Només per al restaurant gourmet de dalt Uniquement pour le restaurant gastronomique à l'étage
Entrada Entrée
16€
Plataforma* Plat*
25€
postres Dessert
13€
4 Temps
5 Temps
Maridatges de menjar i vins Accords mets & vins
8 cl 8cl
36€
45€
8 cl 8cl
Maridatge de menjar i begudes sense alcohol Accords mets & boissons sans alcool
12 cl 12cl
24€
30€
12 cl 12cl
Maridatges de menjar i cervesa Accords mets & bières
12 cl 12cl
18€
22€
12 cl 12cl
Menú de 4 plats Menu 4 temps
2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir* / 1 Postre a escollir 2 Entrées / 1 Plat au choix* / 1 Dessert au choix
54€
2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir* / 1 Postre a escollir 2 Entrées / 1 Plat au choix* / 1 Dessert au choix
Menú de 5 plats Menu 5 temps
2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir* / 2 Postres
Fins a les 20:30, servit per a tota la taula
Opció vegetariana disponible
2 Entrées / 1 Plat au choix* / 2 Desserts
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
Option végétarienne possible
62€
2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir* / 2 Postres
Fins a les 20:30, servit per a tota la taula
Opció vegetariana disponible
2 Entrées / 1 Plat au choix* / 2 Desserts
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
Option végétarienne possible
*El peix és extra: *Poisson en supplément :
5€
ENTRADES: ENTRÉES :
All blanc / caviar de carbassó / all negre / perles de vinagre de xerès
Aliances / ametlles / gluten / soja
Ajo blanco / caviar de courgettes / ail noir / perles de vinaigre de xérès
Alliacées / amandes / gluten / soja
Rotllets de bleda i bolets ostra a la planxa amb vinagreta de mirabel·la i harissa de maduixa
Alliums / gluten / lactosa / ous
Roulés de blette / pleurote grillées / vinaigrette mirabelle / harissa fraise
Alliacées / gluten / lactose / œufs
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UBICACIÓ: PLATS :
Albergínia a la planxa / quinoa fregida / tomàquets amb alfàbrega / salsa cítrica / beurre blanc
Alliums / lactosa / soja
Aubergines grillées / quinoa frit / tomates au basilic / condiment aux agrumes / beurre blanc
Alliacées / lactose / soja
*Pescat del dia / puré de fonoll / pil pil / salsa marbrejada
Alliums / lactosa / peix
*Pêche du jour / purée de fenouil / pil pil / sauce marbrée
Alliacées / lactose / poisson
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POSTRES: DESSERTS :
Sorbet de cirera / gel de verbena / escuma de mascarpone i verbena de llimona
Gluten / lactosa / ous
Sorbet aux cerises / gel verveine / siphon mascarpone verveine citron
Gluten / lactose / œufs
Sorbet de xocolata Digger's / praliné de nous de cajú / pa de plàtan / gel de mango àcid
Ametlles / gluten / lactosa / anacards / ous
Sorbet chocolat Digger's / praliné noix de cajou / banana bread / gel acidulé à la mangue
Amandes / gluten / lactose / noix de cajou / œufs
Només a la planta baixa, bar/tapes d'estil francès Uniquement pour le RDC bar / tapas à la française
Crispetes de blat de moro que necessites Popcorn du moment
Alliaceae Alliacées
4.8€
Alliaceae Alliacées
Patates fregides de polenta amb maionesa de julivert a la planxa Frites de polenta / mayonnaise au persil grillé
Alliums / lactosa / soja Alliacées / lactose / soja
8€
Alliums / lactosa / soja Alliacées / lactose / soja
Rotlle de cogombre / tarator / olives negres Roulé de concombre / tarator / olives noires
Aliades / lactosa / gluten Alliacées / lactose / gluten
12€
Aliades / lactosa / gluten Alliacées / lactose / gluten
Panisse / ktipiti / feta Panisse / ktipiti / feta
Alliums / lactosa Alliacées / lactose
13€
Alliums / lactosa Alliacées / lactose
Arancini al curry / alioli de pebre vermell Arancini au curry / aïoli au paprika
