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Meny

28.00€

Säsongsbetonad meny gjord med ekologiska, lokala och korta leveranskedjeprodukter. Carte de saison travaillée avec des produits bio, locaux & en circuits courts.

Focaccia / mascarpone kräm / citrus supreme
Allergener: laktos, gluten Focaccia /crème mascarpone /suprême d' agrumes
Allergènes : lactose, gluten

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Empanadas med köttfärs / svarta oliver / chimichurri
Allergener: gluten, laktos, ägg, allium Empanadas à la viande hachée /olives noires /chimichurri
Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

ELLER OU

Majs/Cantal/svamp/Chimichurri Empanadas
Allergener: gluten, laktos, ägg, allium Empanadas au maïs /cantal /champignons /chimichurri
Allergènes : gluten, lactose, œufs, alliacées

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Vit choklad och pistagekaka
Allergener: gluten, ägg, laktos, pistage Cookie au chocolat blanc et pistache
Allergènes : gluten, œufs, lactose, pistache

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En varm dryck ingår:
Te, kaffe, infusion Une boisson chaude incluse :
Thé, café, infusion

Espressokaffe extra + €2,00 Café Espresso en supplément + 2.00€

Wienkaffe extra + €4,00 Café Viennois en supplément + 4.00€

Läsk: Obegränsad ekologisk äppeljuice och lemonad Boissons fraîches : Jus de pomme et limonade bio à volonté

Mimosa-cocktail (apelsinjuice och pet nat) extra + €9,00 Cocktail mimosa (jus d'orange et pet nat) en supplément + 9.00€

12 fatöl på begäran 12 bières pression sur demande

Vin på glas på begäran Vin au verre sur demande

Popcorn du moment Popcorn du moment

Allergener: allium Allergènes : alliacées

4.80€

Allergener: allium Allergènes : alliacées

Polenta frites / svart olivmajonnäs Frites de polenta /mayonnaise aux olives noires

Allergener: laktos, allium, ägg Allergènes : lactose, alliacées, œufs

8.00€

Allergener: laktos, allium, ägg Allergènes : lactose, alliacées, œufs

Rökt vit sparris / vit misosås / chiliolja / krutonger Asperges blanches fumées /ajo blanco au miso /huile de piment /croûtons

Allergener: allium, gluten, mandel, laktos Allergènes : alliacées, gluten, amandes, lactose

16.00€

Allergener: allium, gluten, mandel, laktos Allergènes : alliacées, gluten, amandes, lactose

Rostade ärtor / vispad ricotta / chilihonung / rostade cashewnötter Petit pois grillés /ricotta montée /miel au piment /noix de cajou torréfiées

Allergener: laktos, allium, cashewnötter Allergènes : lactose, alliacées, noix de cajou

16.00€

Allergener: laktos, allium, cashewnötter Allergènes : lactose, alliacées, noix de cajou

Stekt fläskmage / mullvad / färsk örtsallad Poitrine de porc frite /mole /salade d’herbes fraîches

Allergener: allium / pumpafrön Allergènes : alliacées /graines de courge

19.00€

Allergener: allium / pumpafrön Allergènes : alliacées /graines de courge

Mulletaguachile / äppelkrydda / lökgurka Aguachile de muge /condiment pomme /pickles d’oignons

Allergener: fisk, allium, ägg Allergènes : poisson, alliacées, œuf

22.00€

Allergener: fisk, allium, ägg Allergènes : poisson, alliacées, œuf

Zucchini carpaccio / pumpafrönpuré / krämiga flageoletbönor / chimichurri Carpaccio de courgette /purée de graines de courges /crémeux flageolets /chimichurri

Allergener: allium, pumpafrön, laktos Allergènes : alliacées, graines de courge, lactose

14.00€

Allergener: allium, pumpafrön, laktos Allergènes : alliacées, graines de courge, lactose

Snabb jordgubbstårta / vispad grädde / jordgubbe med Timut peppar / persilja sorbet Fraisier minute /crème montée flouve odorante /fraise au poivre de timut / sorbet persil

