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Carta

Menú de temporada elaborat amb productes ecològics, locals i de cadena curta. Carte de saison travaillée avec des produits bio, locaux & en circuits courts.

Focaccia dolça a l'estil de pastanaga
Al·lèrgens: gluten, lactosa, fruits secs
Focaccia sucrée façon carotte cake
Allergènes : Gluten, lactose, noix

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Entrepà de porc tirat, coleslaw, salsa barbacoa
Al·lèrgens: gluten, lactosa, ous, mostassa, sèsam
Sandwich pulled pork, coleslaw, sauce barbecue
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, moutarde, sésame

O OU

Entrepà de filet de verdures, moniato/quinoa, ensalada de col, salsa d'hamburguesa
Al·lèrgens: gluten, lactosa, ous, mostassa, sèsam
Sandwich végé steak patate douce / quinoa, coleslaw, sauce burger
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, moutarde, sésame

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Galeta de xocolata blanca i mantega de cacauet
Al·lèrgens: gluten, lactosa, ous, cacauet
Cookie chocolat blanc et peanut butter
Allergènes : Gluten, lactose, œufs, cacahuète

Patates fregides / maionesa / ceba fregida Frites de panisse / mayonnaise / oignons frits

Al·lèrgens: ous / aliatges Allergènes : œufs / alliacés

8.00€

Al·lèrgens: ous / aliatges Allergènes : œufs / alliacés

Tàrtar de remolatxa a la planxa / rovell d'ou confitat / adobats de fonoll i crema d'anacard Tartare de betterave grillée / jaune d'œufs confits / pickles de fenouil et crémeux à la noix de cajou

Al·lèrgens: ous, anacards Allergènes : œufs, noix de cajou

13.00€

Al·lèrgens: ous, anacards Allergènes : œufs, noix de cajou

Risotto d'espelta petit / escabetx de pera i sifó de cantal Risotto de petit épeautre / pickles de poire et siphon au cantal

Al·lèrgens: lactosa, aliatges, gluten Allergènes : lactose, alliacés, gluten

13.00€

Al·lèrgens: lactosa, aliatges, gluten Allergènes : lactose, alliacés, gluten

Patates Dauphin amb ras el-hanout (espècies) / feta batuda / maionesa de xoriço Pommes dauphine au ras el-hanout (épices) / feta fouettée / mayonnaise au chorizo

Al·lèrgens: gluten / lactosa / carn de porc / ous Allergènes : gluten / lactose / porc /œufs

15.00€

Al·lèrgens: gluten / lactosa / carn de porc / ous Allergènes : gluten / lactose / porc /œufs

Fondant d'api / pleurotes frits / bagna cauda / labneh Céleri fondant / pleurotes frits / bagna cauda / labneh

Al·lèrgens: api / peix / lactosa / àliacs Allergènes : céleri / poisson / lactose / alliacés

15.00€

Al·lèrgens: api / peix / lactosa / àliacs Allergènes : céleri / poisson / lactose / alliacés

Financer / crema de te chai / melmelada de butternut Financier / crème au thé chaï / marmelade au butternut

Al·lèrgens: gluten / lactosa / ous / fruits secs Allergènes : gluten / lactose / œufs / fruits à coque

9.00€

Al·lèrgens: gluten / lactosa / ous / fruits secs Allergènes : gluten / lactose / œufs / fruits à coque

Entrant + Plat + Postres (vegetarià) Entrée + Plat + Dessert (végétarien)

39.00€

Entrant + Plat principal (Carn o Peix) + Postres Entrée + Plat (Viande ou Poisson) + Dessert

44.00€

Entrada a la vostra elecció Entrée au choix

Variació de pastanagues / reducció de taronja / oli de gerani rosa / xips de llinosa (Al·lèrgens: gluten / lactosa / ous / alliaceae) Déclinaison de carottes / réduction d'orange / huile de géranium rosat / chips de graines de lin (Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés)