Alliums / gluten / lactosa / ous / soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja
13€
Alliums / gluten / lactosa / ous / soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja
Caviar d'albergínia / olives verdes marinades / galetes de llavors Caviar d’aubergines / olives vertes marinées / crackers aux graines
Alliums / gluten / lactosa / sèsam Alliacées / gluten / lactose / sésame
14€
Alliums / gluten / lactosa / sèsam Alliacées / gluten / lactose / sésame
Panxa de porc / salsa d'albercoc / patates a la carta / cogombrets de llavors de mostassa Poitrine de porc / condiment abricot / pommes paille / pickles de graines de moutarde
Alliums / mostassa / porc Alliacées / moutarde / porc
18€
Alliums / mostassa / porc Alliacées / moutarde / porc
A la planta baixa, a l'interior i a la terrassa Au RDC en intérieur & en Terrasse
Crema de caramel de coco / cacauets caramel·litzats Crème caramel noix de coco / cacahuètes caramélisées
Cacauets / lactosa / coco / ous Arachides / lactose / noix de coco / œufs
10€
Cacauets / lactosa / coco / ous Arachides / lactose / noix de coco / œufs
Crema muntada de cacau / sorbet de maduixa / pols de crispetes Crème cacao montée / sorbet fraise / poudre de popcorn
Gluten / lactosa Gluten / lactose
12€
Gluten / lactosa Gluten / lactose
28€
100% orgànic i casolà 100% bio et fait maison
Focaccia dolça, estil maduixa / crema de mascarpone de vainilla / menta
Alliums / Gluten / Lactosa
Focaccia sucrée façon fraisier / crème mascarpone vanille / menthe
Alliacées /Gluten / lactose
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O Ou
Crep d'espinacs i patata / formatge Cantal / amanida verda
Alliums / ametlles / gluten / lactosa / ous / porc
Crêpe épinards pommes de terre / cantal / salade verte
Alliacées / amande / gluten / lactose / œufs / porc
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Tartaleta de tomàquet cherry, pesto i burrata
Alliums / ametlla / gluten / lactosa / ous
Tartelette tomates cerises / pesto / burrata
Alliacées / amande / gluten / lactose / œufs
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Galeta de caramel salat
Alliums / Gluten / Lactosa / Ous
Cookie caramel salé
Alliacées / Gluten / lactose / œufs
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A la carta: À la carte :
Cafè exprés 2,50 € / Americà 3 € Café Espresso 2€ / Allongé 2.50€
Còctel de mimosa (suc de taronja i petó natural) 10€ Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) 10€
12 cerveses de barril a petició 12 bières pression sur demande
Vi per copa a petició Vin au verre sur demande
Spritz sense alcohol (40cl) Spritz sans alcool (40cl)
Xarop de saüc orgànic, licor sense alcohol orgànic OSCO 0,0%, suc de raïm escumós orgànic i llimonada orgànica Sirop de sureau bio, spiritueux bio sans alcool OSCO 0.0%, jus de raisin pétillant bio et limonade bio
10€
Xarop de saüc orgànic, licor sense alcohol orgànic OSCO 0,0%, suc de raïm escumós orgànic i llimonada orgànica Sirop de sureau bio, spiritueux bio sans alcool OSCO 0.0%, jus de raisin pétillant bio et limonade bio
London mule sense alcohol (40cl) London mule sans alcool (40cl)
Beguda alcohòlica sense alcohol orgànica OSCO 0,0%, xarop Earl Grey casolà, suc de llima, cervesa de gingebre Spiritueux sans alcool OSCO 0.0% bio, sirop earl grey maison, jus de citron vert, ginger beer
10€
Beguda alcohòlica sense alcohol orgànica OSCO 0,0%, xarop Earl Grey casolà, suc de llima, cervesa de gingebre Spiritueux sans alcool OSCO 0.0% bio, sirop earl grey maison, jus de citron vert, ginger beer
Heidi (12cl) Heidi (12cl)
Génépi orgànic, llimonada orgànica, xarop de pebre de Sichuan casolà Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan
9€
Génépi orgànic, llimonada orgànica, xarop de pebre de Sichuan casolà Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan
Spritz bio (40cl) Spritz bio (40cl)
Vi de taronja orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Vin à l’orange bio, prosecco bio, limonade bio
10€
Vi de taronja orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Vin à l’orange bio, prosecco bio, limonade bio
Hugo Spritz bio (40cl) Hugo spritz bio (40cl)
Licor de flor de saüc orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Liqueur de sureau bio, prosecco bio, limonade bio
11€
Licor de flor de saüc orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Liqueur de sureau bio, prosecco bio, limonade bio
Gin tònic (24cl) Gin tonic (24cl)
Ginebra orgànica, ampolla de tònica orgànica "Hysope" a escollir (clàssica, cogombre, saüc, llimona, aranja) Gin bio, bouteille de tonic “Hysope” bio au choix (classique, concombre, sureau, citron, pamplemousse)
11€
Ginebra orgànica, ampolla de tònica orgànica "Hysope" a escollir (clàssica, cogombre, saüc, llimona, aranja) Gin bio, bouteille de tonic “Hysope” bio au choix (classique, concombre, sureau, citron, pamplemousse)
London Earl mule (14cl) London Earl mule (14cl)
Ginebra orgànica, cervesa de gingebre, xarop Earl Grey casolà, suc de llimona Gin bio, ginger beer, sirop earl grey maison, jus de citron
11€
Ginebra orgànica, cervesa de gingebre, xarop Earl Grey casolà, suc de llimona Gin bio, ginger beer, sirop earl grey maison, jus de citron
Beguda efervescent Dream (12cl) Dream fizz (12cl)
Ginebra orgànica, crema de gerds orgànica, schorle de ruibarbre, suc de llimona Gin bio, crème de framboise bio, schorle rhubarbe, jus de citron
12€
Ginebra orgànica, crema de gerds orgànica, schorle de ruibarbre, suc de llimona Gin bio, crème de framboise bio, schorle rhubarbe, jus de citron
Pineau des Charentes, orgànic, certificat Nature & Progrès (12cl) Pineau des Charentes, bio mention Nature & Progrès (12cl)
7€
Pastis Alpí Ecològic (3cl) Pastis des Alpes bio (3cl)
4€
Pastis alpí doble ecològic (6cl) Double pastis des Alpes bio (6cl)
6€
Kir de gerds orgànics (12cl) Kir framboise bio (12cl)
9€
Kir royal bio (12cl) Kir royal bio (12cl)
16€
Gerds ecològics Communard (12cl) Communard framboise bio (12cl)
9€
Ratafia biodinàmica chardonnay (8cl) Ratafia chardonnay biodynamique (8cl)
10€
Ratafia pinot noir biodynamique (8cl) Ratafia pinot noir biodynamique (8cl)
10€
cerveses en llauna Bières en canettes
Dwyn Brewing, a Montagny (69) Dwyn Brewing, à Montagny (69)
Llima Gose “Ecume” 4° (44cl) “Ecume” Gose lime 4° (44cl)
8€
“Bermuda” Own CITRA, MOSAIC 5.8° (44cl) “Bermude” Neipa CITRA, MOSAIC 5,8° (44cl)
8€
“Neptú” Passió Àcida i Alfàbrega 5.5° (44cl) “Neptune” Sour Passion basilic 5,5° (44cl)
8€
cerveses embotellades Bières en bouteille
Brasserie Dulion, a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie Dulion, à Rillieux-la-Pape (69)
Pioners en la cervesa a partir de grans crus (cereals sense maltar), la seva producció és menys intensiva en energia però també 100% orgànica, amb cereals i llúpol collits a França. Pionniers du brassage à partir de grains crus (céréales non maltées), leur production est moins énergivore mais aussi 100% bio, avec des céréales et des houblons récoltés en France.
Pioners en la cervesa a partir de grans crus (cereals sense maltar), la seva producció és menys intensiva en energia però també 100% orgànica, amb cereals i llúpol collits a França. Pionniers du brassage à partir de grains crus (céréales non maltées), leur production est moins énergivore mais aussi 100% bio, avec des céréales et des houblons récoltés en France.
