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유기농, 현지 및 공급망이 짧은 제품으로 만든 계절 메뉴입니다. Carte de saison travaillée avec des produits bio, locaux & en circuits courts.

달콤한 당근 케이크 스타일의 포카치아
알레르기 유발 물질: 글루텐, 유당, 견과류 Focaccia sucrée façon carotte cake
Allergènes : Gluten, lactose, noix

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풀드 포크 샌드위치, 코울슬로, 바비큐 소스
알레르기 유발물질: 글루텐, 유당, 계란, 겨자, 참깨 Sandwich pulled pork, coleslaw, sauce barbecue
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, moutarde, sésame

또는 OU

베지 스테이크 샌드위치, 고구마/퀴노아, 코울슬로, 버거 소스
알레르기 유발 물질: 글루텐, 유당, 계란, 겨자, 참깨 Sandwich végé steak patate douce / quinoa, coleslaw, sauce burger
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, moutarde, sésame

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화이트 초콜릿과 땅콩 버터 쿠키
알레르기 유발 물질: 글루텐, 유당, 계란, 땅콩 Cookie chocolat blanc et peanut butter
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, cacahuète

파니스 감자튀김 / 마요네즈 / 튀긴 양파 Frites de panisse / mayonnaise / oignons frits

알레르기 유발 물질: 계란/합금 Allergènes : œufs / alliacés

8.00€

알레르기 유발 물질: 계란/합금 Allergènes : œufs / alliacés

구운 비트 타르타르 / 설탕에 절인 달걀 노른자 / 회향 피클과 캐슈넛 크림 Tartare de betterave grillée / jaune d'œufs confits / pickles de fenouil et crémeux à la noix de cajou

알레르기 유발물질: 계란, 캐슈넛 Allergènes : œufs, noix de cajou

13.00€

알레르기 유발물질: 계란, 캐슈넛 Allergènes : œufs, noix de cajou

작은 철자 리조또 / 배 피클과 캔탈 사이펀 Risotto de petit épeautre / pickles de poire et siphon au cantal

알레르기 유발 물질: 유당, 합금, 글루텐 Allergènes : lactose, alliacés, gluten

13.00€

알레르기 유발 물질: 유당, 합금, 글루텐 Allergènes : lactose, alliacés, gluten

라스 엘 하누트(향신료)를 곁들인 도핀 감자 / 휘핑 페타 치즈 / 초리조 마요네즈 Pommes dauphine au ras el-hanout (épices) / feta fouettée / mayonnaise au chorizo

알레르기 유발물질: 글루텐/유당/돼지고기/계란 Allergènes : gluten / lactose / porc /œufs

15.00€

알레르기 유발물질: 글루텐/유당/돼지고기/계란 Allergènes : gluten / lactose / porc /œufs

셀러리 퐁당 / 플루로테스 프릿 / 바냐 카우다 / 라브네 Céleri fondant / pleurotes frits / bagna cauda / labneh

알레르기 유발 물질: 셀러리 / 생선 / 유당 / 알리악스 Allergènes : céleri / poisson / lactose / alliacés

15.00€

알레르기 유발 물질: 셀러리 / 생선 / 유당 / 알리악스 Allergènes : céleri / poisson / lactose / alliacés

피낭시에 / 차이티크림 / 버터넛 마멀레이드 Financier / crème au thé chaï / marmelade au butternut

알레르기 유발물질: 글루텐/유당/계란/견과류 Allergènes : gluten / lactose / œufs / fruits à coque

9.00€

알레르기 유발물질: 글루텐/유당/계란/견과류 Allergènes : gluten / lactose / œufs / fruits à coque

스타터 + 메인 코스 + 디저트(채식주의자) Entrée + Plat + Dessert (végétarien)

39.00€

전식 + 메인 코스(고기 또는 생선) + 디저트 Entrée + Plat (Viande ou Poisson) + Dessert

44.00€

원하는 입구 Entrée au choix

당근 변형 / 오렌지 환원 / 로즈 제라늄 오일 / 아마씨 칩 (알레르기 유발 물질 : 글루텐 / 유당 / 계란 / 알리아과) Déclinaison de carottes / réduction d'orange / huile de géranium rosat / chips de graines de lin (Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés)

예루살렘 아티초크 튀김 / 땅콩 소스 / 커피 큐피 마요네즈 / 머스타드씨 피클 (알레르기 유발 물질: 계란 / 콩 / 땅콩 / 겨자 / 알리악스) Tempura de topinambours / sauce cacahuète / mayo kewpie au café / pickles de graine de moutarde (Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés)

