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Menü

28.00€

Saisonales Menü mit biologischen, lokalen Produkten und Produkten aus kurzer Lieferkette. Carte de saison travaillée avec des produits bio, locaux & en circuits courts.

Focaccia nach Tiramisu-Art
Allergene: Gluten, Laktose, Ei Focaccia façon tiramisu
Allergènes : Gluten, lactose, œuf

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Zaatar Bagel / Brokkoli-Patty / Geschlagener Feta / Satay-Mayonnaise
Allergene: Gluten, Laktose, Eier, Erdnüsse Bagel au Zaatar /galette de brocoli /fêta montée /mayonnaise satée
Allergènes : gluten, lactose, œufs, arachide

ODER OU

Bagel mit glasiertem Schweinebauch / scharfer Mayonnaise / Karotten- und Radieschenpickles
Allergene: Gluten, Lauch, Eier Bagel poitrine de porc laquée /mayonnaise épicée /pickles de carotte et radis
Allergènes : gluten, alliacées, œufs

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Karamell-Nuss-Keks
Allergene: Laktose, Ei, Gluten, Nüsse Cookie caramel à la noix
Allergènes : lactose, œuf, gluten, noix

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Ein Heißgetränk inklusive:
Tee, Kaffee, Aufguss Une boisson chaude incluse :
Thé, café, infusion

Alkoholfreie Getränke:
Unbegrenzt Bio-Apfelsaft und Limonade Boissons fraîches :
Jus de pomme et limonade bio à volonté

Mimosa-Cocktail (Orangensaft und Pet Nat) optional +9,00 € Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) en option +9.00€

Polenta Pommes / Petersilienpesto Mayonnaise Frites de polenta / mayonnaise au pesto de persil

Allergene: Laktose, Lauch, Nüsse, Eier Allergènes : lactose, alliacées, fruits à coque, œufs

8.00€

Allergene: Laktose, Lauch, Nüsse, Eier Allergènes : lactose, alliacées, fruits à coque, œufs

Über der Flamme gebratene Makrele / Labneh / Himbeer-Vinaigrette / Pickles Maquereaux à la flamme / labneh / vinaigrette framboise / pickles

Allergene: Alliaceae, Laktose Allergènes : alliacées, lactose

20.00€

Allergene: Alliaceae, Laktose Allergènes : alliacées, lactose

Bierglasierter Schweinebauch / Apfelgel / Senfkorngurken / Röstzwiebeln Poitrine de porc laquée à la bière / gel de pomme / pickles de graines de moutarde / oignons frits

Allergene: Soja, Lauch, Senf Allergènes : soja, alliacées, moutarde

20.00€

Allergene: Soja, Lauch, Senf Allergènes : soja, alliacées, moutarde

Karottenhummus / Karottenharissa / Knuspersamenmischung / Zwiebelpickles Houmous de carottes / harissa à la carotte / mélange de graines croquantes / pickles d’oignons

Allergene: Alliaceae / Sesam / Sonnenblumenkerne Allergènes : alliacées /sésame /graines de tournesol

12.00€

Allergene: Alliaceae / Sesam / Sonnenblumenkerne Allergènes : alliacées /sésame /graines de tournesol

Blumenkohltempura / gegrillte Vanille-Supreme-Sauce / Chiliöl Tempura de chou-fleur / sauce suprême à la vanille grillée / huile au piment

Allergene: Gluten, Laktose, Alliaceae Allergènes : gluten, lactose, alliacées

15.00€

Allergene: Gluten, Laktose, Alliaceae Allergènes : gluten, lactose, alliacées

Süßkartoffelkroketten / Currysauce Croquettes de patates douces / sauce curry

Allergene: Gluten, Laktose, Eier, Alliaceae Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

14.00€

Allergene: Gluten, Laktose, Eier, Alliaceae Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

Tonkabohnen-Milchreis mit Crème Brûlée Art Riz au lait fève tonka façon crème brûlée