Cervesa de fajol orgànica (sense gluten) 5% ABV (33cl) Bière bio au sarrasin (sans gluten) 5° (33cl)
6.5€
cerveses sense alcohol Bières sans alcool
Braseria Bap Bap (75) Brasserie Bap Bap (75)
Cervesa rossa pàl·lida 0,3% (33cl) Blonde Pale Ale 0,3° (33cl)
6.5€
La cerveseria paral·lela, a Bordeus (33) La brasserie parallèle, à Bordeaux (33)
IPA 0.3° (33cl) IPA 0,3° (33cl)
6.5€
Fill d'una poma, al Vexin Normand (27) Fils de pomme, dans le Vexin Normand (27)
Sidra orgànica sense sucre afegit, 0,0% d'alcohol (33cl) Cidre bio sans sucre ajouté, 0.0° d'alcool (33cl)
6.5€
Kali kombucha, a Genay (69) Kali kombucha, à Genay (69)
Kombucha Citra, cervesa kombucha pasteuritzada, orgànica i sense gluten amb llúpol citra, 0,0% d'alcohol (33cl) Citra kombucha, bière de kombucha pasteurisée, bio et sans gluten avec houblon citra 0.0° d'alcool (33cl)
6.5€
cerveses de barril Bières pression
25cl
50cl
H.H (50cl)
Rossa orgànica 5,5°
Brasserie Dulion a Rillieux-la-Pape (69)
Blonde bio 5,5°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)
3.7€
6.5€
5€
Triple orgànic 8°
Brasserie Dulion a Rillieux-la-Pape (69)
Triple bio 8°
Brasserie Dulion à Rillieux-la-Pape (69)
5€
9€
8€
NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn a Montagny (69)
NEIPA 5,8°
Brasserie Dwyn à Montagny (69)
4.9€
8.9€
7.9€
Blanc - Costat de blat 4,6°
Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07)
Blanche - Face blé 4,6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)
4.5€
7.9€
6.9€
Pale Ale Orgànica - Mozaïc 6°
Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07)
Pale Ale bio - Mozaïc 6°
Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)
4.7€
8.5€
7.5€
IPA orgànica - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle a Le Poet-Laval (26)
IPA bio - Hop Hop Hop 6°
Brasserie La Vieille Mûle à Le Poet-Laval (26)
4.5€
7.9€
6.9€
Ambre fumat (estacional) 6,5°
Brasserie Les Danaïdes a St-Genis-Laval (69)
Ambrée fumée (Saison) 6,5°
Brasserie Les Danaîdes à St-Genis-Laval (69)
4.6€
8.2€
7.2€
Gose
Bec giratori
Gose
Bec tournant
5€
9€
8€
Agre de fruits vermells orgànics 4,5°
Bec giratori
Sour fruits rouge bio 4,5°
Bec tournant
5€
9€
8€
Stout orgànica - Stout de civada Invalid 6.4°
Cerveseria Nomade a Genas (69)
Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°
Brasserie Nomade à Genas (69)
4.7€
8.5€
7.5€
Sidra orgànica 5,5%
Sidreria P'tit Fausset a Merdrignac (22)
Cidre bio 5,5°
Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)
4€
7€
6€
Vermells Rouges
12cl
Pot lyonnais - 46cl
Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - orgànic - suau i afruitat Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité
6€
18€
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - orgànic - suau i afruitat Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité
Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - afruitat i especiat Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé
7.5€
Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023 - Cabernet Franc - orgànic i natural - lleuger i fresc Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023 - Cabernet franc - bio & nature - léger & frais
8€
Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 - Syrah i Garnatxa - envellit 30 mesos en àmfora i bóta - biodinàmic i natural - tànnic i potent Mas Foulaquier AOP Pic Saint Loup 2021 - Syrah & Grenache - élevé 30 mois en amphore et barrique - biodynamique & nature - tannique & puissant
9€
Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 - Pinot Noir - Orgànic, refinat i elegant Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022 - Pinot noir - bio raffiné & élégant
10€
Rosats Rosés
Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2024
Cabernet Sauvignon Syrah - orgànic - sedant i lleuger Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger
6€
18€
Cabernet Sauvignon Syrah - orgànic - sedant i lleuger Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger
Blancs Blancs
Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2024
Chardonnay Roussanne Marsanne - orgànic - sec i floral Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral
6€
18€
Chardonnay Roussanne Marsanne - orgànic - sec i floral Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral
Domaine Pluchot Vin de France 2023 - Chardonnay - ecològic - sec i mineral Domaine Pluchot Vin de France 2023 - Chardonnay - bio - sec & minéral
7€
Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes - El meu avi era fabricant de llimonades, Vin de France 2024 Domaine Julien Pilon IGP Collines Rhodaniennes - Mon grand-père était limonadier vin de France 2024
Viognier - rodó, amb notes de fruita de pinyol Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau
8€
Viognier - rodó, amb notes de fruita de pinyol Viognier - rond, avec des notes de fruits à noyau
Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 - Chenin - biodinàmic, dolç i deliciós Domaine Ogereau AOP Coteaux du Layon 2025 - Chenin - biodynamique moelleux & gourmand
9€
Richard Royer Champagne Brut - Pinot Noir i Chardonnay, bombolles vives i frescor Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir & Chardonnay bulle vive & fraicheur
14€
Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro” - Vi escumós Chenin amb bombolles airejades i aromes de llimona | Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro” - Chenin bulle aérienne & aromatique citronnée |
10€
Llimonada de tir ecològica, Les Gens Sérieux (50cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (50cl)
(5€ en Hora Feliç) (5€ en Happy Hour)
6.5€
(5€ en Hora Feliç) (5€ en Happy Hour)
Llimonada de tir ecològica, Les Gens Sérieux (25cl) Limonade bio à la pression, Les Gens Sérieux (25cl)
3.7€
Sirop Bigallet Bio (25cl) Sirops Bigallet Bio (25cl)
Granadina, Menta, Maduixa, Gerd-Móra, Grosella negra, Nabiu, Orgeat, Llimona, Préssec Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche
2.9€
Granadina, Menta, Maduixa, Gerd-Móra, Grosella negra, Nabiu, Orgeat, Llimona, Préssec Grenadine, Menthe, Fraise, Framboise-mûre, Cassis, Myrtille, Orgeat, Citron, Pêche
Sucs ecològics de Ferme de Margerie (25cl) Les jus bio de la Ferme de Margerie (25cl)
Tria entre: poma / pera / albercoc / poma-gerd Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise
4.5€
Tria entre: poma / pera / albercoc / poma-gerd Au choix : pomme / poire / abricot / pomme-framboise
Jus de tomàquet romarin bio (25cl) - Le Coq Toqué Jus de tomate romarin bio (25cl) - Le Coq Toqué
5€
Meuh Cola ecològic (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles Meuh Cola bio (27,5cl) - La LiMeuhnaderie Solibulles
5€
Cola comunitària 0 sucre (33cl) Community Cola 0 sucre (33cl)
5€
Te gelat orgànic Leafwell (33cl) Thé glacé bio (33cl) Leafwell
nabius, flor de saüc i te verd myrtille, fleur de sureau & thé vert
5.5€
nabius, flor de saüc i te verd myrtille, fleur de sureau & thé vert
Cervesa de gingebre orgànica i suau (33cl) - Gent seriosa Ginger Beer bio & douce (33cl) - Les Gens Sérieux
5.5€
Cervesa de gingebre orgànica i especiada (20cl) - Hisop Ginger Beer bio & épicée (20cl) - Hysope
4.5€
Tòniques bio (20cl) - Hysope Tonics bio (20cl) - Hysope
Tria entre: clàssic / cogombre / saüc / llimona / aranja Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse
4.5€
Tria entre: clàssic / cogombre / saüc / llimona / aranja Au choix : classique / concombre / fleur de sureau / citron / pamplemousse
Kombucha'Alpes (33cl) Kamaté Orgànic, Nature & Progrès certificat Kombuch’Alpes (33cl) Kamaté bio mention Nature & Progrès
6€
Symples® - Infusions escumoses orgàniques fetes amb plantes franceses i baixes en sucre (33 cl) Symples® - Infusions pétillantes bio de plantes françaises et faibles en sucre (33cl)
Tria entre: energitzant (farigola, menta i llimona) / desintoxicant (sàlvia, saüc i poma) / alfàbrega Au choix : énergisante (thym, menthe-poivrée & citron) / détoxifiante (sauge, sureau & pomme) / basilic
5€
Tria entre: energitzant (farigola, menta i llimona) / desintoxicant (sàlvia, saüc i poma) / alfàbrega Au choix : énergisante (thym, menthe-poivrée & citron) / détoxifiante (sauge, sureau & pomme) / basilic
Schorle: Begudes amb gas amb fruita orgànica, elaborades artesanalment a França per Les filles de l'ouest® (33cl) Schorle : Boissons pétillante avec des fruits bio produites artisanalement en France par Les filles de l'ouest® (33cl)
Tria entre: Grosella negra, Ruibarbre, Grosella vermella, Llimona-menta Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe
5.5€