Allergener: laktos, gluten, ägg Allergènes : lactose, gluten, œufs

12.00€

Allergener: laktos, gluten, ägg Allergènes : lactose, gluten, œufs

Mjölkglass / pistagepralin / chokladtuile / kakaokräm Glace au lait /praliné pistache /tuile chocolat /crème cacao

Allergener: laktos, gluten, ägg, pistage Allergènes : lactose, gluten, œufs, pistache

10.00€

Allergener: laktos, gluten, ägg, pistage Allergènes : lactose, gluten, œufs, pistache

Ingång Entrée

15.00€

Vegetarisk rätt Plat végétarien

24.00€

Kötträtt Plat viande

26.00€

Dessert Dessert

12.00€

3 Temps

5 Temps

Mat och vin i kombination Accords mets & vins

8cl glas Verres de 8cl

30.00€

45.00€

8cl glas Verres de 8cl

Mat och dryck i kombination Accords mets & boissons

Alkoholfritt Sans alcool

20.00€

30.00€

Alkoholfritt Sans alcool

Mat och öl i kombination Accords mets & bières

12cl glas Verres de 12cl

15.00€

22.00€

12cl glas Verres de 12cl

3-rätters meny Menu 3 temps

Förrätt + vegetarisk huvudrätt + efterrätt: 42,00 € Entrée + plat végétarien + dessert : 42.00€

Förrätt + kött huvudrätt + dessert: €44,00 Entrée + plat viande + dessert : 44.00€

5-rätters meny Menu 5 temps

Fram till 20.30 serveras för hela bordet Jusqu'à 20h30, servi pour l'ensemble de la table

5 vegetariska gånger: 52,00 € 5 temps végétarien : 52.00€

5 gånger: 54,00 € 5 temps : 54.00€

Val av förrätter Entrées au choix

Royale med Zaatar / knapriga kikärter / XO-sås med ostronsvamp / inlagda knappsvampar Royale au Zaatar /pois chiches croquants /sauce XO aux pleurotes /pickles de champignons de Paris

֎Allergener: sesam, ägg, laktos, allium, fisk, soja ֎Allergènes : sésame, œufs, lactose, alliacées, poisson, soja

Fylld lök / karamelliserad lök / krämig ost / brödkrutonger / senapsfrön pickles Oignon farci /oignons caramélisés /crémeux au fromage /croûtons de pain /pickles de graines de moutarde

֎Allergener: laktos, gluten, ägg, allium, senap ֎Allergènes : lactose, gluten, œufs, alliacées, moutarde

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Valfria rätter Plats au choix

Röd lins masala vada / nötcurrysås / lökgurka Masala vada de lentilles corail /sauce curry aux fruits à coques /pickles d'oignons

֎Allergener: allium, laktos, nötter (cashewnötter) ֎Allergènes : alliacées, lactose, fruits à coque (noix de cajou)

Oxlägg / mafésås / palsternackapuré / citronkrydda Jarret de bœuf /sauce mafé /purée de panais /condiment citron

֎Allergener: allium, jordnötter, laktos ֎Allergènes : alliacées, arachides, lactose

Desserter efter eget val Desserts au choix

Morot halwa / ingefära sorbet / apelsin kräm / chili gel Halwa aux carottes /sorbet gingembre /crème à l'orange /gel piment

֎Allergener: laktos, gluten ֎Allergènes : lactose, gluten

Snickers / nötglass / moscavado grädde / crumble Snickers /glace aux noix /crème moscavado /crumble

֎Allergener: laktos, gluten, nötter, animaliskt gelatin ֎Allergènes : lactose, gluten, noix, gélatine animale

Heidi Heidi

Ekologisk Génépi, ekologisk lemonad, hemgjord Sichuan pepparsirap Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

9.00€

Ekologisk Génépi, ekologisk lemonad, hemgjord Sichuan pepparsirap Génépi bio, limonade bio, sirop maison de poivre de Sichuan