Allergene: Laktose Allergènes : lactose

8.00€

Allergene: Laktose Allergènes : lactose

Focaccia nach Tiramisu-Art Focaccia façon tiramisu

Allergene: Laktose, Gluten, Eier Allergènes : lactose, gluten, œufs

10.00€

Allergene: Laktose, Gluten, Eier Allergènes : lactose, gluten, œufs

Eingang Entrée

15.00€

Vegetarisches Gericht Plat végétarien

24.00€

Fleischgericht Plat viande

26.00€

Nachtisch Dessert

12.00€

3 Temps

5 Temps

Speisen- und Weinpaarungen Accords mets & vins

8cl Gläser Verres de 8cl

30.00€

45.00€

8cl Gläser Verres de 8cl

Speisen- und Getränkekombinationen Accords mets & boissons

Alkoholfrei Sans alcool

20.00€

30.00€

Alkoholfrei Sans alcool

Speisen- und Bierkombinationen Accords mets & bières

12cl Gläser Verres de 12cl

15.00€

22.00€

12cl Gläser Verres de 12cl

3-Gänge-Menü Menu 3 temps

Vorspeise + vegetarisches Hauptgericht + Dessert: 42,00 € Entrée + plat végétarien + dessert : 42.00€

Vorspeise + Fleischhauptgericht + Dessert: 44,00 € Entrée + plat viande + dessert : 44.00€

5-Gang-Menü Menu 5 temps

Bis 20.30 Uhr Jusqu'à 20h30

2 Vorspeisen + vegetarisches Hauptgericht + 2 Desserts: 57,00 € 2 Entrées + plat végétarien + 2 desserts : 55.00€

2 Vorspeisen + Fleischhauptgericht + 2 Desserts: 59,00 € 2 Entrées + plat viande + 2 desserts : 57.00€

Auswahl an Vorspeisen Entrées au choix

Royale mit Zaatar / knusprige Kichererbsen / XO-Sauce mit Austernpilzen / eingelegte Champignons Royale au Zaatar /pois chiches croquants /sauce XO aux pleurotes /pickles de champignons de Paris

֎Allergene: Sesam, Eier, Laktose, Lauch, Fisch, Soja ֎Allergènes : sésame, œufs, lactose, alliacées, poisson, soja

Gefüllte Zwiebeln / karamellisierte Zwiebeln / cremiger Käse / Brotcroutons / Senfkorngurken Oignon farci /oignons caramélisés /crémeux au fromage /croûtons de pain /pickles de graines de moutarde

֎Allergene: Laktose, Gluten, Eier, Lauch, Senf ֎Allergènes : lactose, gluten, œufs, alliacées, moutarde

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Gerichte Ihrer Wahl Plats au choix

Rote Linsen Masala Vada / Nuss-Currysauce / Zwiebelpickles Masala vada de lentilles corail /sauce curry aux fruits à coques /pickles d'oignons

֎Allergene: Lauch, Laktose, Nüsse (Cashewnüsse) ֎Allergènes : alliacées, lactose, fruits à coque (noix de cajou)

Rinderhaxe / Mafésauce / Pastinakenpüree / Zitronengewürz Jarret de bœuf /sauce mafé /purée de panais /condiment citron

֎Allergene: Lauch, Erdnüsse, Laktose ֎Allergènes : alliacées, arachides, lactose

Desserts Ihrer Wahl Desserts au choix

Karotten-Halwa / Ingwersorbet / Orangencreme / Chiligel Halwa aux carottes /sorbet gingembre /crème à l'orange /gel piment

֎Allergene: Laktose, Gluten ֎Allergènes : lactose, gluten

Snickers / Nusseis / Moscavadocreme / Crumble Snickers /glace aux noix /crème moscavado /crumble

֎Allergene: Laktose, Gluten, Nüsse, tierische Gelatine ֎Allergènes : lactose, gluten, noix, gélatine animale

Heidi Heidi

Bio-Génépi, Bio-Limonade, hausgemachter Sichuan-Pfeffer-Sirup Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

Bio-Génépi, Bio-Limonade, hausgemachter Sichuan-Pfeffer-Sirup Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

Londoner Earl Mule London earl mule

Gin Bio, Sirup Earl Grey Maison, Zitronenjus, Ginger Beer Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

Gin Bio, Sirup Earl Grey Maison, Zitronenjus, Ginger Beer Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Spritz bio Spritz bio

Orangenwein, Bio-Prosecco, Bio-Limonade, Bio-Holundersirup Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

10.00€

Orangenwein, Bio-Prosecco, Bio-Limonade, Bio-Holundersirup Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

