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Menú

28.00€

Menú de temporada elaborado con productos ecológicos, locales y de cadena corta. Carte de saison travaillée avec des produits bio, locaux & en circuits courts.

Focaccia estilo tiramisú
Alérgenos: Gluten, lactosa, huevo. Focaccia façon tiramisu
Allergènes : Gluten, lactose, œuf

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Bagel de zaatar / Torta de brócoli / Queso feta batido / Mayonesa satay
Alérgenos: gluten, lactosa, huevos, cacahuetes. Bagel au Zaatar /galette de brocoli /fêta montée /mayonnaise satée
Allergènes : gluten, lactose, œufs, arachide

O OU

Bagel con panceta de cerdo glaseada / mayonesa picante / encurtidos de zanahoria y rábano
Alérgenos: gluten, alliums, huevos. Bagel poitrine de porc laquée /mayonnaise épicée /pickles de carotte et radis
Allergènes : gluten, alliacées, œufs

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Galleta de nueces y caramelo
Alérgenos: lactosa, huevo, gluten, frutos secos. Cookie caramel à la noix
Allergènes : lactose, œuf, gluten, noix

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Una bebida caliente incluida:
Té, café, infusión Une boisson chaude incluse :
Thé, café, infusion

Bebidas refrescantes:
Zumo de manzana orgánico y limonada ilimitados. Boissons fraîches :
Jus de pomme et limonade bio à volonté

Cóctel Mimosa (zumo de naranja y pet nat) opcional +9,00€ Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) en option +9.00€

Patatas fritas de polenta / mayonesa con pesto de perejil Frites de polenta / mayonnaise au pesto de persil

Alérgenos: lactosa, aliáceas, frutos secos, huevos. Allergènes : lactose, alliacées, fruits à coque, œufs

8.00€

Alérgenos: lactosa, aliáceas, frutos secos, huevos. Allergènes : lactose, alliacées, fruits à coque, œufs

Caballa asada a la llama / labneh / vinagreta de frambuesa / encurtidos Maquereaux à la flamme / labneh / vinaigrette framboise / pickles

Alérgenos: alliaceae, lactosa Allergènes : alliacées, lactose

20.00€

Alérgenos: alliaceae, lactosa Allergènes : alliacées, lactose

Panceta de cerdo glaseada con cerveza / gel de manzana / pepinillos encurtidos con semillas de mostaza / cebollas fritas Poitrine de porc laquée à la bière / gel de pomme / pickles de graines de moutarde / oignons frits

Alérgenos: soja, alliums, mostaza. Allergènes : soja, alliacées, moutarde

20.00€

Alérgenos: soja, alliums, mostaza. Allergènes : soja, alliacées, moutarde

Hummus de zanahoria / harissa de zanahoria / mezcla de semillas crujientes / encurtidos de cebolla Houmous de carottes / harissa à la carotte / mélange de graines croquantes / pickles d’oignons

Alérgenos: alliaceae / semillas de sésamo / semillas de girasol Allergènes : alliacées /sésame /graines de tournesol

12.00€

Alérgenos: alliaceae / semillas de sésamo / semillas de girasol Allergènes : alliacées /sésame /graines de tournesol

Coliflor en tempura / salsa suprema de vainilla a la parrilla / aceite de chile Tempura de chou-fleur / sauce suprême à la vanille grillée / huile au piment

Alérgenos: gluten, lactosa, aliáceas. Allergènes : gluten, lactose, alliacées

15.00€

Alérgenos: gluten, lactosa, aliáceas. Allergènes : gluten, lactose, alliacées

Croquetas de boniato / salsa curry Croquettes de patates douces / sauce curry

Alérgenos: gluten, lactosa, huevos, aliáceas. Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

14.00€

Alérgenos: gluten, lactosa, huevos, aliáceas. Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

Arroz con leche de haba tonka al estilo crème brûlée Riz au lait fève tonka façon crème brûlée