Tempura de carxofa de Jerusalem / salsa de cacauet / maionesa kewpie de cafè / escabetx de llavors de mostassa (al·lèrgens: ous / soja / cacauets / mostassa / aliacs) Tempura de topinambours / sauce cacahuète / mayo kewpie au café / pickles de graine de moutarde (Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés)

Plats de la vostra elecció Plats au choix

Chuck de vedella premsada / puré de coliflor amb mantega marró / salsa blanquette (Al·lèrgens: lactosa / gluten / aliacs) Pressé de paleron bœuf / purée de choux fleur beurre noisette / sauce blanquette (Allergènes : lactose / gluten / alliacés)

Milfouilles de butternut rostides / puré de bolets / salsa tahini / anacards cremosos (al·lèrgens: lactosa / sèsam / soja / aliacs / fruits secs) Millefeuille de butternut rôti / purée de champignons / sauce tahini / crémeux de noix de cajou (Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque )

Postres a la vostra elecció Desserts au choix

Ganache batuda de xocolata blanca / sorbet de kiwi / galeta / merenga (Al·lèrgens: lactosa / ous / gluten) Ganache montée chocolat blanc / sorbet kiwi / biscuit / meringue (Allergènes : lactose / œufs / gluten)

Sifó d'arròs amb llet / sorbet de pera amb pebre de Sichuan / pera rostida / crumble (al·lèrgens: lactosa / gluten) Siphon riz au lait / sorbet poire au poivre de sichuan / poire rôti/ crumble (Allergènes : lactose / gluten)

Variació de pastanaga / reducció de taronja / oli de gerani rosa / xips de llavors de lli Déclinaison de carottes / réduction d'orange / huile de géranium rosat / chips de graines de lin

Al·lèrgens: gluten / lactosa / ous / aliatges Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés

13.00€

Al·lèrgens: gluten / lactosa / ous / aliatges Allergènes : gluten / lactose /œufs / alliacés

Tempura de carxofa de Jerusalem / salsa de cacauet / maionesa kewpie de cafè / escabetx de llavors de mostassa Tempura de topinambours / sauce cacahuète / mayo kewpie au café / pickles de graine de moutarde

Al·lèrgens: ous/soja/cacauets/mostasta/aliacs Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés

13.00€

Al·lèrgens: ous/soja/cacauets/mostasta/aliacs Allergènes : œufs /soja /arachides / moutarde / alliacés

Chuck de vedella premsada / puré de coliflor amb mantega marró / salsa blanquette Pressé de paleron bœuf / purée de choux fleur beurre noisette / sauce blanquette

Al·lèrgens: lactosa / gluten / aliatges Allergènes : lactose / gluten / alliacés

27.00€

Al·lèrgens: lactosa / gluten / aliatges Allergènes : lactose / gluten / alliacés

Milfouilles de butternut rostides / puré de bolets / salsa tahini / anacard cremós Millefeuille de butternut rôti / purée de champignons / sauce tahini / crémeux de noix de cajou

Al·lèrgens: lactosa / sèsam / soja / alliaceae / fruits secs Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque

22.00€

Al·lèrgens: lactosa / sèsam / soja / alliaceae / fruits secs Allergènes : lactose / sésame / soja / alliacés / fruits à coque

Ganache batuda de xocolata blanca / sorbet de kiwi / galeta / merenga Ganache montée chocolat blanc / sorbet kiwi / biscuit / meringue

Al·lèrgens: lactosa / ous / gluten Allergènes : lactose / œufs / gluten

11.00€

Al·lèrgens: lactosa / ous / gluten Allergènes : lactose / œufs / gluten

Sifó d'arròs amb llet / sorbet de pera amb pebre de Sichuan / pera rostida / crumble Siphon riz au lait / sorbet poire au poivre de sichuan / poire rôti/ crumble

