biologica (senza glutine) 5% vol. (33 cl) Bière bio au sarrasin (sans gluten) 5° (33cl)

6.5€

birre analcoliche Bières sans alcool

Brasserie Bap Bap (75) Brasserie Bap Bap (75)

Blonde Pale Ale 0,3% (33cl) Blonde Pale Ale 0,3° (33cl)

6.5€

Il birrificio parallelo, a Bordeaux (33) La brasserie parallèle, à Bordeaux (33)

IPA 0,3° (33cl) IPA 0,3° (33cl)

6.5€

Figlio di una mela, nel Vexin Normand (27) Fils de pomme, dans le Vexin Normand (27)

Sidro biologico senza zuccheri aggiunti, 0,0% di alcol (33cl) Cidre bio sans sucre ajouté, 0.0° d'alcool (33cl)

6.5€

Kali kombucha, in Genay (69) Kali kombucha, à Genay (69)

Citra kombucha, birra kombucha pastorizzata, biologica e senza glutine con luppolo Citra, 0,0% di alcol (33cl) Citra kombucha, bière de kombucha pasteurisée, bio et sans gluten avec houblon citra 0.0° d'alcool (33cl)

6.5€

Birre alla spina Bières pression

25cl

50cl

H.H (50cl)

Biondo organico 5,5°
Brasserie Dulion a Rillieux-la-Pape (69) Blonde bio 5,5°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)

3.7€

6.5€

5€

Triplo biologico 8°
Brasserie Dulion a Rillieux-la-Pape (69) Triple bio 8°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)

5€

9€

8€

NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn a Montagny (69) NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn à Montagny (69)

4.9€

8.9€

7.9€

Bianco - Lato grano 4,6°
Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Blanche - Face blé 4,6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.5€

7.9€

6.9€

Pale Ale biologica - Mozaïc 6°
Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Pale Ale bio - Mozaïc 6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.7€

8.5€

7.5€

IPA biologica - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle a Le Poet-Laval (26) IPA bio - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle à Le Poet-Laval (26)

4.5€

7.9€

6.9€

Ambra Fumè (stagionale) 6,5°
Brasserie Les Danaïdes a St-Genis-Laval (69) Ambrée fumée (Saison) 6,5°
Brasserie Les Danaîdes à St-Genis-Laval (69)

4.6€

8.2€

7.2€

Gose
Becco rotante Gose
Bec tournant

5€

9€

8€

Birra acida biologica ai frutti rossi 4,5°
Becco rotante Sour fruits rouge bio 4,5°
Bec tournant

5€

9€

8€

Stout biologica - Invalid Oatmeal Stout 6,4°
Birrificio Nomade a Genas (69) Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°
Brasserie Nomade à Genas (69)

4.7€

8.5€

7.5€

Sidro biologico 5,5%
Casa del sidro P'tit Fausset a Merdrignac (22) Cidre bio 5,5°
Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4€

7€

6€

Rossi Rouges

12cl

Pot lyonnais - 46cl

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - biologico - morbido e fruttato Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

6€

18€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - biologico - morbido e fruttato Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruttato e speziato Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé

7.5€

Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023 - Cabernet Franc - biologico e naturale - leggero e fresco Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023 - Cabernet franc - bio & nature - léger & frais

8€

Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 - Syrah e Grenache - affinato 30 mesi in anfora e botte - biodinamico e naturale - tannico e potente Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 - Syrah & Grenache - élevé 30 mois en amphore et barrique - biodynamique & nature - tannique & puissant

9€

Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 - Pinot Nero - Biologico, raffinato ed elegante Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 - Pinot noir - bio raffiné & élégant

10€

Rosati Rosés

Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024

Cabernet Sauvignon Syrah - biologico - dissetante e leggero Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

6€

18€

Cabernet Sauvignon Syrah - biologico - dissetante e leggero Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

Bianchi Blancs

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024

Chardonnay Roussanne Marsanne - biologico - secco e floreale Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

6€

18€

Chardonnay Roussanne Marsanne - biologico - secco e floreale Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

Domaine Pluchot Vin de France 2023 - Chardonnay - biologico - secco e minerale Domaine Pluchot Vin de France 2023 - Chardonnay - bio - sec & minéral

7€

Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes - Mio nonno era un produttore di limonata, Vin de France 2024 Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes - Mon grand-père était limonadier vin de France 2024

Viognier - rotondo, con note di frutta a nocciolo Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau

8€

Viognier - rotondo, con note di frutta a nocciolo Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau

Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 - Chenin - biodinamico, dolce e succulento Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 - Chenin - biodynamique moelleux & gourmand

9€

Champagne Richard Royer Brut - Pinot Nero e Chardonnay, bollicine vivaci e freschezza Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir & Chardonnay bulle vive & fraicheur

14€

Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro” - Vino spumante Chenin con bollicine ariose e aromi di limone | Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro” - Chenin bulle aérienne & aromatique citronnée |

10€

Limonata alla spina biologica, Les Gens Sérieux (50cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (50cl)

(5€ durante l'Happy Hour) (5€ en Happy Hour)

6.5€

(5€ durante l'Happy Hour) (5€ en Happy Hour)

Limonata alla spina biologica, Les Gens Sérieux (25cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (25cl)

3.7€

Sciroppi Bigallet Bio (25cl) Sirops Bigallet Bio (25cl)

Granatina, Menta, Fragola, Lampone-Mora, Ribes nero, Mirtillo, Orzata, Limone, Pesca Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche

2.9€

Granatina, Menta, Fragola, Lampone-Mora, Ribes nero, Mirtillo, Orzata, Limone, Pesca Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche

Succhi biologici della Ferme de Margerie (25cl) Les jus bio de la Ferme de Margerie (25cl)