Tria entre: Grosella negra, Ruibarbre, Grosella vermella, Llimona-menta Au choix : Cassis, Rhubarbe, Groseille, Citron-Menthe
Chai - Les Noies de l'Oest® (33cl) Chaï - Les filles de l'ouest® (33cl)
5.5€
Rooibos - Les Noies de l'Oest® (33cl) Rooïbos - Les filles de l'ouest® (33cl)
5.5€
Archipel kombucha® (33cl) - Kombuches orgàniques elaborades a la Côte d'Or amb ingredients francesos Archipel kombucha® (33cl) - Kombuchas bio brassés en Côte d’Or avec des ingrédients français
Tria entre: Gerds (pasteuritzats) / Aranja i gingebre (pasteuritzats) / Fulles de figuera / Fulles de grosella negra Au choix : Framboise (pasteurisé) / Pomelo et gingembre (pasteurisé) / feuilles de figuier / feuilles de cassissier
6.5€
Tria entre: Gerds (pasteuritzats) / Aranja i gingebre (pasteuritzats) / Fulles de figuera / Fulles de grosella negra Au choix : Framboise (pasteurisé) / Pomelo et gingembre (pasteurisé) / feuilles de figuier / feuilles de cassissier
Els nostres jardins imperfectes (25cl) - Beguda artesanal orgànica produïda al Jura Nos jardins imparfaits (25cl) - Boisson artisanale bio produite dans le Jura
La teva elecció:
- Puré de maduixa amb infusió de baies silvestres de batak i suc de bergamota
- Polpa de nabius i cirera amb infusió de lavanda
- Polpa de móra amb infusió de fulla de figuera, llima kaffir
Au choix :
- Purée de fraise avec infusion de baies de batak sauvages et jus de bergamote
- Pulpe de myrtille et de cerise avec infusion de lavande
- Pulpe de mûre avec infusion de feuilles de figuier, kombava
7€
La teva elecció:
- Puré de maduixa amb infusió de baies silvestres de batak i suc de bergamota
- Polpa de nabius i cirera amb infusió de lavanda
- Polpa de móra amb infusió de fulla de figuera, llima kaffir
Au choix :
- Purée de fraise avec infusion de baies de batak sauvages et jus de bergamote
- Pulpe de myrtille et de cerise avec infusion de lavande
- Pulpe de mûre avec infusion de feuilles de figuier, kombava
Aigua embotellada Les eaux en bouteille
Plat, Font Montarcher, Loira (33cl) Plate, Source Montarcher, Loire (33cl)
4€
Plat, Font Montarcher, Loira (1L) Plate, Source Montarcher, Loire (1L)
7€
Escumós, Font Montarcher, Loira (33cl) Pétillante, Source Montarcher, Loire (33cl)
4€
Escumós, Font Reine des basalts, Ardèche (1L) Pétillante, Source Reine des basaltes, Ardèche (1L)
7€
Preus nets, servei inclòs.
Hora feliç fins a les 19:30.
El consum excessiu d'alcohol és perillós per a la salut; consumeix-lo amb moderació.
Prix nets, service compris.
Happy Hour jusqu'à 19 h 30.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Preus nets, servei inclòs.
Hora feliç fins a les 19:30.
El consum excessiu d'alcohol és perillós per a la salut; consumeix-lo amb moderació.
Prix nets, service compris.
Happy Hour jusqu'à 19 h 30.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Limoncello bio (4cl) Limoncello bio (4cl)
6€
Licor de menta orgànica (4cl) Liqueur de menthe bio (4cl)
6€
Genepi orgànic (4cl) Génépi bio (4cl)
7€
Verbena orgànica (4cl) Verveine bio (4cl)
8€
Hisop orgànic (4cl) Hysope bio (4cl)
8€
Làrix orgànic (4cl) Mélèze bio (4cl)
9€
Whisky de malta orgànic Laverq de 5 anys (4cl) Whisky Laverq Single Malt 5 ans d’âge bio (4cl)
10€
Brandy de pera (4cl) Eau de vie de poire (4cl)
10€
Cognac VS 5 anys, orgànic, certificat Nature & Progrès (4cl) Cognac VS 5 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès (4cl)
9€
Cognac VSOP de 7 anys, orgànic, certificat Nature & Progrès (4cl) Cognac VSOP 7 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès (4cl)
11€
Rom agrícola Montebello envellit en bótes de Bourbon (4cl) Rhum agricole Montebello vieilli en fût Bourbon (4cl)
10€
Genepi negre, recol·lectat silvestre a 3000 m d'altitud (4 cl) Génépi noir, cueillette sauvage à 3000m d’altitude (4cl)
15€
Mezcal artesanal, maduració 8 anys (4cl) Mezcal artisanal, maturation 8 ans (4cl)
15€
Cognac XO de 21 anys (sense afegir cap a ampolla), certificat orgànic Nature & Progrès (4cl) Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage), bio Nature & Progrès (4cl)
17€
Rom agrícola La Favorite envellit en bótes de Calvados (4cl) Rhum agricole La Favorite vieilli en fût de Calvados (4cl)
17€
Rom Solera Centenari envellit en bótes de Xerès (4cl) Rhum Solera centenaire vieilli en fût de Sherry (4cl)
18€