Alérgenos: lactosa Allergènes : lactose

8.00€

Alérgenos: lactosa Allergènes : lactose

Focaccia estilo tiramisú Focaccia façon tiramisu

Alérgenos: lactosa, gluten, huevos. Allergènes : lactose, gluten, œufs

10.00€

Alérgenos: lactosa, gluten, huevos. Allergènes : lactose, gluten, œufs

Entrada Entrée

15.00€

Plato vegetariano Plat végétarien

24.00€

Plato de carne Plat viande

26.00€

Postre Dessert

12.00€

3 Temps

5 Temps

Maridajes de comida y vino Accords mets & vins

Vasos de 8 cl Verres de 8cl

30.00€

45.00€

Vasos de 8 cl Verres de 8cl

Maridajes de comida y bebida Accords mets & boissons

Sin alcohol Sans alcool

20.00€

30.00€

Sin alcohol Sans alcool

Maridajes de comida y cerveza Accords mets & bières

Vasos de 12 cl Verres de 12cl

15.00€

22.00€

Vasos de 12 cl Verres de 12cl

Menú de 3 platos Menu 3 temps

Entrante + plato principal vegetariano + postre: 42,00 € Entrée + plat végétarien + dessert : 42.00€

Entrante + plato principal de carne + postre: 44,00€ Entrée + plat viande + dessert : 44.00€

Menú de 5 platos Menu 5 temps

Hasta las 20:30 horas. Jusqu'à 20h30

2 entrantes + plato principal vegetariano + 2 postres: 57,00 € 2 Entrées + plat végétarien + 2 desserts : 55.00€

2 entrantes + plato principal de carne + 2 postres: 59,00 € 2 Entrées + plat viande + 2 desserts : 57.00€

Selección de entrantes Entrées au choix

Royale con zaatar / garbanzos crujientes / salsa XO con setas ostra / champiñones encurtidos Royale au Zaatar /pois chiches croquants /sauce XO aux pleurotes /pickles de champignons de Paris

Alérgenos: sésamo, huevos, lactosa, allium, pescado, soja. ֎Allergènes : sésame, œufs, lactose, alliacées, poisson, soja

Cebolla rellena / cebolla caramelizada / queso cremoso / crutones de pan / pepinillos con semillas de mostaza Oignon farci /oignons caramélisés /crémeux au fromage /croûtons de pain /pickles de graines de moutarde

Alérgenos: lactosa, gluten, huevos, aliáceas, mostaza. ֎Allergènes : lactose, gluten, œufs, alliacées, moutarde

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Platos a su elección Plats au choix

Masala vada de lentejas rojas / salsa de curry de nueces / pepinillos de cebolla Masala vada de lentilles corail /sauce curry aux fruits à coques /pickles d'oignons

Alérgenos: alliums, lactosa, frutos secos (anacardos) ֎Allergènes : alliacées, lactose, fruits à coque (noix de cajou)

Pierna de res / salsa mafé / puré de chirivía / condimento de limón Jarret de bœuf /sauce mafé /purée de panais /condiment citron

Alérgenos: alliums, cacahuetes, lactosa ֎Allergènes : alliacées, arachides, lactose

Postres a su elección Desserts au choix

Halwa de zanahoria / sorbete de jengibre / crema de naranja / gel de chile Halwa aux carottes /sorbet gingembre /crème à l'orange /gel piment

Alérgenos: lactosa, gluten ֎Allergènes : lactose, gluten

Snickers / helado de nueces / crema Moscavado / crumble Snickers /glace aux noix /crème moscavado /crumble

֎Alérgenos: lactosa, gluten, frutos secos, gelatina animal. ֎Allergènes : lactose, gluten, noix, gélatine animale

Heidi Heidi

Génépi orgánico, limonada orgánica, jarabe de pimienta de Sichuan casero Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

Génépi orgánico, limonada orgánica, jarabe de pimienta de Sichuan casero Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

Mula Earl de Londres London earl mule

Ginebra bio, sirope de Earl Grey de Maison, jugo de limón, cerveza de jengibre Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