당신이 선택한 요리 Plats au choix

압착 쇠고기 목살 / 브라운 버터를 곁들인 콜리플라워 퓨레 / 블랑케 소스 (알레르기 유발물질: 유당 / 글루텐 / 알리악산) Pressé de paleron bœuf / purée de choux fleur beurre noisette / sauce blanquette (Allergènes : lactose / gluten / alliacés)

구운 버터넛 밀푀유 / 버섯 퓨레 / 타히니 소스 / 크리미 캐슈넛 (알레르기 유발물질: 유당 / 참깨 / 콩 / 알리아세아 / 견과류) Millefeuille de butternut rôti / purée de champignons / sauce tahini / crémeux de noix de cajou (Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque )

원하는 디저트 Desserts au choix

화이트 초콜렛 휘핑 가나슈 / 키위 셔벗 / 비스킷 / 머랭 (알레르기 유발물질: 유당 / 달걀 / 글루텐) Ganache montée chocolat blanc / sorbet kiwi / biscuit / meringue (Allergènes : lactose / œufs / gluten)

사이펀 라이스 푸딩 / 사천 고추를 곁들인 배 셔벗 / 구운 배 / 크럼블 (알레르기 유발물질: 유당 / 글루텐) Siphon riz au lait / sorbet poire au poivre de sichuan / poire rôti/ crumble (Allergènes : lactose / gluten)

당근변형 / 오렌지리덕션 / 로즈제라늄오일 / 아마씨칩 Déclinaison de carottes / réduction d'orange / huile de géranium rosat / chips de graines de lin

알레르기 유발 물질: 글루텐/유당/계란/합금 Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés

13.00€

알레르기 유발 물질: 글루텐/유당/계란/합금 Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés

예루살렘 아티초크 튀김 / 땅콩 소스 / 커피 큐피 마요네즈 / 머스타드씨 피클 Tempura de topinambours / sauce cacahuète / mayo kewpie au café / pickles de graine de moutarde

알레르기 유발 물질: 계란/대두/땅콩/겨자/알리악 Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés

13.00€

알레르기 유발 물질: 계란/대두/땅콩/겨자/알리악 Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés

압착 쇠고기 목살 / 브라운 버터를 곁들인 콜리플라워 퓨레 / 블랑케 소스 Pressé de paleron bœuf / purée de choux fleur beurre noisette / sauce blanquette

알레르기 유발 물질: 유당/글루텐/합금 Allergènes : lactose / gluten / alliacés

27.00€

알레르기 유발 물질: 유당/글루텐/합금 Allergènes : lactose / gluten / alliacés

구운 버터넛 밀푀유 / 버섯 퓨레 / 타히니 소스 / 크리미 캐슈넛 Millefeuille de butternut rôti / purée de champignons / sauce tahini / crémeux de noix de cajou

알레르기 유발물질: 유당/참깨/대두/알리아과/견과류 Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque

22.00€

알레르기 유발물질: 유당/참깨/대두/알리아과/견과류 Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque

화이트 초콜렛 휘핑 가나슈 / 키위 셔벗 / 비스킷 / 머랭 Ganache montée chocolat blanc / sorbet kiwi / biscuit / meringue

알레르기 유발물질: 유당/계란/글루텐 Allergènes : lactose / œufs / gluten

11.00€

알레르기 유발물질: 유당/계란/글루텐 Allergènes : lactose / œufs / gluten

사이펀 라이스 푸딩 / 사천 고추를 곁들인 배 셔벗 / 구운 배 / 크럼블 Siphon riz au lait / sorbet poire au poivre de sichuan / poire rôti/ crumble

