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Inici /Carta

Carta

28.00€

100% orgànic i casolà 100% bio et fait maison

Focaccia amb nata muntada de te chai
Alliums / Gluten / Lactosa Focaccia / crème montée au thé chaï
Alliacées /Gluten / lactose

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Crep de xoriço, tomàquet i patata / formatge Cantal / salsa beixamel / amanida verda
Alliums / gluten / lactosa / ous / carn de porc Crêpe chorizo tomates pommes de terre / cantal / béchamel / salade verte
Alliacées / gluten / lactose / œufs / porc

O Ou

Crep d'espinacs i patata / formatge Cantal / amanida verda
Alliums / gluten / lactosa / ous Crêpe épinards pommes de terre / cantal / salade verte
Alliacées / gluten / lactose / œufs

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Galeta de xocolata / praliné d'avellanes / cafè
Alliums / Gluten / Lactosa / Avellanes / Ous Cookie chocolat / praliné noisettes / café
Alliacées /Gluten / lactose / noisettes / œufs

Inclou una beguda calenta:
Te negre Earl Grey, te verd de menta, cafè de filtre, infusió d'herbes Une boisson chaude incluse :
Thé noir earl grey, thé vert menthe, café filtre, infusion

Una beguda freda inclosa:
Suc de poma orgànic o llimonada orgànica Une boissons fraîche incluse :
Jus de pomme bio ou limonade bio

A la carta: A la carte :

Cafè exprés 2,50 € / Americà 3 € Café Espresso 2,50€ / Allongé 3€

Còctel de mimosa (suc de taronja i petó natural) 10€ Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) 10€

12 cerveses de barril a petició 12 bières pression sur demande

Vi per copa a petició Vin au verre sur demande

Crispetes de blat de moro que necessites Popcorn du moment

Alliaceae Alliacées

4.80€

Alliaceae Alliacées

Fregits de polenta / maig sriracha Frites de polenta / mayo sriracha

Alliums / lactosa / ous Alliacées / lactose / œufs

8.00€

Alliums / lactosa / ous Alliacées / lactose / œufs

Pastanagues rostides / salsa de cacauet / panses / magrana Carottes rôties / sauce cacahuètes / raisins secs / grenade

Alliums / cacauets / lactosa Alliacées / arachides / lactose

12.00€

Alliums / cacauets / lactosa Alliacées / arachides / lactose

Hamburguesa d'allioli de bròquil, feta i curri negre Galette de brocoli / feta / aïoli au curry noir

Alliums / gluten / lactosa / ous / soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja

14.00€

Alliums / gluten / lactosa / ous / soja Alliacées / gluten / lactose / œufs / soja

Dahl palak / ou perfecte / ras el-hanout / crema agra / crostons Dahl palak / œuf parfait / ras el-hanout / crème fraîche / croûtons

Alliums / gluten / lactosa / ous Alliacées / gluten / lactose / œufs

14.00€

Alliums / gluten / lactosa / ous Alliacées / gluten / lactose / œufs

Gratinat de coliflor / formatge raclette fumat / ruca Gratin de chou-fleur / raclette fumée / roquette

Alliums / gluten / lactosa / ous Alliacées / gluten / lactose / œufs

15.00€

Alliums / gluten / lactosa / ous Alliacées / gluten / lactose / œufs

Palets de peix amb salsa de mostassa i mel Fish sticks / sauce moutarde au miel

Alliums / gluten / lactosa / mostassa / ous / peix / soja Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs / poisson / soja

17.00€

Alliums / gluten / lactosa / mostassa / ous / peix / soja Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs / poisson / soja

Pastís de formatge basc / crumble / taronja Cheesecake basque / crumble / orange

Gluten / lactosa / ous Gluten / lactose / œufs

10.00€

Gluten / lactosa / ous Gluten / lactose / œufs

Gelat de pastanaga / mousse de xocolata / crumble de cardamom Glace au panais / mousse au chocolat / crumble cardamome