Al·lèrgens: lactosa / gluten Allergènes : lactose / gluten

11.00€

Al·lèrgens: lactosa / gluten Allergènes : lactose / gluten

Mojito alpí Mojito des Alpes

Long drink Long drink

9.00€

Long drink Long drink

Ginebra ecològica, xarop de saüc, crema de gerds, tònic Gin bio, sirop de sureau, crème de framboise, tonic

Long drink Long drink

11.00€

Long drink Long drink

Spritz ecològic, opció de saüc sense alcohol possible Spritz bio, option sureau sans alcool possible

Long drink Long drink

9.00€

Long drink Long drink

Tònic Pineau des Charentes Pineau des Charentes tonic

Long drink Long drink

9.00€

Long drink Long drink

Cognac Mule / Mula de Londres Cognac Mule /London mule

Beguda curta Short drink

10.00€

Beguda curta Short drink

Whisky ecològic, suc de pera, vi de nous Wisky bio, jus de poire, vin de noix

Beguda curta Short drink

11.00€

Beguda curta Short drink

Ginebra ecològica, llimonada, vermut genepi, alfàbrega fresca Gin bio, limonade, vermouth au génépi, basilic frais

11.00€

Pastis ecològic dels Alps - 4cl Pastis des Alpes bio - 4cl

4.00€

Suc de gerds ecològic - 12cl Kir framboise bio - 12cl

7.00€

Communard de gerds ecològic - 12cl Communard framboise bio - 12cl

7.00€

Vi de nou - 12cl Vin de noix - 12cl

8.00€

Pineau des Charentes, menció ecològic Nature & Progrès - 12cl Pineau des Charentes, bio mention Nature & Progrès - 12cl

7.00€

Chardonnay biodinàmic de ratafia - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

8.00€

Pinot noir biodinàmic de ratafia - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

8.00€

Limoncello bio - 8cl Limoncello bio - 8cl

7.00€

Licor de menta ecològic - 8cl Liqueur de menthe bio - 8cl

7.00€

Whisky bio - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

Génépi - 4cl Génépi - 4cl

7.00€

Cognac VS 5 anys, menció ecològic Nature & Progrès Cognac VS 5 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès

9.00€

Cognac VSOP 7 anys, menció ecològic Nature & Progrès Cognac VSOP 7 ans d’âge, bio mention Nature & Progrès

11.00€

Génépi noir, recollit a 3000m d'altitud, ecològic - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

Cognac VS 5 anys (sense cobertura) - 4cl Cognac VS 5 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

menció orgànica Natura i progrés bio mention Nature & Progrès

9.00€

menció orgànica Natura i progrés bio mention Nature & Progrès

Cognac XO 21 anys (sense cobertura) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

Menció orgànica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

16.00€

Menció orgànica Natura i progrés Bio mention Nature & Progrès

Cinema rossa Blonde bio

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.60€

50cl 6.50€

H.H 5.00€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Triple biografia Triple bio

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

NEIPA NEIPA

Fàbrica de cervesa DWYN a Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Fàbrica de cervesa DWYN a Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

Blanc ecològic - Cara de blat Blanche bio - Face de blé

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.30€

7.50€

6.50€

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

Pale ale orgànica - Échappée Mosaic Pale ale bio - Échappée Mosaic

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie L'Agrivoise a Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA - Superfuck IPA - Superfuck

Cerveseria BHB a Lus la Croix Haute (26) Brasserie BHB à Lus la Croix Haute (26)

8.50€

4.80€

7.50€

Cerveseria BHB a Lus la Croix Haute (26) Brasserie BHB à Lus la Croix Haute (26)

Ambre fumat (Temporada) Ambrée fumée (Saison)

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

GOSE (Temporada) GOSE (Saison)

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Grosella negra amarga, revetlla madura (temporada) Sour Cassis mûre Verveine (Saison)

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes a Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Stout bio - Stout de farina de civada no vàlida Stout bio - Invalid Oatmeal stout