London earl mule London earl mule

Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

10.00€

Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer Gin bio, sirop earl grey maison, jus citron, ginger beer

Spritz bio Spritz bio

Apelsinvin, ekologisk prosecco, ekologisk lemonad, ekologisk flädersirap Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

10.00€

Apelsinvin, ekologisk prosecco, ekologisk lemonad, ekologisk flädersirap Vin à l'orange, prosecco bio, limonade bio, sirop de sureau bio

Alkoholfri Spritz Spritz sans alcool

Ekologisk flädersirap, alkoholfri sprit, ekologisk mousserande druvjuice och ekologisk lemonad Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

9.00€

Ekologisk flädersirap, alkoholfri sprit, ekologisk mousserande druvjuice och ekologisk lemonad Sirop de sureau bio, spiritueux sans alcool, jus de raisin pétillant bio et limonade bio

Orange Frap Frap orange

Ekologisk absint/verbena/pepparmyntslikör, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

12.00€

Ekologisk absint/verbena/pepparmyntslikör, Orange Fizz Liqueur bio absinthe/verveine/menthe poivrée, Fizz orange

Cosmopolitan Cosmopolitain

Lachanenche hallonkräm, ekologisk bitter fraptini, ekologisk citronjuice, ekologisk äpple/röda vinbärsjuice Crème de framboise Lachanenche, bitter fraptini bio, jus de citron bio, jus de pomme /groseille bio

13.00€

Ubaye-tunneln Tunnel de l'Ubaye

Ekologisk whisky, ekologisk päronjuice, valnötsvin Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

12.00€

Ekologisk whisky, ekologisk päronjuice, valnötsvin Whisky bio, jus de poire bio, vin de noix

Franciskus I François 1er

Ekologisk konjak, ekologisk druvjuice, Celsius Roaster kaffe, tonkaböna Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

13.00€

Ekologisk konjak, ekologisk druvjuice, Celsius Roaster kaffe, tonkaböna Cognac bio, jus de raisin bio, café Celsius Roaster, fève tonka

Ekologisk Pastis från Alperna - 4cl Pastis des Alpes bio - 4cl

4.00€

Ekologisk hallonjuice - 12cl Kir framboise bio - 12cl

8.00€

Ekologisk hallon Communard - 12cl Communard framboise bio - 12cl

8.00€

Pineau des Charentes - 12cl Pineau des Charentes - 12cl

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

7.00€

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

Ratafia biodynamisk chardonnay - 8cl Ratafia chardonnay biodynamique - 8cl

10.00€

Ratafia biodynamisk pinot noir - 8cl Ratafia pinot noir biodynamique - 8cl

10.00€

Limoncello bio - 6cl Limoncello bio - 6cl

6.00€

Ekologisk mintlikör - 6cl Liqueur de menthe bio - 6cl

6.00€

Ekologisk Génépi - 4cl Génépi bio - 4cl

7.00€

Ekologisk verbena - 4cl Verveine bio - 4cl

7.00€

Isop - 4 cl Hysope - 4cl

8.00€

Whisky bio - 4cl Whisky bio - 4cl

10.00€

Ekologisk rom - 4cl Rhum bio - 4cl

10.00€

Cognac VSOP 7 år gammal - 4cl Cognac VSOP 7 ans d’âge - 4cl

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

9.00€

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

Cognac VSOP 11 år gammal - 4cl Cognac VSOP 11 ans d'âge - 4cl

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

11.00€

Bio nämner Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

Päronbrännvin - 4cl Eau de vie de poire - 4cl

10.00€

Génépi noir, plockad på 3000m höjd, ekologisk - 4cl Génépi noir, cueuilli à 3000m d’altitude, bio - 4cl

14.00€

Cognac XO 21 år gammal (utan topping) - 4cl Cognac XO 21 ans d’âge (sans ouillage) - 4cl