Gluten / lactosa / ous Gluten / lactose / œufs

14.00€

Gluten / lactosa / ous Gluten / lactose / œufs

Entrada Entrée

16.00€

Plataforma Plat

25.00€

postres Dessert

13.00€

4 Temps

5 Temps

Maridatges de menjar i vins Accords mets & vins

8 cl 8cl

36.00€

45.00€

8 cl 8cl

Maridatges de menjar i beguda Accords mets & boissons sans alcool

Sense alcohol 12 cl 12cl

24.00€

30.00€

Sense alcohol 12 cl 12cl

Maridatges de menjar i cervesa Accords mets & bières

12 cl 12cl

18.00€

22.00€

12 cl 12cl

Menú de 4 plats Menu 4 temps

2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir / 1 Postre a escollir 2 Entrées / 1 Plat au choix / 1 Dessert au choix

54.00€

2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir / 1 Postre a escollir 2 Entrées / 1 Plat au choix / 1 Dessert au choix

Menú de 5 plats Menu 5 temps

2 Entrants / 1 Plat Principal a escollir / 2 Postres
Fins a les 20:30, servit per a tota la taula
Opció vegetariana disponible
* Bistec de llom (suplement): 5,00 € 2 Entrées / 1 Plat au choix / 2 Desserts
Jusqu’à 20h30, servi pour l’ensemble de la table
Option végétarienne possible
* Faux-filet en supplément : 5.00€

62.00€

ENTRADES: ENTRÉES :

Tartaleta d'arrel de julivert / remoulade / cervesa de gingebre / xips de julivert
Alliums / gluten / lactosa / mostassa / ous Tartelette persil tubéreux / rémoulade / gingerbeer / chips de persil
Alliacées / gluten / lactose / moutarde / œufs

Porros a la planxa / sabaió de gerani rosa / tàrtar d'albercoc sec / bottarga casolana
Alliums / ametlles / lactosa / ous / peix Poireaux grillés / sabayon géranium rosat / tartare d'abricots secs / poutargue maison
Alliacées / amandes / lactose / œufs / poisson

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UBICACIÓ: PLATS :

Coliflor doblement cuita / maionesa Kewpie / cebes tendres a la planxa / raïm en vinagre / beurre blanc
Alliums / lactosa / ous Choux fleur en double cuisson / mayo kewpie / cebettes grillées / pickles de raisins / beurre blanc
Alliacées / lactose / œufs

Bistec de llom a la planxa / puré de pastanaga / suc de carn / barreja de pastanagues arc de Sant Martí*
Alliums / lactosa Faux-filet grillé / purée de carotte / jus de viande / déclinaison de carottes rainbow*
Alliacées / lactose

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POSTRES: DESSERTS :

Mousse de xocolata blanca / grans de pebre rosa / gelat de festucs / gel àcid amb gust de rosa / xips de llet
Gluten / lactosa / ous Mousse au chocolat blanc / baies roses / glace pistache / gel acidulé à la rose / chips de lait
Gluten / lactose / œufs

Crème caramel au miso / sorbet taronja sanguina / pol·len / tagète
Gluten / lactosa / œufs / soja Crème caramel au miso / sorbet orange sanguine / pollen / tagète
Gluten / lactose / œufs / soja

Spritz sense alcohol Spritz sans alcool

Xarop de saüc orgànic, licors sense alcohol, suc de raïm escumós orgànic i llimonada orgànica Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

10.00€

Xarop de saüc orgànic, licors sense alcohol, suc de raïm escumós orgànic i llimonada orgànica Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

London Mule sense alcohol London mule sans alcool

Ginebra sense alcohol, xarop casolà, suc de llimona, cervesa de gingebre Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

10.00€

Ginebra sense alcohol, xarop casolà, suc de llimona, cervesa de gingebre Gin sans alcool, sirop maison, jus de citron, gingerbeer

Heidi Heidi

Génépi orgànic, llimonada orgànica, xarop de pebre de Sichuan casolà Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

Génépi orgànic, llimonada orgànica, xarop de pebre de Sichuan casolà Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

Mojito Mojito

11.00€

Mojito de gerds Mojito framboise

12.00€

Mula London Earl London Earl mule

Ginebra bio, xarop Earl Grey Maison, suc de llimona, cervesa de gingebre Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

Ginebra bio, xarop Earl Grey Maison, suc de llimona, cervesa de gingebre Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Spritz bio Spritz bio

Vi de taronja, prosecco orgànic, llimonada orgànica Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