Nomade Brasserie a Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.30€

7.50€

6.50€

Nomade Brasserie a Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

Sidra ecològica Cidre bio

Cidrerie P'tit Fausset a Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

3.90€

6.80€

5.80€

Cidrerie P'tit Fausset a Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

Cerveses i sidres (llaunes) Bières et cidres (Canettes)

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.50€

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.50€

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

3 6 9 CERVESA ARTESANA, a Soyons (07) - Sun Bite 3,6° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

7.80€

Com el mistral que bufa a la vall del Roine durant 3, 6 o 9 dies, la cervesa 3:6:9 allunya els núvols i fa girar el cap. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

DWYN BREWING, a Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

Després d'anys de fer cervesa al seu propi garatge, Max va portar el seu cosí, Paul, a una aventura de cervesa centrada en l'acidesa. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

Després d'anys de fer cervesa al seu propi garatge, Max va portar el seu cosí, Paul, a una aventura de cervesa centrada en l'acidesa. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermudes NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

Després d'anys de fer cervesa al seu propi garatge, Max va portar el seu cosí, Paul, a una aventura de cervesa centrada en l'acidesa. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

7.80€

Després d'anys de fer cervesa al seu propi garatge, Max va portar el seu cosí, Paul, a una aventura de cervesa centrada en l'acidesa. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

Cerveses i sidres (ampolles) Bières et cidres (Bouteilles)

Cervesa de blat sarraí ecològica (sense gluten) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.00€

Fàbrica de cervesa DULION a Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

El vermell: Vincent Moulin Le Rouge : Vincent Moulin

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Muntatge d'aramon, carinyena, cinsault i alacant 2022 natura Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d' alicante 2022 nature

6.00€

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Muntatge d'aramon, carinyena, cinsault i alacant 2022 natura Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d' alicante 2022 nature

Blanc: Domaine Pluchot, Les Ys Le Blanc : Domaine Pluchot, Les Ys

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 ecològic Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio

6.00€

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 ecològic Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio

Rosé Domaine de la Clausade, L’affranchi Rosé Domaine de la Clausade, L'affranchi

Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodinàmic Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodynamique

6.00€

Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodinàmic Mauguio (34) Muscaris - Artaban 2023 biodynamique

Selecció de sommelier del dia La sélection du jour du sommelier

Entre 8.00 et 12.00€

Vi escumós natural Taille aux Loups - Triple Zero Pétillant naturel Taille aux Loups - Triple Zero

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Natura Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

9.00€

Montlouis-sur-Loire (37) 100% Chenin 2023 Natura Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

Copa de xampany Vincent Couche Coupe de Champagne Vincent Couche

Buxeuil (10), biodinàmica Buxeuil (10), biodynamique

13.00€

Buxeuil (10), biodinàmica Buxeuil (10), biodynamique

Test de Lyonnais (46 cl) - Domaine du Rieu Frais Pot lyonnais (46 cl) - Domaine du Rieu Frais

Sainte-Jalle (26)
Negre IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 ECOLÒGIC
Blanc IGP COTEAUX DES BARONNIES CHARDONNAY ROUSSANNE MARSANNE 2023 ECOLÒGIC
Rosat IGP COTEAUX DES BARONNIES CABERNET SAUVIGNON, SYRAH 2023 ECOLÒGIC
Sainte-Jalle (26)
Rouge IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO
Blanc IGP COTEAUX DES BARONNIES CHARDONNAY ROUSSANNE MARSANNE 2023 BIO
Rosé IGP COTEAUX DES BARONNIES CABERNET SAUVIGNON ,SYRAH 2023 BIO

16.00€

Sainte-Jalle (26)
Negre IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 ECOLÒGIC
Blanc IGP COTEAUX DES BARONNIES CHARDONNAY ROUSSANNE MARSANNE 2023 ECOLÒGIC
Rosat IGP COTEAUX DES BARONNIES CABERNET SAUVIGNON, SYRAH 2023 ECOLÒGIC
Sainte-Jalle (26)
Rouge IGP COTEAUX DES BARONNIES ROUGE Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO
Blanc IGP COTEAUX DES BARONNIES CHARDONNAY ROUSSANNE MARSANNE 2023 BIO
Rosé IGP COTEAUX DES BARONNIES CABERNET SAUVIGNON ,SYRAH 2023 BIO