Ginebra bio, sirope de Earl Grey de Maison, jugo de limón, cerveza de jengibre Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Biografía de Spritz Spritz bio

Vino de naranja, prosecco orgánico, limonada orgánica, jarabe de saúco orgánico Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

10.00€

Vino de naranja, prosecco orgánico, limonada orgánica, jarabe de saúco orgánico Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

Spritz sin alcohol Spritz sans alcool

Jarabe de saúco orgánico, licores sin alcohol, jugo de uva espumoso orgánico y limonada orgánica Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

9.00€

Jarabe de saúco orgánico, licores sin alcohol, jugo de uva espumoso orgánico y limonada orgánica Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

Frap naranja Frap orange

Licor orgánico de absenta, verbena y menta, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

12.00€

Licor orgánico de absenta, verbena y menta, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

Cosmopolita Cosmopolitain

Crema de frambuesa Lachanenche, fraptini amargo orgánico, jugo de limón orgánico, jugo de manzana/grosella roja orgánico Crème de framboise Lachanenche, bitter fraptini bio, jus de citron bio, jus de pomme /groseille bio

13.00€

Túnel de Ubaye Tunnel de l'Ubaye

Whisky orgánico, jugo de pera orgánico, vino de nueces. Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

12.00€

Whisky orgánico, jugo de pera orgánico, vino de nueces. Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

Francisco I François 1er

Coñac orgánico, jugo de uva orgánico, café tostado Celsius, haba tonka Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

13.00€

Coñac orgánico, jugo de uva orgánico, café tostado Celsius, haba tonka Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

Pastis ecológico de los Alpes - 4cl Pastis des Alpes bio - 4cl

4.00€

Zumo de Frambuesa Ecológico - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

Frambuesa Comunard Bio - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

Pineau de Charentes - 12 cl Pineau des Charentes - 12cl

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

7.00€

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

Ratafia chardonnay biodinámico - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Ratafia pinot noir biodinámico - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

Limoncello bio - 6 cl Limoncello bio - 6cl

6.00€

Licor de menta ecológico - 6cl Liqueur de menthe bio - 6cl

6.00€

Génépi orgánico - 4 cl Génépi bio - 4cl

7.00€

Verbena ecológica - 4 cl Verveine bio - 4cl

7.00€

Hisopo - 4cl Hysope - 4cl

8.00€

Whisky bio - 4 cl Whisky bio - 4cl

10.00€

Ron orgánico - 4 cl Rhum bio - 4cl

10.00€

Coñac VSOP 7 años - 4cl Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

9.00€

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

Coñac VSOP 11 años - 4cl Cognac VSOP 11 ans d'âge - 4cl

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

11.00€

Mención biográfica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

Aguardiente de pera - 4 cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

Génépi noir, recolectado a 3000 m de altitud, orgánico - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

Cognac XO 21 años (sin topping) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

Mención orgánica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

16.00€

Mención orgánica Naturaleza y Progreso Bio mention Nature & Progrès

Mezcal artesanal - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

Maduración 8 años Maturation 8 ans

14.00€

Maduración 8 años Maturation 8 ans

Ron 10 años - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

Cine rubio Blonde bio

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Triple bio 8° Triple bio 8°

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

NEIPA 5.8° NEIPA 5,8°

Cervecería DWYN en Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

Cervecería DWYN en Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

Blanco - Cara de trigo 4.6° Blanche - Face de blé 4,6°

Brasserie L'Agrivoise en Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

Brasserie L'Agrivoise en Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

Cerveza pálida orgánica - Mosaic Escape 6,2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

Brasserie L'Agrivoise en Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

Brasserie L'Agrivoise en Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

La cervecería Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

La cervecería Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

Ámbar ahumado (temporada) 6,5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

Brasserie Les Danaîdes en Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie Les Danaîdes en Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Hambriento Gose

Pico giratorio Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

Pico giratorio Bec tournant

Grosella negra ácida, mora y verbena (Saison / Berliner Weisse) 4,5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