Alkoholfreier Spritz Spritz sans alcool

Bio-Holundersirup, alkoholfreie Spirituosen, Bio-Traubenschaumsaft und Bio-Limonade Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

9.00€

Bio-Holundersirup, alkoholfreie Spirituosen, Bio-Traubenschaumsaft und Bio-Limonade Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

Orange Frap Frap orange

Bio-Absinth/Eisenkraut/Pfefferminzlikör, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

12.00€

Bio-Absinth/Eisenkraut/Pfefferminzlikör, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

Cosmopolitain Cosmopolitain

Lachanenche Himbeercreme, Bio Bitter Fraptini, Bio Zitronensaft, Bio Apfel/Johannisbeersaft Crème de framboise Lachanenche, bitter fraptini bio, jus de citron bio, jus de pomme /groseille bio

13.00€

Lachanenche Himbeercreme, Bio Bitter Fraptini, Bio Zitronensaft, Bio Apfel/Johannisbeersaft Crème de framboise Lachanenche, bitter fraptini bio, jus de citron bio, jus de pomme /groseille bio

Ubaye-Tunnel Tunnel de l'Ubaye

Bio-Whisky, Bio-Birnensaft, Walnusswein Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

12.00€

Bio-Whisky, Bio-Birnensaft, Walnusswein Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

Franz I. François 1er

Bio-Cognac, Bio-Traubensaft, Celsius Roaster Kaffee, Tonkabohne Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

13.00€

Bio-Cognac, Bio-Traubensaft, Celsius Roaster Kaffee, Tonkabohne Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

Bio Pastis aus den Alpen - 4cl Pastis des Alpes bio - 4cl

4.00€

Bio-Himbeersaft - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

Bio-Himbeer-Communard - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

Pineau des Charentes - 12cl Pineau des Charentes - 12cl

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

7.00€

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

Biodynamischer Ratafia-Chardonnay - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Biodynamischer Pinot Noir Ratafia - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

Limoncello bio - 6cl Limoncello bio - 6cl

6.00€

Bio Minzlikör - 6cl Liqueur de menthe bio - 6cl

6.00€

Bio-Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

7.00€

Bio Eisenkraut - 4cl Verveine bio - 4cl

7.00€

Ysop - 4cl Hysope - 4cl

8.00€

Whisky bio - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

Bio-Rum - 4cl Rhum bio - 4cl

10.00€

Cognac VSOP 7 Jahre alt - 4cl Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

9.00€

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

Cognac VSOP 11 Jahre alt - 4cl Cognac VSOP 11 ans d'âge - 4cl

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

11.00€

Biographische Erwähnung „Nature & Progress“ Bio mention Nature & Progrès

Birnenbrand - 4cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

Génépi noir, gepflückt auf 3000m Höhe, Bio – 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

Cognac XO 21 Jahre alt (ohne Topping) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

Organische Erwähnung von Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

16.00€

Organische Erwähnung von Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

Mezcal handwerklich - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

Reifung 8 Jahre Maturation 8 ans

14.00€

Reifung 8 Jahre Maturation 8 ans

10 Jahre alter Rum - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

Blondes Kino Blonde bio

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Dreifach Bio 8° Triple bio 8°

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

NEIPA 5,8° NEIPA 5,8°

Brauerei DWYN in Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

Brauerei DWYN in Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

Weiß - Weizengesicht 4,6° Blanche - Face de blé 4,6°

Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

Bio Pale Ale - Mosaic Escape 6,2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

Brasserie L'Agrivoise in Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA Bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

Die Stéphanoise-Brauerei (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

Die Stéphanoise-Brauerei (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

Geräucherter Bernstein (Saison) 6,5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

Brasserie Les Danaîdes in Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie Les Danaîdes in Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Hungrig Gose

Rotierender Schnabel Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

Rotierender Schnabel Bec tournant

Saure schwarze Johannisbeere Brombeere Eisenkraut (Saison / Berliner Weiße) 4,5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

Brasserie Les Danaîdes in Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes in Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Stout bio - Invalid Oatmeal Stout 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

Nomade Brasserie in Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

Nomade Brasserie in Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

Bio-Apfelwein 5,5° Cidre bio 5,5°

Cidrerie P'tit Fausset in Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Cidrerie P'tit Fausset in Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

Biere "Dosen" Bières "Canettes"