알레르기 유발물질: 유당/글루텐 Allergènes : lactose / gluten

11.00€

알레르기 유발물질: 유당/글루텐 Allergènes : lactose / gluten

알파인 모히토 Mojito des Alpes

롱 드링크 Long drink

9.00€

롱 드링크 Long drink

유기농 진, 엘더베리 시럽, 라즈베리 크림, 토닉 Gin bio, sirop de sureau, crème de framboise, tonic

롱 드링크 Long drink

11.00€

롱 드링크 Long drink

유기농 분출, 알코올 없이 엘더베리 옵션 가능 Spritz bio, option sureau sans alcool possible

롱 드링크 Long drink

9.00€

롱 드링크 Long drink

피노 데 샤랑트 토닉 Pineau des Charentes tonic

롱 드링크 Long drink

9.00€

롱 드링크 Long drink

코냑 뮬 / 런던 뮬 Cognac Mule /London mule

숏 드링크 Short drink

10.00€

숏 드링크 Short drink

유기농 위스키, 배 주스, 호두 와인 Wisky bio, jus de poire, vin de noix

숏 드링크 Short drink

11.00€

숏 드링크 Short drink

유기농 진, 레모네이드, 제네피 버몬트, 프레쉬 바질 Gin bio, limonade, vermouth au génépi, basilic frais

11.00€

알프스산 유기농 파스티스 - 4cl Pastis des Alpes bio - 4cl

4.00€

유기농 라즈베리 주스 - 12cl Kir framboise bio - 12cl

7.00€

유기농 라즈베리 커뮤나드 - 12cl Communard framboise bio - 12cl

7.00€

호두 와인 - 12cl Vin de noix - 12cl

8.00€

Pineau des Charentes, 유기농 언급 Nature & Progrès - 12cl Pineau des Charentes, bio mention Nature & Progrès - 12cl

7.00€

라타피아 바이오다이내믹 샤도네이 - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

8.00€

라타피아 바이오다이나믹 피노 누아 - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

8.00€

리몬첼로 바이오 - 8cl Limoncello bio - 8cl

7.00€

유기농 민트 리큐어 - 8cl Liqueur de menthe bio - 8cl

7.00€

위스키 바이오 - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

제네피 - 4cl Génépi - 4cl

7.00€

꼬냑 VS 5년산, 유기농 언급 Nature & Progrès Cognac VS 5 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès

9.00€

꼬냑 VSOP 7년, 유기농 언급 Nature & Progrès Cognac VSOP 7 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès

11.00€

제네피 느와르, 고도 3000m에서 수확, 유기농 - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

꼬냑 VS 5세(토핑 없음) - 4cl Cognac VS 5 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

유기적 언급 자연과 진보 bio mention Nature & Progrès

9.00€

유기적 언급 자연과 진보 bio mention Nature & Progrès

꼬냑 XO 21년산(토핑 없음) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

유기적 언급 자연과 진보 Bio mention Nature & Progrès

16.00€

유기적 언급 자연과 진보 Bio mention Nature & Progrès

금발의 영화관 Blonde bio

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.60€

50cl 6.50€

H.H 5.00€

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

트리플 바이오 Triple bio

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

네이파 NEIPA

몽타니의 DWYN 양조장 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

5.00€

9.00€

8.00€

몽타니의 DWYN 양조장 (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

유기농 화이트 - 밀면 Blanche bio - Face de blé

Saint-Agrève의 Brasserie L'Agrivoise (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.30€

7.50€

6.50€

Saint-Agrève의 Brasserie L'Agrivoise (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

유기농 페일 에일 - 에샤페 모자이크 Pale ale bio - Échappée Mosaic

Saint-Agrève의 Brasserie L'Agrivoise (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

8.00€

7.00€

Saint-Agrève의 Brasserie L'Agrivoise (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA - 슈퍼퍽 IPA - Superfuck

Lus la Croix Haute의 BHB 양조장 (26) Brasserie BHB à Lus la Croix Haute (26)

8.50€

4.80€

7.50€

Lus la Croix Haute의 BHB 양조장 (26) Brasserie BHB à Lus la Croix Haute (26)

스모크 앰버 (시즌) Ambrée fumée (Saison)

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

고세(시즌) GOSE (Saison)

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

신맛이 나는 블랙커런트, 잘 익은 버베나(시즌) Sour Cassis mûre Verveine (Saison)

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

생제니라발(Saint-Genis-Laval)의 브라세리 레 다네이드(69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

스타우트 바이오 - 무효 오트밀 스타우트 Stout bio - Invalid Oatmeal stout

제나스의 노마드 브라세리 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.30€

7.50€

6.50€

제나스의 노마드 브라세리 (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

유기농 사이다 Cidre bio

Merdrignac의 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

3.90€

6.80€

5.80€

Merdrignac의 Cidrerie P'tit Fausset (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

맥주 및 사과주(캔) Bières et cidres (Canettes)

