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Eingang Entrée

16€

Platin* Plat*

25€

Nachtisch Dessert

13€

4 Temps

5 Temps

Speisen- und Weinpaarungen Accords mets & vins

8 cl 8cl

36€

45€

8 cl 8cl

Speisen- und Getränkekombinationen ohne Alkohol Accords mets & boissons sans alcool

12cl 12cl

24€

30€

12cl 12cl

Speisen- und Bierkombinationen Accords mets & bières

12 cl 12cl

18€

22€

12 cl 12cl

4-Gänge-Menü Menu 4 temps

2 Vorspeisen / 1 Hauptgericht nach Wahl* / 1 Dessert nach Wahl 2 Entrées / 1 Plat au choix* / 1 Dessert au choix

54€

2 Vorspeisen / 1 Hauptgericht nach Wahl* / 1 Dessert nach Wahl 2 Entrées / 1 Plat au choix* / 1 Dessert au choix

5-Gänge-Menü Menu 5 temps

2 Vorspeisen / 1 Hauptgericht nach Wahl* / 2 Desserts
Bis 20:30 Uhr, Bedienung für den gesamten Tisch
Vegetarische Option verfügbar
2 Entrées / 1 Plat au choix* / 2 Desserts
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
Option végétarienne possible

62€

*Fisch ist nicht im Preis inbegriffen: *Poisson en supplément :

5€

EINGÄNGE: ENTRÉES :

Weißer Knoblauch / Zucchini-Kaviar / schwarzer Knoblauch / Sherryessigperlen
Allianzen / Mandeln / Gluten / Soja Ajo blanco / caviar de courgettes / ail noir / perles de vinaigre de xérès
Alliacées / amandes / gluten / soja

Mangold- und gegrillte Austernpilzröllchen mit Mirabellen-Vinaigrette und Erdbeer-Harissa
Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Eier Roulés de blette / pleurote grillées / vinaigrette mirabelle / harissa fraise
Alliacées / gluten / lactose / œufs

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STANDORT : PLATS :

Gegrillte Aubergine / gebratener Quinoa / Tomaten mit Basilikum / Zitrus-Relish / Beurre blanc
Lauchgewächse / Laktose / Soja Aubergines grillées / quinoa frit / tomates au basilic / condiment aux agrumes / beurre blanc
Alliacées / lactose / soja

*Fang des Tages / Fenchelpüree / Pil-Pil / Marmorsauce
Lauchgewächse / Laktose / Fisch *Pêche du jour / purée de fenouil / pil pil / sauce marbrée
Alliacées / lactose / poisson

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DESSERTS: DESSERTS :

Kirschsorbet / Verbenengel / Zitronenverbenen-Mascarponeschaum
Gluten / Laktose / Eier Sorbet aux cerises / gel verveine / siphon mascarpone verveine citron
Gluten / lactose / œufs

Diggers Schokoladensorbet / Cashewnusspraline / Bananenbrot / spritziges Mangogel
Mandeln / Gluten / Laktose / Cashewnüsse / Eier Sorbet chocolat Digger's / praliné noix de cajou / banana bread / gel acidulé à la mangue
Amandes / gluten / lactose / noix de cajou / œufs

Popcorn, das Sie brauchen Popcorn du moment

Alliaceae Alliacées

4.8€

Alliaceae Alliacées

Polenta-Pommes mit gegrillter Petersilienmayonnaise Frites de polenta / mayonnaise au persil grillé

Lauchgewächse / Laktose / Soja Alliacées / lactose / soja

8€

Lauchgewächse / Laktose / Soja Alliacées / lactose / soja

Gurkenrolle / Tarator / schwarze Oliven Roulé de concombre / tarator / olives noires

Alliaceen / Laktose / Gluten Alliacées / lactose / gluten

12€

Alliaceen / Laktose / Gluten Alliacées / lactose / gluten

Panisse / ktipiti / feta Panisse / ktipiti / feta

Lauchgewächse / Laktose Alliacées / lactose

13€

Lauchgewächse / Laktose Alliacées / lactose

Curry-Arancini / Paprika-Aioli Arancini au curry / aïoli au paprika

Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Eier / Soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja

13€

Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Eier / Soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja

Auberginenkaviar / marinierte grüne Oliven / Saatencracker Caviar d’aubergines / olives vertes marinées / crackers aux graines

Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Sesam Alliacées / gluten / lactose / sésame