Brasserie Les Danaîdes en Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes en Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Stout bio - Stout de avena no válida 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

Brasserie Nomade en Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

Brasserie Nomade en Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

Sidra ecológica 5,5° Cidre bio 5,5°

Sidrería P'tit Fausset en Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Sidrería P'tit Fausset en Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

Cervezas "Latas" Bières "Canettes"

3 6 9 CERVEZA ARTESANAL, en Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

Como el mistral que sopla en el valle del Ródano durante 3, 6 o 9 días, la cerveza 3:6:9 ahuyenta las nubes y llama la atención. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 CERVEZA ARTESANAL, en Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.70€

3 6 9 CERVEZA ARTESANAL, en Soyons (07) - Sun Bite 3.6° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING, en Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

Después de años de elaborar cerveza en su propio garaje, Max llevó a su primo Paul a una aventura cervecera centrada en la acidez. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING, en Montagny (69) - Bermudas NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

Botellas de cerveza Bières "Bouteilles"

Cerveza de trigo sarraceno ecológica (sin gluten) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

Cervecería DULION en Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

El rojo: Vincent Moulin Le Rouge : Vincent Moulin

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Ensamblaje de aramon, carignan, cinsault y alicante 2022 naturaleza (tánico) Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d'alicante 2022 nature (tannique)

6.00€

Blanco: Domaine Pluchot, Les Ys Le Blanc : Domaine Pluchot, Les Ys

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 orgánico (seco, mineral) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

7.00€

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 orgánico (seco, mineral) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

Finca Rieu Frais, Sainte-Jalle (26) Domaine du Rieu Frais, Sainte-Jalle (26)

12cl

Pot lyonnais 46cl

Vino tinto IGP Coteaux des Baronnies Rouge IGP Coteaux des Baronnies

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 ORGÁNICO (afrutado) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

6.00€

16.00€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 ORGÁNICO (afrutado) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

Vino blanco IGP Coteaux des Baronnies Blanc IGP Coteaux des Baronnies

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 ORGÁNICO (floral) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

6.00€

16.00€

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 ORGÁNICO (floral) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

Rosé IGP Coteaux des Baronnies Rosé IGP Coteaux des Baronnies

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

6.00€

16.00€

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

La selección del día del sumiller La sélection du jour du sommelier

Vinos por copa Vins au verre

Entre 8.00 € et 12.00€

Vinos por copa Vins au verre

Vino espumoso natural Tamaño de los Lobos - Triple Zero Pétillant naturel Taille aux Loups - Triple Zero

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Naturaleza Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

9.00€

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Naturaleza Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

Copa de champán Richard Royer Coupe de Champagne Richard Royer

Balnot-sur-Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

14.00€

Balnot-sur-Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

Barril de pinta de limonada ecológica - Gente Seria (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

media limonada Demi de limonade

3.50€

Limonada orgánica de barril en pintas Limonade bio à la pression en pinte

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

Siropes bio Bigallet Sirops bio Bigallet

Limonada de fresa, frambuesa, granadina, hierbabuena, mora, melocotón) Bacanha - Flor de saúco (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Zumos ecológicos de Ferme de Margerie (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

Jugo de manzana: servido por vaso Jus de pomme : servi au verre

3.70€

Jugo de manzana: servido por vaso Jus de pomme : servi au verre

Zumos ecológicos embotellados - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

Pera, uva blanca, albaricoque, frambuesa, membrillo, grosella negra, fresa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

Pera, uva blanca, albaricoque, frambuesa, membrillo, grosella negra, fresa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

Otro software orgánico Autre softs bio

Hisope - 20 cl Hysope - 20cl

Hysope ofrece una variada gama de productos orgánicos certificados. En el centro de su enfoque se encuentra la promoción del saber hacer francés, con recetas creadas en Grasse y producidas en Normandía.
Agua tónica, Agua tónica de flor de saúco, Agua tónica de pepino, Agua tónica de limón de Sicilia
Cerveza de jengibre Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Té Chari - 33 cl Chari Tea - 33cl