3 6 9 크래프트 맥주, Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

론 계곡에 3일, 6일, 9일 동안 불어오는 미스트랄처럼 맥주 3:6:9는 구름을 쫓아내고 고개를 돌립니다. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.50€

3 6 9 크래프트 맥주, 소욘(07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.50€

3 6 9 CRAFT BEER, in Soyons (07) - Sun Bite 3.6 ° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

7.80€

DWYN BREWING, 몽타니(69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

수년간 자신의 차고에서 맥주를 양조한 후 Max는 사촌인 Paul과 함께 산도에 초점을 맞춘 양조 모험을 떠났습니다. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING, à Montagny (69) - 버뮤다 네이파 시트라, 모자이크 - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

수년간 자신의 차고에서 양조를 한 후 Max는 그의 사촌인 Paul과 함께 산도에 초점을 맞춘 양조 모험을 떠났습니다. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

7.80€

맥주 및 사과주(병) Bières et cidres (Bouteilles)

유기농 메밀맥주(글루텐 프리) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.00€

Rillieux-la-Pape의 DULION 양조장 (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

더 레드: 뱅상 물랭 Le Rouge : Vincent Moulin

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), 아라몬, 카리냥, 생소, 알리칸테 조합 2022 자연 Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d' alicante 2022 nature

6.00€

화이트: 도메인 플루쇼(Domaine Pluchot), 레 이즈(Les Ys) Le Blanc : Domaine Pluchot, Les Ys

코트 로안네즈, 생알방레조(42) 샤도네이 2023 유기농 Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio

6.00€

코트 로안네즈, 생알방레조(42) 샤도네이 2023 유기농 Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio

로제 도멘 드 라 클로사드, 라프란치 Rosé Domaine de la Clausade, L'affranchi

Mauguio (34) 무스카리스 - Artaban 2023 바이오다이내믹 Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodynamique

6.00€

Mauguio (34) 무스카리스 - Artaban 2023 바이오다이내믹 Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodynamique

소믈리에가 선정한 오늘의 셀렉션 La sélection du jour du sommelier

Entre 8.00 et 12.00€

Taille aux Loups 천연 스파클링 와인 - 트리플 제로 Pétillant naturel Taille aux Loups - Triple Zero

몽루이 쉬르 루아르 (37) 100% 슈냉 2023 자연 Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

9.00€

몽루이 쉬르 루아르 (37) 100% 슈냉 2023 자연 Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

샴페인 Vincent Couche 한 잔 Coupe de Champagne Vincent Couche

Buxeuil (10), 바이오다이내믹 Buxeuil (10), biodynamique

13.00€

Buxeuil (10), 바이오다이내믹 Buxeuil (10), biodynamique

리옹 냄비 (46 cl) - Domaine du Rieu Frais Pot lyonnais (46 cl) - Domaine du Rieu Frais

생트잘 (26)
레드 IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE 메를로, 까베르네 소비뇽, 시라 2022 유기농
화이트 IGP COTEAUX DES BARONNIES 샤르도네 루산느 마르산 2023 유기농
로제 IGP COTEAUX DES BARONNIES 까베르네 소비뇽, 시라 2023 유기농 Sainte-Jalle (26)
Rouge IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO
Blanc IGP COTEAUX DES BARONNIES CHARDONNAY ROUSSANNE MARSANNE 2023 BIO
Rosé IGP COTEAUX DES BARONNIES CABERNET SAUVIGNON ,SYRAH 2023 BIO

16.00€

유기농 레모네이드 파인트 - Serious People (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

5.00€

레모네이드 반 개 Demi de limonade

3.00€

시롭스 바이오 빅갈렛 Sirops bio Bigallet

딸기 레모네이드, 라즈베리, 석류 시럽, 스피어민트, 블랙베리, 복숭아) Bacanha - 엘더플라워(+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Ferme de Margerie의 유기농 주스(26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

사과 주스: 잔으로 제공 Jus de pomme : servi au verre

3.70€

사과 주스: 잔으로 제공 Jus de pomme : servi au verre

유기농 병 주스 - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

배, 백포도, 살구, 라즈베리, 모과, 블랙커런트, 딸기 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

배, 백포도, 살구, 라즈베리, 모과, 블랙커런트, 딸기 Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

기타 유기 소프트웨어 Autre softs bio

하이소프 - 20cl Hysope - 20cl

Hysope는 다양한 범위의 인증된 유기농 제품을 제공합니다. 접근 방식의 핵심은 그라스에서 만들고 노르망디에서 생산되는 레시피를 통해 프랑스 노하우를 홍보하는 것입니다.
토닉워터, 엘더플라워 토닉워터, 오이 토닉워터, 시칠리아 레몬 토닉워터
생강 맥주 Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