3 6 9 CRAFT BEER, in Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

Wie der Mistral, der 3, 6 oder 9 Tage lang im Rhonetal weht, vertreibt Bier 3:6:9 die Wolken und zieht alle Blicke auf sich. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 CRAFT BEER, in Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

Wie der Mistral, der drei, sechs oder neun Tage lang im Rhonetal weht, vertreibt Bier 3:6:9 die Wolken und zieht alle Blicke auf sich. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 CRAFT BEER, in Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING, in Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

Nachdem Max jahrelang in seiner eigenen Garage gebraut hatte, nahm er seinen Cousin Paul mit auf ein Brauabenteuer, bei dem der Säuregehalt im Mittelpunkt stand. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING, in Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

Biere "Flaschen" Bières "Bouteilles"

Bio-Buchweizenbier (glutenfrei) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

Brauerei DULION in Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Der Rote: Vincent Moulin Le Rouge : Vincent Moulin

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage aus Aramon, Carignan, Cinsault und Alicante 2022 Natur (taninhaltig) Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d'alicante 2022 nature (tannique)

6.00€

Weiß: Domaine Pluchot, Les Ys Le Blanc : Domaine Pluchot, Les Ys

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (trocken, mineralisch) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

7.00€

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (trocken, mineralisch) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

Weingut Rieu Frais, Sainte-Jalle (26) Domaine du Rieu Frais, Sainte-Jalle (26)

12cl

Pot lyonnais 46cl

Rotwein IGP Coteaux des Baronnies Rouge IGP Coteaux des Baronnies

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruchtig) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

6.00€

16.00€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruchtig) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

Weiß IGP Coteaux des Baronnies Blanc IGP Coteaux des Baronnies

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (blumig) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

6.00€

16.00€

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (blumig) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

Rosé IGP Coteaux des Baronnies Rosé IGP Coteaux des Baronnies

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

6.00€

16.00€

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

Die Auswahl des Sommeliers des Tages La sélection du jour du sommelier

Weine im Glas Vins au verre

Entre 8.00 € et 12.00€

Weine im Glas Vins au verre

Natürlicher Schaumwein Size to the Wolves - Triple Zero Pétillant naturel Taille aux Loups - Triple Zero

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Natur Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

9.00€

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Natur Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

Richard Royer Champagnerglas Coupe de Champagne Richard Royer

Balnot sur Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

14.00€

Balnot sur Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

Fassbier Bio-Limonade - Serious People (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

Eine halbe Limonade Demi de limonade

3.50€

Bio-Limonade vom Fass in Pints Limonade bio à la pression en pinte

Zur Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

Zur Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

Bio-Sirupe Bigallet Sirops bio Bigallet

Erdbeerlimonade, Himbeere, Grenadine, grüne Minze, Brombeere, Pfirsich) Bacanha - Holunderblüte (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Bio-Säfte von Ferme de Margerie (26) – 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

Apfelsaft: im Glas serviert Jus de pomme : servi au verre

3.70€

Apfelsaft: im Glas serviert Jus de pomme : servi au verre

Bio-Flaschensäfte – 25 cl Les jus bio en bouteille - 25cl

Birne, weiße Traube, Aprikose, Himbeere, Quitte, schwarze Johannisbeere, Erdbeere Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

Birne, weiße Traube, Aprikose, Himbeere, Quitte, schwarze Johannisbeere, Erdbeere Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

Andere organische Software Autre softs bio

Hysop - 20cl Hysope - 20cl

Hysope bietet ein vielfältiges Sortiment an zertifizierten Bio-Produkten. Im Mittelpunkt seines Ansatzes steht die Förderung des französischen Know-hows mit Rezepten, die in Grasse entwickelt und in der Normandie hergestellt werden.
Tonic Water, Holunderblüten-Tonic Water, Gurken-Tonic Water, sizilianisches Zitronen-Tonic Water
Ingwerbier Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Chari Tee - 33cl Chari Tea - 33cl