14€

Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Sesam Alliacées / gluten / lactose / sésame

Schweinebauch / Aprikosenrelish / Kartoffelchips / Senfsaatgurken Poitrine de porc / condiment abricot / pommes paille / pickles de graines de moutarde

Lauchgewächse / Senf / Schweinefleisch Alliacées / moutarde / porc

18€

Lauchgewächse / Senf / Schweinefleisch Alliacées / moutarde / porc

Kokos-Karamellcreme / karamellisierte Erdnüsse Crème caramel noix de coco / cacahuètes caramélisées

Erdnüsse / Laktose / Kokosnuss / Eier Arachides / lactose / noix de coco / œufs

10€

Erdnüsse / Laktose / Kokosnuss / Eier Arachides / lactose / noix de coco / œufs

Geschlagene Kakaosahne / Erdbeersorbet / Popcornpulver Crème cacao montée / sorbet fraise / poudre de popcorn

Gluten / Laktose Gluten / lactose

12€

Gluten / Laktose Gluten / lactose

28€

100 % biologisch und hausgemacht 100% bio et fait maison

Süße Focaccia, Erdbeerart / Vanille-Mascarponecreme / Minze
Lauchgewächse / Gluten / Laktose Focaccia sucrée façon fraisier / crème mascarpone vanille / menthe
Alliacées /Gluten / lactose

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Oder Ou

Spinat-Kartoffel-Crêpe / Cantal-Käse / grüner Salat
Lauchgewächse / Mandeln / Gluten / Laktose / Eier / Schweinefleisch Crêpe épinards pommes de terre / cantal / salade verte
Alliacées / amande / gluten / lactose / œufs / porc

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Kirschtomaten, Pesto und Burrata-Törtchen
Lauchgewächse / Mandeln / Gluten / Laktose / Eier Tartelette tomates cerises / pesto / burrata
Alliacées / amande / gluten / lactose / œufs

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Gesalzener Karamellkeks
Lauchgewächse / Gluten / Laktose / Eier Cookie caramel salé
Alliacées / Gluten / lactose / œufs

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À la carte: À la carte :

Espresso 2,50 € / Americano 3 € Café Espresso 2€ / Allongé 2.50€

Cocktail Mimosa (Orangensaft und Pet Nat) 10€ Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) 10€

12 Biere vom Fass auf Anfrage 12 bières pression sur demande

Wein glasweise auf Anfrage Vin au verre sur demande

Alkoholfreier Spritz (40 cl) Spritz sans alcool (40cl)

Bio-Holunderblütensirup, OSCO 0,0 % Bio-alkoholfreier Alkohol, Bio-Traubensaft mit Kohlensäure und Bio-Limonade Sirop de sureau bio, spiritueux bio sans alcool OSCO 0.0%, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

10€

Alkoholfreier London Mule (40cl) London mule sans alcool (40cl)

OSCO 0,0 % Bio-alkoholfreier Likör, hausgemachter Earl-Grey-Sirup, Limettensaft, Ingwerbier Spiritueux sans alcool OSCO 0.0% bio, sirop earl grey maison, jus de citron vert, ginger beer

10€

OSCO 0,0 % Bio-alkoholfreier Likör, hausgemachter Earl-Grey-Sirup, Limettensaft, Ingwerbier Spiritueux sans alcool OSCO 0.0% bio, sirop earl grey maison, jus de citron vert, ginger beer

Heidi (12cl) Heidi (12cl)

Bio-Génépi, Bio-Limonade, hausgemachter Sichuan-Pfeffersirup Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9€

Bio-Génépi, Bio-Limonade, hausgemachter Sichuan-Pfeffersirup Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

Spritz Bio (40cl) Spritz bio (40cl)

Bio-Orangenwein, Bio-Prosecco, Bio-Limonade Vin à l’orange bio, prosecco bio, limonade bio

10€

Bio-Orangenwein, Bio-Prosecco, Bio-Limonade Vin à l’orange bio, prosecco bio, limonade bio

Hugo Spritz Bio (40cl) Hugo spritz bio (40cl)

Bio-Holunderblütenlikör, Bio-Prosecco, Bio-Limonade Liqueur de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

11€

Bio-Holunderblütenlikör, Bio-Prosecco, Bio-Limonade Liqueur de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

Gin Tonic (24 cl) Gin tonic (24cl)