10.00€

Vi de taronja, prosecco orgànic, llimonada orgànica Vin à l’orange, prosecco bio, limonade bio

Biografia d'Hugo Spritz Hugo Spritz bio

Xarop de saüc orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

11.00€

Xarop de saüc orgànic, prosecco orgànic, llimonada orgànica Sirop de sureau bio, prosecco bio, limonade bio

El còctel de limusina Le cocktail du Limo’

Limoncello, poma, maduixa, llimona Limoncello, pomme fraise, citron

12.00€

Limoncello, poma, maduixa, llimona Limoncello, pomme fraise, citron

Llanterna Verda Green Lanterne

Ginebra, kiwi, poma, llimona Gin, kiwi, pomme, citron

12.00€

Ginebra, kiwi, poma, llimona Gin, kiwi, pomme, citron

Pastis des Alpes ecològic - 2cl Pastis des Alpes bio - 2cl

3.00€

Pastis doble orgànic dels Alps - 4cl Double pastis des Alpes bio - 4cl

5.50€

Suc de gerds ecològic - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

Kir royal bio - 12cl Kir royal bio - 12cl

16.00€

Communard de gerds ecològic - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

Pineau des Charentes - 12cl Pineau des Charentes - 12cl

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

7.00€

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

Chardonnay biodinàmic de ratafia - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Pinot noir biodinàmic de ratafia - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

Limoncello bio - 4cl Limoncello bio - 4cl

6.00€

Licor de menta orgànica - 4cl Liqueur de menthe bio - 4cl

6.00€

Génépi ecològic - 4cl Génépi bio - 4cl

7.00€

Verbena ecològica - 4cl Verveine bio - 4cl

7.00€

Hisop orgànic - 4cl Hysope bio - 4cl

8.00€

Whisky bio - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

Cognac VS 5 anys - 4cl Cognac VS 5 ans d’âge - 4cl

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

9.00€

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

Cognac VSOP 7 anys - 4cl Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

11.00€

Menció biològica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

Brandy de pera - 4cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

Brandy de sidra orgànica - 4cl Eau de vie de cidre bio - 4cl

10.00€

Génépi noir, recollit a 3000m d'altitud, ecològic - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

Cognac XO 21 anys (sense cobertura) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

Menció orgànica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

16.00€

Menció orgànica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

Mezcal artesanal - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

Maduració 8 ans Maturation 8 ans

14.00€

Maduració 8 ans Maturation 8 ans

Rom 10 anys - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

Cinema rossa Blonde bio

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Triple bio 8° Triple bio 8°

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

NEIPA 5,8° NEIPA 5,8°

Fàbrica de cervesa DWYN a Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

Fàbrica de cervesa DWYN a Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

Blanc - Cara de blat 4,6° Blanche - Face de blé 4,6°

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

Pale ale orgànica - Mosaic Escape 6,2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

La cerveseria Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

La cerveseria Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

Ambre Fumat (Temporada) 6,5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Famolenc Gose

Bec giratori Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

Bec giratori Bec tournant

Sour Blackberry Blackberry Verbena (Saison / Berliner Weisse) 4,5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Stout bio - Stout de farina de civada no vàlida 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

Nomade Brasserie a Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

Nomade Brasserie a Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

Sidra ecològica 5,5° Cidre bio 5,5°

Cidrerie P'tit Fausset a Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Cidrerie P'tit Fausset a Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

Cerveses "Llaunes" Bières "Canettes"

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.70€

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - Sun Bite 3,6° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING, a Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

Després d'anys de fer cervesa al seu propi garatge, Max va portar el seu cosí, Paul, a una aventura de cervesa centrada en l'acidesa. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermudes NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

Cerveses "Ampolles" Bières "Bouteilles"

Cervesa de blat sarraí ecològica (sense gluten) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Vermells Rouges

12cl

Pot lyonnais - 46cl

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2022

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - orgànic - suau i afruitat Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

6.00€

18.00€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - orgànic - suau i afruitat Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah - bio - souple et fruité

Mas de la Font Ronde Vi de França (34) Mas de la Font Ronde Vin de France (34)

Aramon, Carinyena, Cinsault i Alacant 2022 - tànnic i deliciós Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

6.00€

18.00€

Aramon, Carinyena, Cinsault i Alacant 2022 - tànnic i deliciós Aramon, carignan, cinsault et alicante 2022 - tannique et gourmand

Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - afruitat i especiat Domaine du Mont Joly Beaujolais villages 2021 - Gamay - fruité et épicé

7.50€

Nicolas Grosbois AOP Chinon "Extra Ball" 2023 Nicolas Grosbois AOP Chinon “Extra Ball” 2023

Cabernet Franc - orgànic i natural - lleuger i fresc Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

7.80€

Cabernet Franc - orgànic i natural - lleuger i fresc Cabernet franc - bio et nature - léger et frais

Château La Roque AOP Pic Saint Loup 2022 Château La Roque AOP Pic Saint Loup 2022

Syrah, Garnatxa i Cinsault 2022 biodinàmic - tànnic i potent Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

8.00€

Syrah, Garnatxa i Cinsault 2022 biodinàmic - tànnic i potent Syrah, Grenache et Cinsault 2022 biodynamique - tannique et puissant

Frederic Leprince AOP Borgonya Hautes Côtes de Beaune 2022 Frederic Leprince AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2022

Pinot Noir - refinat i elegant Pinot noir - raffiné et élégant

9.50€

Pinot Noir - refinat i elegant Pinot noir - raffiné et élégant

Rosats Rosés

Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais, IGP Côteaux des Baronnies 2023

Cabernet Sauvignon Syrah - orgànic - sedant i lleuger Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

6.00€

18.00€

Cabernet Sauvignon Syrah - orgànic - sedant i lleuger Cabernet Sauvignon Syrah - bio - désaltérant et léger

Blancs Blancs

Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023 Domaine du Rieu Frais IGP Côteaux des Baronnies 2023

Chardonnay Roussanne Marsanne - orgànic - sec i floral Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

6.00€

18.00€

Chardonnay Roussanne Marsanne - orgànic - sec i floral Chardonnay roussanne marsanne - bio - sec et floral

Domaine Pluchot - Vin de France (42) - Chardonnay orgànic 2023 - sec i mineral Domaine Pluchot - Vin de France (42) - Chardonnay 2023 bio - sec et minéral

7.00€

Domaine Saint Lambert AOP Coteaux du Layon 2023 Domaine Saint Lambert AOP Coteaux du layon 2023

Chenin - biodinàmic - suau i deliciós Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

8.00€

Chenin - biodinàmic - suau i deliciós Chenin - biodynamique - moelleux et gourmand

Richard Royer Champagne Brut - Pinot Noir i Chardonnay - bombolles vives i fresques Richard Royer Champagne Brut - Pinot noir et chardonnay - bulle vive et fraicheur

14.00€

Domaine La Taille aux Loups Vi escumós natural "Triple Zero" Domaine La Taille aux Loups Pétillant naturel “Triple Zéro”

Chenin - bombolla de llimona lleugera i aromàtica Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

9.50€

Chenin - bombolla de llimona lleugera i aromàtica Chenin - bulle aérienne et aromatique citronnée

Borrador de pinta de llimonada ecològica - Serious People (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

Mitja llimonada Demi de limonade

3.50€

Llimonada ecològica a l'aixeta en pintes Limonade bio à la pression en pinte

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

Sirops bio Bigallet Sirops bio Bigallet

Llimonada de maduixa, gerds, granadina, menta, mora, préssec) Bacanha - Flor de saüc (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Llimonada de maduixa, gerds, granadina, menta, mora, préssec) Bacanha - Flor de saüc (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

Sucs ecològics de Ferme de Margerie (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

Suc de poma: servit al got Jus de pomme : servi au verre

3.70€

Suc de poma: servit al got Jus de pomme : servi au verre

Sucs ecològics embotellats - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

Pera, raïm blanc, albercoc, gerd, codony, grosella negra, maduixa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

Pera, raïm blanc, albercoc, gerd, codony, grosella negra, maduixa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

Un altre programari orgànic Autre softs bio

Hisope - 20cl Hysope - 20cl

Hysope ofereix una variada gamma de productes ecològics certificats. El centre del seu enfocament és la promoció del saber fer francès, amb receptes creades a Grasse i produïdes a Normandia.
Aigua tònica, Aigua tònica de flor de saüc, Aigua tònica de cogombre, Aigua tònica de llimona siciliana
Cervesa de gingebre Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Té Chari - 33cl Chari Tea - 33cl