Elaborado con los mejores ingredientes orgánicos de cooperativas agrícolas de comercio justo.
Té negro de limón
Té verde jengibre Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symles® Infusiones heladas Bebidas ecológicas bajas en azúcar - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symles vuelve a poner de moda los “simples”, esas plantas que alguna vez se cultivaron por sus beneficios para el cuerpo y la mente. symples ofrece infusiones espumosas orgánicas de plantas francesas, bajas en azúcar y 100% naturales.
Relajante (lavanda, verbena y cereza)
Energizante (tomillo, menta y limón)
Detoxificante (salvia, saúco y manzana)
Invierno (menta-bergamota, hoja de frambuesa y grosella negra)
hoja de grosella negra
Albahaca
menta dulce Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - fruta orgánica y agua con gas - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

Bebidas sin alcohol con el objetivo de ofrecer una alternativa natural, ligera y deliciosa a los refrescos tradicionales. bebidas con compromisos fuertes, recetas sencillas, sabor, sin colorantes ni conservantes y elaboradas artesanalmente en Francia
Schorle (grosella negra / manzana picante / ruibarbo / naranja / grosella roja)
Té chai para chicas occidentales
Chicas del Rooibos Occidental
Chicas Schorle del oeste ardiente menta Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Burbujas verdes® en el macizo del Mont d'Or (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

Bebida diseñada con el mismo proceso de elaboración de la cerveza, por tanto con todos los beneficios de la cebada y la malta, pero sin la fermentación alcohólica. Este mosto en particular está enriquecido con ingredientes activos, mediante la infusión de plantas medicinales silvestres locales o cultivadas orgánicamente localmente.
“tónica” (malta de cebada, jugo de limón, escaramujo, hojas de grosella negra, hojas de vid roja, hojas de menta, hojas de romero, azúcar moreno de caña)
“xy” (Agua, malta de cebada, jugo de limón, rizoma de jengibre, frutos de arándano, verbena y hojas ajedreas, frutos de chile, azúcar moreno de caña)
zen” (Agua, plantas: malta de cebada, jugo de limón, espino, flor de lavanda, flor de amapola, cono de lúpulo, hoja de melisa, azúcar moreno de caña) Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel kombucha Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

Conscientes de su impacto como productor, seleccionan lo mejor para elaborar una bebida local, de temporada y saludable. Para expresar mejor los diferentes terruños, trabajan con diferentes agricultores, viticultores y arboricultores de Francia. Elaboran todas sus bebidas en Côte-d'Or
hojas de higuera
hojas de clementina
hoja de grosella negra Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

hay kombucha Kali kombucha

Bebidas vivas y espumosas: con un proceso de fermentación 100% natural, estas kombucha han sido trabajadas para obtener sabores y brillos inigualables. Para conservar los probióticos y las enzimas, estas bebidas no están pasteurizadas y se garantiza que son orgánicas, veganas y sin gluten.
Citra kombucha cerveza kombucha 0% alcohol Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

las aguas Les eaux

Plato 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

Espumoso 1L - Reina de los basaltos (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

Precios netos, servicio incluido.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación." Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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DESALMUERZO BRUNCH

BAR Y TAPAS SALADAS EN PLANTA BAJA BAR ET TAPAS SALÉS AU RDC

TAPAS DULCES EN LA RDC TAPAS SUCRÉS AU RDC

MENÚ DEGUSTACIÓN :cuchillo-tenedor-plato: MENU DÉGUSTATION 🍽️

CÓCTELES :cóctel: COCKTAILS 🍸

APERITIVOS :vaso-vaso: APÉRITIFS 🥃

DIGESTIVOS :vaso-vaso: DIGESTIFS 🥃

ESPÍRITUS RAROS :vaso-vaso: SPIRITUEUX RARES 🥃

CERVEZAS :cervezas: BIÈRES🍻

VINOS POR COPA :copa de vino: VINS AU VERRE🍷

SUAVES :vaso de leche: SOFTS🥛

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Le Limonadier

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