Bio-Gin, eine Flasche Bio-Tonic „Hysope“ nach Wahl (klassisch, Gurke, Holunderblüte, Zitrone, Grapefruit) Gin bio, bouteille de tonic “Hysope” bio au choix (classique, concombre, sureau, citron, pamplemousse)

11€

London Earl Mule (14 cl) London Earl mule (14cl)

Bio-Gin, Ingwerbier, hausgemachter Earl-Grey-Sirup, Zitronensaft Gin bio, ginger beer, sirop earl grey maison, jus de citron

11€

Bio-Gin, Ingwerbier, hausgemachter Earl-Grey-Sirup, Zitronensaft Gin bio, ginger beer, sirop earl grey maison, jus de citron

Dream Fizz (12cl) Dream fizz (12cl)

Bio-Gin, Bio-Himbeercreme, Rhabarber-Schorle, Zitronensaft Gin bio, crème de framboise bio, schorle rhubarbe, jus de citron

12€

Bio-Gin, Bio-Himbeercreme, Rhabarber-Schorle, Zitronensaft Gin bio, crème de framboise bio, schorle rhubarbe, jus de citron

Pineau des Charentes, Bio, Nature & Progrès zertifiziert (12cl) Pineau des Charentes, bio mention Nature & Progrès (12cl)

7€

Bio-Alpenpastis (3cl) Pastis des Alpes bio (3cl)

4€

Doppelter Bio-Alpenpastis (6cl) Double pastis des Alpes bio (6cl)

6€

Bio-Himbeer-Kir (12 cl) Kir framboise bio (12cl)

9€

Kir Royal Bio (12cl) Kir royal bio (12cl)

16€

Communard Bio-Himbeere (12cl) Communard framboise bio (12cl)

9€

Biodynamischer Ratafia Chardonnay (8cl) Ratafia chardonnay biodynamique (8cl)

10€

Ratafia Pinot Noir biodynamisch (8cl) Ratafia pinot noir biodynamique (8cl)

10€

Bier in Dosen Bières en canettes

Dwyn Brewing, Montagny (69) Dwyn Brewing, à Montagny (69)

„Ecume“ Gose-Kalk 4° (44cl) “Ecume” Gose lime 4° (44cl)

8€

„Bermuda“ Eigener CITRA, MOSAIC 5,8° (44cl) “Bermude” Neipa CITRA, MOSAIC 5,8° (44cl)

8€

„Neptun“ Saure Passionsfrucht Basilikum 5,5° (44 cl) “Neptune” Sour Passion basilic 5,5° (44cl)

8€

Flaschenbiere Bières en bouteille

Brasserie Dulion, in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie Dulion, à Rillieux-la-Pape (69)

Als Pioniere im Brauen aus Rohgetreide (ungemälzten Getreidesorten) ist ihre Produktion weniger energieintensiv, aber auch zu 100 % biologisch, wobei Getreide und Hopfen in Frankreich geerntet werden. Pionniers du brassage à partir de grains crus (céréales non maltées), leur production est moins énergivore mais aussi 100% bio, avec des céréales et des houblons récoltés en France.

Bio-Buchweizenbier (glutenfrei) 5 % vol. (33 cl) Bière bio au sarrasin (sans gluten) 5° (33cl)

6.5€

alkoholfreie Biere Bières sans alcool

Brasserie Bap Bap (75) Brasserie Bap Bap (75)

Blondes Pale Ale 0,3 % (33 cl) Blonde Pale Ale 0,3° (33cl)

6.5€

Die Parallelbrauerei in Bordeaux (33) La brasserie parallèle, à Bordeaux (33)

IPA 0,3° (33cl) IPA 0,3° (33cl)

6.5€

Sohn eines Apfels, in der Vexin Normand (27) Fils de pomme, dans le Vexin Normand (27)

Bio-Apfelwein ohne Zuckerzusatz, 0,0 % Alkohol (33 cl) Cidre bio sans sucre ajouté, 0.0° d'alcool (33cl)

6.5€

Kali Kombucha, in Genay (69) Kali kombucha, à Genay (69)

Citra Kombucha, pasteurisiertes, biologisches und glutenfreies Kombucha-Bier mit Citra-Hopfen, 0,0 % Alkohol (33 cl) Citra kombucha, bière de kombucha pasteurisée, bio et sans gluten avec houblon citra 0.0° d'alcool (33cl)

6.5€

Fassbiere Bières pression

25cl

50cl

H.H (50cl)