샤리 티 - 33cl Chari Tea - 33cl

공정무역 농업협동조합의 최고의 유기농 재료로 만들어졌습니다.
레몬홍차
생강녹차 Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® 아이스 인퓨전 유기농 음료 저설탕 - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples는 한때 몸과 마음에 유익을 주기 위해 재배되었던 식물인 "단순한" 식물을 다시 패션으로 가져왔습니다. Symples는 설탕 함량이 낮고 100% 천연 프랑스 식물의 유기농 스파클링 주입을 제공합니다.
릴랙싱(라벤더, 버베나 & 체리)
에너지 공급(백리향, 페퍼민트, 레몬)
해독(세이지, 엘더베리 및 사과)
겨울(민트-베르가못, 라즈베리 잎 및 블랙커런트)
까막까치밥나무 잎
바질
스위트 민트 Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - 유기농 과일과 탄산수 - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

전통적인 탄산음료에 대한 자연스럽고 가벼우며 맛있는 대안을 제공하는 것을 목표로 하는 무알콜 음료입니다. 강한 의지, 간단한 레시피, 맛, 무색소, 무방부제, 프랑스에서 직접 만든 음료
숄레(블랙커런트/매콤한 사과/대황/오렌지/레드커런트)
서양 여자 차이 티
서쪽 루이보스의 소녀들
서쪽 불 같은 민트의 Schorle 소녀들 Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

몽도르 대산괴의 Green Bubbles® (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

맥주 양조와 동일한 공정으로 디자인된 음료로, 보리와 맥아의 모든 장점을 담고 있지만 알코올 발효는 없습니다. 이 특별한 필수품은 현지 야생 약용 식물을 주입하거나 현지에서 유기농으로 재배하여 활성 성분이 풍부합니다.
"토닉"(보리 맥아, 레몬 주스, 로즈힙, 블랙커런트 잎, 레드 바인 잎, 민트 잎, 로즈마리 잎, 갈색 사탕수수 설탕)
“xy”(물, 보리 맥아, 레몬 주스, 생강 뿌리 줄기, 블루베리 열매, 버베나 및 풍미 있는 잎, 칠리 열매, 갈색 사탕수수 설탕)
젠”(물, 식물: 보리 맥아, 레몬 주스, 산사나무, 라벤더 꽃, 양귀비 꽃, 홉 콘, 레몬 밤 잎, 갈색 사탕수수 설탕) Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

아키펠 콤부차 브뤼® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

생산자로서의 영향력을 인식하고 현지의 계절에 맞는 건강 음료를 만들기 위해 최고의 제품을 선택합니다. 다양한 떼루아를 가장 잘 표현하기 위해 그들은 프랑스의 다양한 농부, 와인 재배자, 수목 재배자와 협력합니다. 그들은 Côte-d'Or에서 모든 음료를 양조합니다.
무화과잎
클레멘타인 잎
까막까치밥나무 잎 Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

콤부차가 있어요 Kali kombucha

생기 있고 스파클링한 음료: 100% 천연 발효 공정을 통해 이 콤부차는 비교할 수 없는 맛과 반짝임을 얻기 위해 가공되었습니다. 프로바이오틱스와 효소를 보존하기 위해 이 음료는 저온살균되지 않으며 유기농, 비건, 글루텐 프리를 보장합니다.
시트라 콤부차 콤부차 맥주 알코올 0% Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

물 Les eaux

플레이트 1 L 몽타르셰(42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

스파클링 1L - 현무암의 여왕 (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

와 만든 사이트 에서

만든 사람 Uniiti

메뉴

브런치 BRUNCH 🍻

1층에 있는 타파스와 바 TAPAS ET BAR AU RDC 🍻

테이스팅 메뉴 MENU DÉGUSTATION 🍽

스타터 ENTRÉES 🥗

장소 PLATS 🍲

디저트 DESSERTS 🍰

칵테일 COCKTAILS 🍻

애피타이저 APÉRITIFS 🍻

소화기 DIGESTIFS 🍻

희귀한 영혼 SPIRITUEUX RARES 🍻

맥주 BIÈRES 🍻

와인을 잔으로 VINS AU VERRE 🍻

소프트 SOFTS 🍻

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