Hergestellt aus den besten Bio-Zutaten von Fair-Trade-Landwirtschaftskooperativen.
Schwarzer Zitronentee
Grüner Ingwertee Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® Eisaufgüsse Bio-Getränke Zuckerarm - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples bringt „Simples“ wieder in Mode, diese Pflanzen, die einst wegen ihrer wohltuenden Wirkung für Körper und Geist angebaut wurden. symples bietet prickelnde Bio-Aufgüsse aus französischen Pflanzen, zuckerarm und 100 % natürlich.
Entspannend (Lavendel, Eisenkraut und Kirsche)
Energetisierend (Thymian, Pfefferminze und Zitrone)
Entgiftend (Salbei, Holunder & Apfel)
Winter (Minze-Bergamotte, Himbeerblatt und schwarze Johannisbeere)
Schwarzes Johannisbeerblatt
Basilikum
Süße Minze Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® – Bio-Früchte und Mineralwasser – 33 cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

Alkoholfreie Getränke mit dem Ziel, eine natürliche, leichte und köstliche Alternative zu herkömmlichen Limonaden zu bieten. Getränke mit starkem Engagement, einfachen Rezepten, Geschmack, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und handgefertigt in Frankreich
Schorle (Schwarze Johannisbeere / Würziger Apfel / Rhabarber / Orange / Rote Johannisbeere)
Chai-Tee für westliche Mädchen
Die Mädchen des westlichen Rooibos
Schorle Mädchen des Westens feurige Minze Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Grüne Blasen® im Mont d'Or-Massiv (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

Getränk, das nach dem gleichen Verfahren wie beim Bierbrauen entwickelt wurde, also mit allen Vorteilen von Gerste und Malz, jedoch ohne alkoholische Gärung. Dieser besondere Most wird durch den Aufguss lokaler Wildheilpflanzen oder aus lokal biologischem Anbau mit Wirkstoffen angereichert.
„Tonic“ (Gerstenmalz, Zitronensaft, Hagebutten, schwarze Johannisbeerblätter, rote Weinblätter, Minzblätter, Rosmarinblätter, brauner Rohrzucker)
„xy“ (Wasser, Gerstenmalz, Zitronensaft, Ingwer-Rhizom, Blaubeerfrucht, Eisenkraut und Bohnenkrautblätter, Chilifrucht, brauner Rohrzucker)
Zen“ (Wasser, Pflanzen: Gerstenmalz, Zitronensaft, Weißdorn, Lavendelblüte, Mohnblüte, Hopfenzapfen, Zitronenmelissenblatt, brauner Rohrzucker) Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel Kombucha Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

Sie sind sich ihres Einflusses als Hersteller bewusst und wählen das Beste aus, um ein lokales, saisonales und gesundes Getränk zuzubereiten. Um die unterschiedlichen Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen, arbeiten sie mit verschiedenen Landwirten, Winzern und Baumpflegern in Frankreich zusammen. Sie brauen alle ihre Getränke in Côte-d'Or
Feigenblätter
Clementinenblätter
Schwarzes Johannisbeerblatt Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

Es gibt Kombucha Kali kombucha

Lebhafte und prickelnde Getränke: Mit einem 100 % natürlichen Fermentationsprozess wurden diese Kombucha verarbeitet, um unvergleichliche Aromen und Prickeln zu erhalten. Um Probiotika und Enzyme zu erhalten, sind diese Getränke nicht pasteurisiert und garantiert biologisch, vegan und glutenfrei.
Citra Kombucha Kombucha Bier 0% Alkohol Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

Das Wasser Les eaux

Teller 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

Sparkling 1L - Königin der Basalte (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

Nettopreise, Service inklusive.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, konsumieren Sie ihn in Maßen.“ Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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BRUNCH BRUNCH

Bar und herzhafte Tapas im Erdgeschoss BAR ET TAPAS SALÉS AU RDC

SÜSSE TAPAS IN DER DRK TAPAS SUCRÉS AU RDC

VERKOSTUNGSMENÜ :Messer-Gabel-Teller: MENU DÉGUSTATION 🍽️

COCKTAILS 🍸 COCKTAILS 🍸

VORSPEISEN :Tumbler-Glas: APÉRITIFS 🥃

VERDAUUNGSMITTEL :Glas: DIGESTIFS 🥃

SELTENE SPIRITUOSEN :Tumbler-Glas: SPIRITUEUX RARES 🥃

BIER :Biere: BIÈRES🍻

WEINE IM GLAS :weinglas: VINS AU VERRE🍷

SOFTS :Milchglas: SOFTS🥛

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