Bioblond 5,5°
Brasserie Dulion in Rillieux-la-Pape (69) Blonde bio 5,5°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)

3.7€

6.5€

5€

Dreifach organisch 8°
Brasserie Dulion in Rillieux-la-Pape (69) Triple bio 8°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)

5€

9€

8€

NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn in Montagny (69) NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn à Montagny (69)

4.9€

8.9€

7.9€

Weiß - Weizenseite 4,6°
Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Blanche - Face blé 4,6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.5€

7.9€

6.9€

Bio-Pale Ale - Mozaïc 6°
Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Pale Ale bio - Mozaïc 6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.7€

8.5€

7.5€

Bio-IPA - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle in Le Poet-Laval (26) IPA bio - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle à Le Poet-Laval (26)

4.5€

7.9€

6.9€

Smoky Amber (Saisonal) 6,5°
Brasserie Les Danaïdes in St-Genis-Laval (69) Ambrée fumée (Saison) 6,5°
Brasserie Les Danaîdes à St-Genis-Laval (69)

4.6€

8.2€

7.2€

Gose
Drehbarer Schnabel Gose
Bec tournant

5€

9€

8€

Bio-Rotfrucht-Sauerbier 4,5°
Drehbarer Schnabel Sour fruits rouge bio 4,5°
Bec tournant

5€

9€

8€

Bio-Stout – Invalid Oatmeal Stout 6,4°
Nomade Brauerei in Genas (69) Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°
Brasserie Nomade à Genas (69)

4.7€

8.5€

7.5€

Bio-Apfelwein 5,5 %
P'tit Fausset Apfelweinhaus in Merdrignac (22) Cidre bio 5,5°
Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4€

7€

6€

Rotweine Rouges

12cl

Pot lyonnais - 46cl

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - bio - geschmeidig und fruchtig Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

6€

18€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - bio - geschmeidig und fruchtig Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 – Gamay – fruchtig und würzig Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé

7.5€

Nicolas Grosbois AOP Chinon „Extra Ball“ 2023 – Cabernet Franc – biologisch und natürlich – leicht und frisch Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023 - Cabernet franc - bio & nature - léger & frais

8€

Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 – Syrah & Grenache – 30 Monate in Amphoren und Fässern gereift – biodynamisch & natürlich – tanninreich & kraftvoll Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 - Syrah & Grenache - élevé 30 mois en amphore et barrique - biodynamique & nature - tannique & puissant

9€

Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 – Pinot Noir – Biologisch, raffiniert und elegant Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 - Pinot noir - bio raffiné & élégant

10€

Roséweine Rosés

Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024

Cabernet Sauvignon Syrah – Bio – durstlöschend und leicht Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

6€

18€

Cabernet Sauvignon Syrah – Bio – durstlöschend und leicht Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

Weißweine Blancs

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024

Chardonnay Roussanne Marsanne – bio – trocken und blumig Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

6€

18€

Chardonnay Roussanne Marsanne – bio – trocken und blumig Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

Domaine Pluchot Vin de France 2023 – Chardonnay – biologisch – trocken und mineralisch Domaine Pluchot Vin de France 2023 - Chardonnay - bio - sec & minéral

7€

Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes – Mein Großvater war Limonadenhersteller, Vin de France 2024 Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes - Mon grand-père était limonadier vin de France 2024

Viognier – rund, mit Noten von Steinobst Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau

8€

Viognier – rund, mit Noten von Steinobst Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau

Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 – Chenin – biodynamisch, süß und üppig Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 - Chenin - biodynamique moelleux & gourmand

9€

Richard Royer Champagner Brut – Pinot Noir & Chardonnay, lebhafte Perlage & Frische Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir & Chardonnay bulle vive & fraicheur

14€

Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturalel „Triple Zéro“ – Chenin-Schaumwein mit luftigen Blasen und zitronigen Aromen | Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro” - Chenin bulle aérienne & aromatique citronnée |

10€

Bio-Limonade vom Fass, Les Gens Sérieux (50cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (50cl)

(5€ in der Happy Hour) (5€ en Happy Hour)

6.5€

(5€ in der Happy Hour) (5€ en Happy Hour)

Bio-Limonade vom Fass, Les Gens Sérieux (25cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (25cl)

3.7€

Sirops Bigallet Bio (25cl) Sirops Bigallet Bio (25cl)

Grenadine, Minze, Erdbeere, Himbeer-Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Orgeat, Zitrone, Pfirsich Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche

2.9€

Grenadine, Minze, Erdbeere, Himbeer-Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Blaubeere, Orgeat, Zitrone, Pfirsich Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche

Bio-Säfte von Ferme de Margerie (25cl) Les jus bio de la Ferme de Margerie (25cl)

Zur Auswahl stehen: Apfel / Birne / Aprikose / Apfel-Himbeere Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise

4.5€

Zur Auswahl stehen: Apfel / Birne / Aprikose / Apfel-Himbeere Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise

Bio-Romarin-Tomatensaft (25 cl) – Le Coq Toqué Jus de tomate romarin bio (25cl) - Le Coq Toqué

5€

Meuh Cola Bio (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles Meuh Cola bio (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles

5€

Community Cola 0 Zucker (33cl) Community Cola 0 sucre (33cl)

5€

Leafwell Bio-Eistee (33 cl) Thé glacé bio (33cl) Leafwell

Blaubeere, Holunderblüte & Grüntee myrtille, fleur de sureau & thé vert

5.5€

Blaubeere, Holunderblüte & Grüntee myrtille, fleur de sureau & thé vert

Bio-Ingwerbier (33 cl) – Mild & lecker – Serious People Ginger Beer bio & douce (33cl) - Les Gens Sérieux

5.5€

Bio-Ingwerbier mit Gewürzen (20 cl) - Ysop Ginger Beer bio & épicée (20cl) - Hysope

4.5€

Bio-Tonikum (20 cl) - Hysope Tonics bio (20cl) - Hysope

Wählen Sie aus: Klassisch / Gurke / Holunderblüte / Zitrone / Grapefruit Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse

4.5€

Wählen Sie aus: Klassisch / Gurke / Holunderblüte / Zitrone / Grapefruit Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse

Kombucha'Alpes (33 cl) Bio-Kamaté, Nature & Progrès-zertifiziert Kombuch’Alpes (33cl) Kamaté bio mention Nature & Progrès

6€

Symples® - Bio-Sprudelgetränke aus französischen Pflanzen mit wenig Zucker (33cl) Symples® - Infusions pétillantes bio de plantes françaises et faibles en sucre (33cl)

Zur Auswahl stehen: belebend (Thymian, Pfefferminze & Zitrone) / entgiftend (Salbei, Holunderblüte & Apfel) / Basilikum Au choix : énergisante (thym, menthe-poivrée & citron) / détoxifiante (sauge, sureau & pomme) / basilic

5€

Schorle: Sprudelnde Getränke mit Bio-Früchten, handgefertigt in Frankreich von Les filles de l'ouest® (33cl) Schorle : Boissons pétillante avec des fruits bio produites artisanalement en France par Les filles de l'ouest® (33cl)

Zur Auswahl stehen: Schwarze Johannisbeere, Rhabarber, Rote Johannisbeere, Zitrone-Minze Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe

5.5€

Zur Auswahl stehen: Schwarze Johannisbeere, Rhabarber, Rote Johannisbeere, Zitrone-Minze Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe

Chai - The Girls of the West® (33cl) Chaï - Les filles de l'ouest® (33cl)

5.5€

Rooibos - Die Mädchen des Westens® (33cl) Rooïbos - Les filles de l'ouest® (33cl)

5.5€

Archipel Kombucha® (33 cl) – Bio-Kombucha, gebraut in der Côte d’Or mit französischen Zutaten Archipel kombucha® (33cl) - Kombuchas bio brassés en Côte d’Or avec des ingrédients français

Zur Auswahl stehen: Himbeere (pasteurisiert) / Grapefruit und Ingwer (pasteurisiert) / Feigenblätter / Schwarze Johannisbeerblätter Au choix : Framboise (pasteurisé) / Pomelo et gingembre (pasteurisé) / feuilles de figuier / feuilles de cassissier

6.5€

Our Imperfect Gardens (25 cl) – Bio-Getränk aus handwerklicher Produktion im Jura Nos jardins imparfaits (25cl) - Boisson artisanale bio produite dans le Jura

Sie haben die Wahl:
Erdbeerpüree mit Aufguss aus wilden Batakbeeren und Bergamottensaft
- Heidelbeer- und Kirschpüree mit Lavendelaufguss
- Brombeermark mit Feigenblattaufguss, Kaffernlimette Au choix :
- Purée de fraise avec infusion de baies de batak sauvages et jus de bergamote
- Pulpe de myrtille et de cerise avec infusion de lavande
- Pulpe de mûre avec infusion de feuilles de figuier, kombava