Ekologiskt nämna Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

16.00€

Ekologiskt nämna Nature & Progress Bio mention Nature & Progrès

Mezcal hantverk - 4cl Mezcal artisanal - 4cl

Mognad 8 ans Maturation 8 ans

14.00€

Mognad 8 ans Maturation 8 ans

10 år gammal rom - 4cl Rhum 10 ans d'âge - 4cl

14.00€

Blonde bio Blonde bio

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

25cl 3.70€

50cl 6.50€

50cl en H.H (18h - 19h30) 5.00€

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Trippel bio 8° Triple bio 8°

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

5.00€

9.00€

8.00€

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

NEIPA 5,8° NEIPA 5,8°

DWYN Brewery i Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

4.90€

8.90€

7.90€

DWYN Brewery i Montagny (69) Brasserie DWYN à Montagny (69)

Vit - Vete ansikte 4,6° Blanche - Face de blé 4,6°

Brasserie L'Agrivoise i Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.50€

7.90€

6.90€

Brasserie L'Agrivoise i Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

Ekologisk pale ale - Mosaic Escape 6,2° Pale ale bio - Échappée Mosaic 6,2°

Brasserie L'Agrivoise i Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

4.70€

8.50€

7.50€

Brasserie L'Agrivoise i Saint-Agrève (07) Brasserie L’Agrivoise à Saint-Agrève (07)

IPA Bio - La Cafi 6° IPA bio - La Cafi 6°

Bryggeriet Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

4.50€

7.90€

6.90€

Bryggeriet Stéphanoise (42) La Brasserie Stéphanoise (42)

Rökt bärnsten (säsong) 6,5° Ambrée fumée (Saison) 6,5°

Brasserie Les Danaîdes i Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

4.50€

8.00€

7.00€

Brasserie Les Danaîdes i Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Hungrig Gose

Roterande näbb Bec tournant

4.90€

8.90€

7.90€

Roterande näbb Bec tournant

Syrlig svartvinbär Blackberry Verbena (Saison / Berliner Weisse) 4,5° Sour Cassis mûre Verveine (Saison / Berliner Weisse) 4,5°

Brasserie Les Danaîdes i Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

5.00€

9.00€

8.00€

Brasserie Les Danaîdes i Saint-Genis-Laval (69) Brasserie Les Danaîdes à Saint-Genis-Laval (69)

Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4° Stout bio - Invalid Oatmeal stout 6,4°

Nomade Brasserie i Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

4.70€

8.50€

7.50€

Nomade Brasserie i Genas (69) Brasserie Nomade à Genas (69)

Ekologisk cider 5,5° Cidre bio 5,5°

Cidrerie P'tit Fausset i Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

4.00€

7.00€

6.00€

Cidrerie P'tit Fausset i Merdrignac (22) Cidrerie P'tit Fausset à Merdrignac (22)

Öl "burkar" Bières "Canettes"

3 6 9 HANTVERKÖL, i Soyons (07) - Neipa - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Neipa - 33cl

Liksom mistralen som blåser i Rhônedalen i 3, 6 eller 9 dagar, jagar öl 3:6:9 bort molnen och vänder huvudena. Comme le mistral qui souffle dans la vallée du Rhône 3, 6 ou 9 jours, la bière 3:6:9 chasse les nuages et fait tourner les têtes.

6.70€

3 6 9 HANTVERKÖL, i Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - NelsonGTI - 33cl

6.70€

3 6 9 HANTVERKÖL, i Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl 3 6 9 CRAFT BEER, à Soyons (07) - Sun Bite 3,6 ° (Gose) - 44cl

8.00€

DWYN BREWING, i Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Ecume GOSE - 44cl

Efter år av bryggning i sitt eget garage tog Max med sin kusin, Paul, på ett bryggäventyr fokuserat på surhet. Après des années à brasser au sein de son propre garage, Max embarque son cousin, Paul, dans une aventure brassicole axée sur l’acidité.