Borrador de pinta de llimonada ecològica - Serious People (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

5.00€

Mitja llimonada Demi de limonade

3.00€

Sirops bio Bigallet Sirops bio Bigallet

Llimonada de maduixa, gerds, granadina, menta, mora, préssec) Bacanha - Flor de saüc (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Llimonada de maduixa, gerds, granadina, menta, mora, préssec) Bacanha - Flor de saüc (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

Sucs ecològics de Ferme de Margerie (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

Suc de poma: servit al got Jus de pomme : servi au verre

3.70€

Suc de poma: servit al got Jus de pomme : servi au verre

Sucs ecològics embotellats - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

Pera, raïm blanc, albercoc, gerd, codony, grosella negra, maduixa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

Pera, raïm blanc, albercoc, gerd, codony, grosella negra, maduixa Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

Un altre programari orgànic Autre softs bio

Hisope - 20cl Hysope - 20cl

Hysope ofereix una variada gamma de productes ecològics certificats. El centre del seu enfocament és la promoció del saber fer francès, amb receptes creades a Grasse i produïdes a Normandia.
Aigua tònica, Aigua tònica de flor de saüc, Aigua tònica de cogombre, Aigua tònica de llimona siciliana
Cervesa de gingebre
Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Hysope ofereix una variada gamma de productes ecològics certificats. El centre del seu enfocament és la promoció del saber fer francès, amb receptes creades a Grasse i produïdes a Normandia.
Aigua tònica, Aigua tònica de flor de saüc, Aigua tònica de cogombre, Aigua tònica de llimona siciliana
Cervesa de gingebre
Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

Té Chari - 33cl Chari Tea - 33cl

Elaborat amb els millors ingredients ecològics de cooperatives agrícoles de comerç just.
Te negre de llimona
Te verd de gingebre
Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Elaborat amb els millors ingredients ecològics de cooperatives agrícoles de comerç just.
Te negre de llimona
Te verd de gingebre
Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

Symples® Infusions gelats Begudes ecològiques Baixes en sucre - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples torna a posar de moda els "simples", aquestes plantes que abans es conreaven pels seus beneficis per al cos i la ment. symples ofereix infusions escumoses orgàniques de plantes franceses, baixes en sucre i 100% naturals.
Relaxant (espígol, revetlla i cirera)
Energitzant (farigola, menta i llimona)
Desintoxicant (sàlvia, saüc i poma)
Hivern (menta-bergamota, fulla de gerd i grosella negra)
Fulla de grosella negra
Alfàbrega
Menta dolça
Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Symples torna a posar de moda els "simples", aquestes plantes que abans es conreaven pels seus beneficis per al cos i la ment. symples ofereix infusions escumoses orgàniques de plantes franceses, baixes en sucre i 100% naturals.
Relaxant (espígol, revetlla i cirera)
Energitzant (farigola, menta i llimona)
Desintoxicant (sàlvia, saüc i poma)
Hivern (menta-bergamota, fulla de gerd i grosella negra)
Fulla de grosella negra
Alfàbrega
Menta dolça
Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

Girls of the West® - fruita ecològica i aigua amb gas - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

Begudes sense alcohol amb l'objectiu d'oferir una alternativa natural, lleugera i deliciosa als refrescos tradicionals. begudes amb forts compromisos, receptes senzilles, de gust, sense colorants ni conservants i fetes artesanalment a França
Schorle (grosella negra / poma picant / ruibarbre / taronja / grosella)
Te chai de noies occidentals
Les noies dels rooibos de l'oest
Les noies Schorle de la menta ardent de l'oest
Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Begudes sense alcohol amb l'objectiu d'oferir una alternativa natural, lleugera i deliciosa als refrescos tradicionals. begudes amb forts compromisos, receptes senzilles, de gust, sense colorants ni conservants i fetes artesanalment a França
Schorle (grosella negra / poma picant / ruibarbre / taronja / grosella)
Te chai de noies occidentals
Les noies dels rooibos de l'oest
Les noies Schorle de la menta ardent de l'oest
Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