Scegli tra: mela / pera / albicocca / mela e lampone Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise

4.5€

Scegli tra: mela / pera / albicocca / mela e lampone Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise

Succo Di Pomodoro Romarin Biologico (25cl) - Le Coq Toqué Jus de tomate romarin bio (25cl) - Le Coq Toqué

5€

Meuh Cola biologica (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles Meuh Cola bio (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles

5€

Community Cola 0 sucre (33cl) Community Cola 0 sucre (33cl)

5€

Tè freddo biologico Leafwell (33 cl) Thé glacé bio (33cl) Leafwell

mirtillo, fiori di sambuco e tè verde myrtille, fleur de sureau & thé vert

5.5€

mirtillo, fiori di sambuco e tè verde myrtille, fleur de sureau & thé vert

Birra allo zenzero biologica e delicata (33cl) - Serious People Ginger Beer bio & douce (33cl) - Les Gens Sérieux

5.5€

Birra allo zenzero biologica e speziata (20cl) - Issopo Ginger Beer bio & épicée (20cl) - Hysope

4.5€

Tonici biologici (20cl) - Hysope Tonics bio (20cl) - Hysope

Scegli tra: classico / cetriolo / fiori di sambuco / limone / pompelmo Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse

4.5€

Scegli tra: classico / cetriolo / fiori di sambuco / limone / pompelmo Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse

Kombucha'Alpes (33cl) Kamaté biologico, certificato Nature & Progrès Kombuch’Alpes (33cl) Kamaté bio mention Nature & Progrès

6€

Symles® - Infusi frizzanti biologici a base di piante francesi e a basso contenuto di zuccheri (33cl) Symples® - Infusions pétillantes bio de plantes françaises et faibles en sucre (33cl)

Scegli tra: energizzante (timo, menta piperita e limone) / disintossicante (salvia, fiori di sambuco e mela) / basilico Au choix : énergisante (thym, menthe-poivrée & citron) / détoxifiante (sauge, sureau & pomme) / basilic

5€

Schorle: Bevanda frizzante con frutta biologica, prodotta artigianalmente in Francia da Les filles de l'ouest® (33cl) Schorle : Boissons pétillante avec des fruits bio produites artisanalement en France par Les filles de l'ouest® (33cl)

Scegli tra: Ribes nero, Rabarbaro, Ribes rosso, Limone e menta Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe

5.5€

Scegli tra: Ribes nero, Rabarbaro, Ribes rosso, Limone e menta Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe

Chai - Le ragazze dell'Ovest® (33cl) Chaï - Les filles de l'ouest® (33cl)

5.5€

Rooibos - Le ragazze dell'ovest® (33cl) Rooïbos - Les filles de l'ouest® (33cl)

5.5€

Archipel kombucha® (33cl) - Kombucha biologico prodotto nella Côte d'Or con ingredienti francesi Archipel kombucha® (33cl) - Kombuchas bio brassés en Côte d’Or avec des ingrédients français

Scegli tra: Lampone (pastorizzato) / Pompelmo e zenzero (pastorizzato) / Foglie di fico / Foglie di ribes nero Au choix : Framboise (pasteurisé) / Pomelo et gingembre (pasteurisé) / feuilles de figuier / feuilles de cassissier

6.5€

I nostri giardini imperfetti (25cl) - Bevanda artigianale biologica prodotta nel Giura Nos jardins imparfaits (25cl) - Boisson artisanale bio produite dans le Jura

La tua scelta:
- Purea di fragole con infuso di bacche di batak selvatico e succo di bergamotto
- Polpa di mirtilli e ciliegie con infuso di lavanda
- Polpa di mora con infuso di foglie di fico e lime kaffir Au choix :
- Purée de fraise avec infusion de baies de batak sauvages et jus de bergamote
- Pulpe de myrtille et de cerise avec infusion de lavande
- Pulpe de mûre avec infusion de feuilles de figuier, kombava

7€

Acqua in bottiglia Les eaux en bouteille

Piatto, Fonte Montarcher, Loira (33cl) Plate, Source Montarcher, Loire (33cl)

4€

Piatto, Fonte Montarcher, Loira (1L) Plate, Source Montarcher, Loire (1L)

7€

Spumante, Fonte Montarcher, Loira (33cl) Pétillante, Source Montarcher, Loire (33cl)

4€

Frizzante, Source Reine des basalts, Ardèche (1L) Pétillante, Source Reine des basaltes, Ardèche (1L)

7€

Prezzi netti, servizio incluso.
Happy Hour fino alle 19:30.
Un consumo eccessivo di alcol è pericoloso per la salute; consumatelo con moderazione. Prix nets, service compris.
Happy Hour jusqu'à 19 h 30.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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BRUNCH 🥞 BRUNCH 🥞

PIATTI SALATI DA CONDIVIDERE 🍱 ASSIETTES SALÉES À PARTAGER 🍱

PIATTI DOLCI 🍮 ASSIETTES SUCRÉES🍮

MENU DEGUSTAZIONE : coltello-forchetta-piatto: MENU DÉGUSTATION 🍽️

ANALCOLICI 🍹 MOCKTAILS🍹

COCKTAIL 🍸 COCKTAILS 🍸

APERITIVI :bicchieri-tintinnio: APÉRITIFS 🥂

DIGESTIVI :bicchiere: DIGESTIFS 🥃

LIQUORI RARI :bicchiere: SPIRITUEUX RARES 🥃

BIRRE :birre: BIÈRES🍻

VINI AL BICCHIERE 🍷 VINS AU VERRE🍷

MORBIDI :tazza-con-cannuccia: SOFTS 🥤

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