8.00€

DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl DWYN BREWING, à Montagny (69) - Bermude NEIPA CITRA, MOSAIC - 44cl

8.00€

Öl "flaskor" Bières "Bouteilles"

Ekologiskt boveteöl (glutenfritt) - 33cl Bière bio au sarrasin (sans gluten) - 33cl

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

6.70€

DULION Bryggeri i Rillieux-la-Pape (69) Brasserie DULION à Rillieux-la-Pape (69)

Den röda: Vincent Moulin Le Rouge : Vincent Moulin

Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage of aramon, carignan, cinsault och alicante 2022 natur (garvsyra) Mas de la Font Ronde, Villevieille (34), Assemblage d’aramon, de carignan, de cinsault et d'alicante 2022 nature (tannique)

6.00€

Vit: Domaine Pluchot, Les Ys Le Blanc : Domaine Pluchot, Les Ys

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 ekologisk (torr, mineral) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

7.00€

Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 ekologisk (torr, mineral) Côte Roannaise, Saint-Alban-les-Eaux (42) Chardonnay 2023 bio (sec, minéral)

Rieu Frais Estate, Sainte-Jalle (26) Domaine du Rieu Frais, Sainte-Jalle (26)

12cl

Pot lyonnais 46cl

Röda IGP Coteaux des Baronnies Rouge IGP Coteaux des Baronnies

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 EKOLOGISK (fruktig) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

6.00€

16.00€

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2022 EKOLOGISK (fruktig) Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah 2022 BIO (fruité)

Vit IGP Coteaux des Baronnies Blanc IGP Coteaux des Baronnies

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 EKOLOGISK (blommig) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

6.00€

16.00€

Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 EKOLOGISK (blommig) Chardonnay Roussanne Marsanne 2023 BIO (floral)

Rosé IGP Coteaux des Baronnies Rosé IGP Coteaux des Baronnies

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

6.00€

16.00€

Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO Cabernet Sauvignon Syrah 2023 BIO

Sommelierens val av dagen La sélection du jour du sommelier

Viner på glas Vins au verre

Entre 8.00 € et 12.00€

Viner på glas Vins au verre

Naturligt mousserande vin Size to the Wolves - Triple Zero Pétillant naturel Taille aux Loups - Triple Zero

Montlouis-sur-Loire (37) 100 % Chenin 2023 Natur Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

9.00€

Montlouis-sur-Loire (37) 100 % Chenin 2023 Natur Montlouis-sur-Loire (37) 100% chenin 2023 Nature

Richard Royer Champagneglas Coupe de Champagne Richard Royer

Balnot sur Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

14.00€

Balnot sur Laignes (10) Balnot sur Laignes (10)

Utkast till en halvliter ekologisk lemonad - Serious People (26) Pinte à la pression de Limonade bio - Les Gens sérieux (26)

6.50€

En halv lemonad Demi de limonade

3.50€

Ekologisk lemonad på kran i pints Limonade bio à la pression en pinte

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

5.00€

En Happy Hour (18h -19h30) En Happy Hour (18h -19h30)

Sirops bio Bigallet Sirops bio Bigallet

Jordgubbslemonad, hallon, grenadin, grönmynta, björnbär, persika) Bacanha - fläderblom (+1 €) Citronade fraise, framboise, grenadine, menthe verte, mûre, pêche) Bacanha - Fleur de sureau (+1 €)

2.80€

Ekologiska juicer från Ferme de Margerie (26) - 25cl Les jus bio de la Ferme de Margerie (26) - 25cl

Äppeljuice: serveras i glas Jus de pomme : servi au verre

3.70€

Äppeljuice: serveras i glas Jus de pomme : servi au verre

Ekologisk juice på flaska - 25cl Les jus bio en bouteille - 25cl

Päron, vit druva, aprikos, hallon, kvitten, svarta vinbär, jordgubbe Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

4.50€

Päron, vit druva, aprikos, hallon, kvitten, svarta vinbär, jordgubbe Poire, raisin blanc, abricot, framboise, coing, cassis, fraise