Green bubbles® al massís del Mont d'Or (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

Beguda dissenyada amb el mateix procés que l'elaboració de cervesa, per tant amb tots els beneficis de l'ordi i la malta, però sense la fermentació alcohòlica. Aquest most particular s'enriqueix amb principis actius, mitjançant la infusió de plantes medicinals silvestres locals o cultivades de manera ecològica local.
"tònic" (malta d'ordi, suc de llimona, rosa mosqueta, fulles de grosella negra, fulles de vinya vermella, fulles de menta, fulles de romaní, sucre de canya morena)
"xy" (Aigua, malta d'ordi, suc de llimona, rizoma de gingebre, fruita de nabius, revetlla i fulles salades, fruita de xile, sucre de canya morena)
zen” (Aigua, plantes: malta d'ordi, suc de llimona, arç, flor de lavanda, flor de rosella, con de llúpol, fulla de melissa, sucre de canya morena)
Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Beguda dissenyada amb el mateix procés que l'elaboració de cervesa, per tant amb tots els beneficis de l'ordi i la malta, però sense la fermentació alcohòlica. Aquest most particular s'enriqueix amb principis actius, mitjançant la infusió de plantes medicinals silvestres locals o cultivades de manera ecològica local.
"tònic" (malta d'ordi, suc de llimona, rosa mosqueta, fulles de grosella negra, fulles de vinya vermella, fulles de menta, fulles de romaní, sucre de canya morena)
"xy" (Aigua, malta d'ordi, suc de llimona, rizoma de gingebre, fruita de nabius, revetlla i fulles salades, fruita de xile, sucre de canya morena)
zen” (Aigua, plantes: malta d'ordi, suc de llimona, arç, flor de lavanda, flor de rosella, con de llúpol, fulla de melissa, sucre de canya morena)
Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

Archipel kombucha Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

Conscients del seu impacte com a productor, seleccionen el millor per elaborar una beguda de proximitat, de temporada i saludable. Per tal d'expressar millor els diferents terroirs, treballen amb diferents pagesos, viticultors i arboricultors de França. Elaboren totes les seves begudes a Côte-d'Or
Fulles de figuera
Fulles de clementina
Fulla de grosella negra
Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

Conscients del seu impacte com a productor, seleccionen el millor per elaborar una beguda de proximitat, de temporada i saludable. Per tal d'expressar millor els diferents terroirs, treballen amb diferents pagesos, viticultors i arboricultors de França. Elaboren totes les seves begudes a Côte-d'Or
Fulles de figuera
Fulles de clementina
Fulla de grosella negra
Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

Hi ha kombucha Kali kombucha

Begudes alegres i escumoses: amb un procés de fermentació 100% natural, aquestes kombucha s'han treballat per obtenir uns sabors i un brillantor inigualables. per tal de preservar els probiòtics i els enzims, aquestes begudes no estan pasteuritzades i es garanteixen orgàniques, veganes i sense gluten.
Cervesa Kombucha Citra Kombucha 0% alcohol
Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

Begudes alegres i escumoses: amb un procés de fermentació 100% natural, aquestes kombucha s'han treballat per obtenir uns sabors i un brillantor inigualables. per tal de preservar els probiòtics i els enzims, aquestes begudes no estan pasteuritzades i es garanteixen orgàniques, veganes i sense gluten.
Cervesa Kombucha Citra Kombucha 0% alcohol
Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

Les aigües Les eaux

Plat 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

Escumós 1L - Reina dels basalts (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€