Elaborat amb els millors ingredients ecològics de cooperatives agrícoles de comerç just.
Te negre de llimona
Te verd de gingebre Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® Infusions gelats Begudes ecològiques Baixes en sucre - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples torna a posar de moda els "simples", aquestes plantes que abans es conreaven pels seus beneficis per al cos i la ment. symples ofereix infusions escumoses orgàniques de plantes franceses, baixes en sucre i 100% naturals.
Relaxant (espígol, revetlla i cirera)
Energitzant (farigola, menta i llimona)
Desintoxicant (sàlvia, saüc i poma)
Hivern (menta-bergamota, fulla de gerd i grosella negra)
Fulla de grosella negra
Alfàbrega
Menta dolça Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - fruita ecològica i aigua amb gas - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

Begudes sense alcohol amb l'objectiu d'oferir una alternativa natural, lleugera i deliciosa als refrescos tradicionals. begudes amb forts compromisos, receptes senzilles, de gust, sense colorants ni conservants i fetes artesanalment a França
Schorle (grosella negra / poma picant / ruibarbre / taronja / grosella)
Te chai de noies occidentals
Les noies dels rooibos de l'oest
Les noies Schorle de la menta ardent de l'oest Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Green bubbles® al massís del Mont d'Or (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

Beguda dissenyada amb el mateix procés que l'elaboració de cervesa, per tant amb tots els beneficis de l'ordi i la malta, però sense la fermentació alcohòlica. Aquest most particular s'enriqueix amb principis actius, mitjançant la infusió de plantes medicinals silvestres locals o cultivades de manera ecològica local.
"tònic" (malta d'ordi, suc de llimona, rosa mosqueta, fulles de grosella negra, fulles de vinya vermella, fulles de menta, fulles de romaní, sucre de canya morena)
"xy" (Aigua, malta d'ordi, suc de llimona, rizoma de gingebre, fruita de nabius, revetlla i fulles salades, fruita de xile, sucre de canya morena)
zen” (Aigua, plantes: malta d'ordi, suc de llimona, arç, flor de lavanda, flor de rosella, con de llúpol, fulla de melissa, sucre de canya morena) Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel kombucha Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

Conscients del seu impacte com a productor, seleccionen el millor per elaborar una beguda de proximitat, de temporada i saludable. Per tal d'expressar millor els diferents terroirs, treballen amb diferents pagesos, viticultors i arboricultors de França. Elaboren totes les seves begudes a Côte-d'Or
Fulles de figuera
Fulles de clementina
Fulla de grosella negra Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

Hi ha kombucha Kali kombucha

Begudes alegres i escumoses: amb un procés de fermentació 100% natural, aquestes kombucha s'han treballat per obtenir uns sabors i un brillantor inigualables. per tal de preservar els probiòtics i els enzims, aquestes begudes no estan pasteuritzades i es garanteixen orgàniques, veganes i sense gluten.
Cervesa Kombucha Citra Kombucha 0% alcohol Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

Les aigües Les eaux

Plat 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

Escumós 1L - Reina dels basalts (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

Preus nets, servei inclòs.
L'abús d'alcohol és perillós per a la salut, consumeix amb moderació". Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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Carta

BRUNCH :creps: BRUNCH 🥞

PLATS SALATS PER COMPARTIR 🍱 ASSIETTES SALÉES À PARTAGER 🍱

PLATS DOLÇOS :crema: ASSIETTES SUCRÉES🍮

MENÚ DEGUSTA : ganivet-forquilla-plat: MENU DÉGUSTATION 🍽️

CÒCTELS SENSE SÈLFES :beguda-tropical: MOCKTAILS🍹

CÒCTELS :còctel: COCKTAILS 🍸

APERITIUS : copes de dringar: APÉRITIFS 🥂

DIGESTIUS :got-got: DIGESTIFS 🥃

ESPIRITUS rars 🥃 SPIRITUEUX RARES 🥃

CERVEVES :cerveses: BIÈRES🍻

VINS PER COPA :copa de vi: VINS AU VERRE🍷

SOFTS :tassa-amb-palla: SOFTS 🥤

També ens pots trobar a…

Le Limonadier

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