Annan organisk programvara Autre softs bio

Hysop - 20cl Hysope - 20cl

Hysope erbjuder ett varierat utbud av certifierade ekologiska produkter. Kärnan i dess strategi är främjandet av franskt kunnande, med recept skapade i Grasse och producerade i Normandie.
Tonic vatten, fläderflower tonic vatten, gurka tonic vatten, siciliansk citron tonic vatten
Ingefärsöl Hysope propose une gamme variée de produits certifiés bio. Au cœur de sa démarche se trouve la valorisation du savoir-faire français, avec des recettes créées à grasse et produites en Normandie.
Eau tonique, Eau tonique à la fleur de sureau, Eau tonique au concombre, Eau tonique au citron de Sicile
Ginger beer

4.50€

Chari te - 33cl Chari Tea - 33cl

Tillverkad av de bästa ekologiska ingredienserna från rättvisemärkta jordbrukskooperativ.
Citronsvart te
Ingefära grönt te Conçues à partir des meilleurs ingrédients bio provenant de coopératives agricoles du commerce équitable.
Thé noir citron
Thé vert gingembre

5.00€

Symples® Iced infusioner Ekologiska drycker Låg sockerhalt - 33cl Symples® Infusions glacées Boissons bio Faibles en sucre - 33cl

Symples tar tillbaka "simples" till modet, dessa växter som en gång odlades för sina fördelar för kroppen och sinnet. symples erbjuder ekologiska mousserande infusioner av franska växter, låga sockerhalter och 100 % naturliga.
Avkopplande (lavendel, verbena och körsbär)
Energigivande (timjan, pepparmynta och citron)
Avgiftande (salvia, fläder och äpple)
Vinter (mint-bergamott, hallonblad & svarta vinbär)
Svartvinbärsblad
Basilika
Söt mynta Symples remet au goût du jour les "simples", ces plantes qu’on cultivait autrefois pour leurs bienfaits sur le corps et sur l’esprit. symples propose des infusion pétillantes bio de plantes françaises, faibles en sucre et 100% naturelles.
Relaxante (lavande, verveine & cerise)
Energisante (thym, menthe-poivrée & citron)
Detoxifiante (sauge, sureau & pomme)
Hivernale (menthe-bergamote, feuille de framboisier & cassis)
Feuille de cassis
Basilic
Menthe douce

5.00€

Girls of the West® - ekologisk frukt och mousserande vatten - 33cl Les filles de l'ouest® - fruit bio et d'eau pétillante - 33cl

Alkoholfria drycker med syfte att erbjuda ett naturligt, lätt och gott alternativ till traditionell läsk. drycker med starka åtaganden, enkla recept, smak, utan färgämnen eller konserveringsmedel och handgjorda i Frankrike
Schorle (svartvinbär / kryddigt äpple / rabarber / apelsin / röda vinbär)
Western flickor chai te
Flickorna i västra rooibos
Schorle girls of the west eldig mint Boissons sans alcool avec pour ambition de proposer une alternative naturelle, légère et gourmande aux sodas traditionnels. des boissons aux engagements forts, des recettes simples, du goût, sans colorants ni conservateurs et produites artisanalement en France
Schorle (Cassis / Pomme piquante / Rhubarbe / Orange / Groseille)
Les filles de l'ouest thé chaï
Les filles de l'ouest rooïbos
Schorle les filles de l'ouest menthe fougueuse

5.50€

Green bubbles® i Mont d'Or-massivet (69) - 33cl Green bulles® dans le massif des Mont d’Or (69) - 33cl