7€

Flaschenwasser Les eaux en bouteille

Teller, Quelle Montarcher, Loire (33cl) Plate, Source Montarcher, Loire (33cl)

4€

Teller, Quelle Montarcher, Loire (1L) Plate, Source Montarcher, Loire (1L)

7€

Schaumig, Quelle Montarcher, Loire (33cl) Pétillante, Source Montarcher, Loire (33cl)

4€

Schaumig, Quelle Reine des Basalts, Ardèche (1L) Pétillante, Source Reine des basaltes, Ardèche (1L)

7€

Nettopreise, Service inklusive.
Happy Hour bis 19:30 Uhr.
Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich; konsumieren Sie Alkohol in Maßen. Prix nets, service compris.
Happy Hour jusqu'à 19 h 30.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Limoncello bio (4cl) Limoncello bio (4cl)

6€

Bio-Minzlikör (4 cl) Liqueur de menthe bio (4cl)

6€

Bio Genepi (4cl) Génépi bio (4cl)

7€

Bio-Verbene (4cl) Verveine bio (4cl)

8€

Bio-Ysop (4cl) Hysope bio (4cl)

8€

Bio-Lärche (4cl) Mélèze bio (4cl)

9€

Laverq Bio-Single-Malt-Whisky, 5 Jahre alt (4 cl) Whisky Laverq Single Malt 5 ans d’âge bio (4cl)

10€

Birnenbrand (4cl) Eau de vie de poire (4cl)

10€

Cognac VS, 5 Jahre alt, biologisch, Nature & Progrès zertifiziert (4cl) Cognac VS 5 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès (4cl)

9€

7 Jahre alter VSOP Cognac, Bio, Nature & Progrès zertifiziert (4cl) Cognac VSOP 7 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès (4cl)

11€

Montebello-Agrarrum, gereift in Bourbonfässern (4cl) Rhum agricole Montebello vieilli en fût Bourbon (4cl)

10€

Schwarzer Genepi, wild gepflückt in 3000 m Höhe (4cl) Génépi noir, cueillette sauvage à 3000m d’altitude (4cl)

15€

Mezcal handwerklich hergestellt, 8 Jahre gereift (4 cl) Mezcal artisanal, maturation 8 ans (4cl)

15€

21 Jahre alter XO Cognac (ohne Auffüllen), Bio-zertifiziert nach Nature & Progrès (4 cl) Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage), bio Nature & Progrès (4cl)

17€

La Favorite, ein landwirtschaftlicher Rum, gereift in Calvados-Fässern (4 cl) Rhum agricole La Favorite vieilli en fût de Calvados (4cl)

17€

Centenary Solera Rum, gereift in Sherryfässern (4cl) Rhum Solera centenaire vieilli en fût de Sherry (4cl)

18€

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VERKOSTUNGSMENÜ :Messer-Gabel-Teller: MENU DÉGUSTATION 🍽️

HERZHAFTE GERICHTE ZUM TEILEN 🍱 ASSIETTES SALÉES À PARTAGER 🍱

SÜSSGERICHTE :Vanillepudding: ASSIETTES SUCRÉES🍮

BRUNCH :Pfannkuchen: BRUNCH 🥞

MOCKTAILS : tropisches Getränk: MOCKTAILS🍹

COCKTAILS 🍸 COCKTAILS 🍸

APERITIFS :anstoßen: APÉRITIFS 🥂

BIER :Biere: BIÈRES🍻

WEINE IM GLAS :Weinglas: VINS AU VERRE🍷

SOFTS :Tasse mit Strohhalm: SOFTS 🥤

VERDAUUNGSMITTEL :Glas: DIGESTIFS 🥃

SELTENE SPIRITUOSEN :Tumbler-Glas: SPIRITUEUX RARES 🥃

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MOCKTAILS : tropisches Getränk: MOCKTAILS🍹

COCKTAILS 🍸 COCKTAILS 🍸

APERITIFS :anstoßen: APÉRITIFS 🥂

BIER :Biere: BIÈRES🍻

WEINE IM GLAS :Weinglas: VINS AU VERRE🍷

SOFTS :Tasse mit Strohhalm: SOFTS 🥤

VERDAUUNGSMITTEL :Glas: DIGESTIFS 🥃

SELTENE SPIRITUOSEN :Tumbler-Glas: SPIRITUEUX RARES 🥃

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Le Limonadier

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