Dryck designad med samma process som ölbryggning, därför med alla fördelar med korn och malt, men utan den alkoholhaltiga jäsningen. Denna speciella must är berikad med aktiva ingredienser, genom infusion av lokala vilda medicinalväxter eller odlad ekologiskt lokalt.
"tonic" (kornmalt, citronsaft, nypon, svarta vinbärsblad, röda vinblad, myntablad, rosmarinblad, brunt rörsocker)
"xy" (vatten, kornmalt, citronsaft, ingefära rhizom, blåbärsfrukt, verbena och salta blad, chilifrukt, brunt rörsocker)
zen” (Vatten, växter: kornmalt, citronsaft, hagtorn, lavendelblomma, vallmoblomma, humlekott, citronmelissblad, brunt rörsocker) Boisson conçue avec le même processus que le brassage de la bière donc avec tous les bienfaits de l’orge et du malt, mais ceci sans la fermentation alcoolique. Ce moût particulier est enrichi d’actifs, par l’infusion de plantes médicinales sauvages locales ou cultivées en Bio localement
“tonic“ (malt d’orge, jus de citron, cynorrhodon, feuille de cassissiers, feuille de vigne rouge, feuille de menthe, feuille de romarin, sucre de canne roux)
“xy” (Eau, malt d’orge, jus de citron, rhizome de gingembre, fruit de myrtille, feuille de verveine et de sarriette, fruit du piment, sucre de canne roux)
zen” (Eau, plantes : malt d’orge, jus de citron, aubépine, fleur de lavande, fleur de coquelicot, cône de houblon, feuille de mélisse, sucre de canne roux )

6.00€

Archipel kombucha Brut® (33cl) Archipel kombucha Brut® (33cl)

Medvetna om sin inverkan som producent väljer de det bästa för att brygga en lokal, säsongsbetonad och hälsosam dryck. För att på bästa sätt uttrycka olika terroirer arbetar de med olika bönder, vinodlare och arborister i Frankrike. De brygger alla sina drinkar i Côte-d'Or
Fikonblad
Klementinblad
Svartvinbärsblad Conscient de leur impact en tant que producteur, ils sélectionnent le meilleur pour brasser une boisson locale, de saison, et saine. Afin d’exprimer au mieux différents terroirs, ils travaillent avec différents agriculteurs, vignerons, arboriculteurs en France. Ils brassent toutes leurs boissons en Côte-d’Or
Feuilles de figuier
Feuilles de clémentine
Feuille de cassissier

6.00€

Det finns kombucha Kali kombucha

Livliga och mousserande drycker: med en 100 % naturlig jäsningsprocess har dessa kombucha bearbetats för att få oöverträffade smaker och gnistra. för att bevara probiotika och enzymer är dessa drycker inte pastöriserade och garanterat ekologiska, veganska och glutenfria.
Citra kombucha kombucha öl 0% alkohol Des boissons vivantes et pétillantes : avec un processus de fermentation 100% naturel ces kombucha ont été travaillés jusqu'à obtenir des saveurs et une pétillance sans pareil. afin de préserver les probiotiques et les enzymes ces boissons ne sont pas pasteurisées & garanties bio, vegan et sans gluten.
Citra kombucha bière de kombucha 0% d'alcool

6.00€

Vattnen Les eaux

Tallrik 1 L Montarcher (42) Plate 1 L Montarcher (42)

6.00€

Sparkling 1L - Queen of basalts (07) Pétillante 1L - Reine des basaltes (07)

6.00€

Nettopriser, service ingår.
Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med måtta." Prix nets, service compris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

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BRUNCH BRUNCH

BAR OCH SAVORY TAPAS PÅ BOTTENVÅNINGEN BAR ET TAPAS SALÉS AU RDC

SÖT TAPAS I DRK TAPAS SUCRÉS AU RDC

SMAKMENY :kniv-gaffel-tallrik: MENU DÉGUSTATION 🍽️

COCKTAILS 🍸 COCKTAILS 🍸

aptitretare 🥃 APÉRITIFS 🥃

MÄLTNINGSMEDEL :tumbler-glas: DIGESTIFS 🥃

SÄLLSYNLIGA SPIRITAR :tumbler-glas: SPIRITUEUX RARES 🥃

ÖL :öl: BIÈRES🍻

VIN PÅ GLAS :vinglas: VINS AU VERRE🍷

MJUK :mjölk-glas: SOFTS🥛

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